सूखे उत्पादन, केहि कारणको लागि, वाक्यांश डेलीरेट उत्पादन, महंगी उत्पादनसँग सम्बन्धित छ। तर तपाईं यस्तो निरुत्साहित आफ्नो हातले अपेक्षाकृत सस्तो चिकन स्तन बाट पकाउन सक्नुहुन्छ। घर वा चिकन बेलिमा सुकेको कुखुरा, सबै स्वादको स्वाद गुणहरूमा पार हुन्छ। यस उत्पादन को एकमात्र पछाडि यो सधैं सानो छ।
सूखे चिकनको लागि नुस्खा सबै जटिल छ, तर केहि दिन लाग्छ, त्यसैले अग्रिम गन्ती गर्नुहोस् जब तपाईं तयार-निर्मित नाईक चाहानुहुन्छ।
सूखे चिकन छातीको तयारीको लागि, नुस्खा "सस्ता" र "अधिक महंगा" (सिग्नक संग) छान्न सकिन्छ, तर यो दुवै मासुमा स्वादिष्ट हुनेछ।
यदि तपाईं निविदा मासुको प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, तपाईं कम से कम सुखाने समयको साथ प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। यदि तपाईं बलियो मनपर्छ भने - त्यसपछि हवा ब्वाइकी लामो।
सामग्रीहरू:
सिग्नकसँग भिन्नता:
- चिकन छाती - 4 पीसी।;
- मसलाहरू फरक हुन्छन् - 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 4 चम्मच। चम्मच;
- सिग्नक - 400 मिलीलीटर।
सिग्नक बिना विकल्प:
- चिकनको स्तन - 6 पीसी।
- मिर्चको मिश्रण - 6 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 6 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 1 हेड।
तयारी
म चरण:
पहिलो चरणमा, हाम्रो लक्ष्य मासुलाई सलाम गर्ने हो:
- धोएको र सुकेको छाला फलामिएको छ, किनकि यो मसाले, मरिच र नुनको मिश्रण हुनुपर्छ। हामी राम्ररी चम्किएँ र तिनीहरू रोटीमा पटियाहरू जस्तो देख्नुहुन्छ;
- यदि नुस्खाले सोया सस समावेश गर्दछ भने, त्यसपछि यो नुनको सट्टा प्रयोग गरिन्छ;
- यदि यो सिग्नको साथ एक नुस्खा हो, त्यसपछि सिग्नल डाल्नुहोस्;
- सेलफोन बन्द गर्नुहोस्, र यो फ्रिजमा 24 घण्टाको लागि खडा गरौं।
चरण 2:
दोस्रो चरणमा, हाम्रो लक्ष्यलाई नमक धोएर र मसालेसँग मासुको कसरी सोच्नु हो:
- हामी छातीहरू धुन्छौं, हामी यसलाई सुक्छौं, र फेरि हामी यसलाई मसलामा राख्छौं, अब नुन बिना।
- यदि नुस्खा लहसुन समावेश गर्दछ भने, त्यसपछि लसुनको साथमा रगत;
- सुत्ने सफा धुजमा मासु ल्याउनुहोस् र फ्रिजमा अर्को दिन पठाउनुहोस्।
चरण III:
सबैभन्दा कठिन। ब्रेक गर्न को लागी, र समय भन्दा पहिले खाना खाँदैन:
- प्रत्येक स्तनलाई लामो पट्टीमा राख्नुहोस्;
- एक हँसिलो कोठामा स्ट्रिपहरू हल्लाउँदै;
- यो तंग रस्सीमा balyks फाँट गर्न धेरै सजिलो छ, अचम्मको कागज क्लिपमा छान्दै;
- हामी कीरा र धूल देखि धुंध संग आवरण गर्दछौं।
हामी सहन नसकिने छेउमा इच्छित कठोरता पाउँछौं (तर 6 दिन भन्दा कम छैन), र त्यसपछि हामी यसलाई सानो बिट्समा काटेर रमाइलो गर्छौं।
यदि तपाईले बनाएको मासु उत्पादनहरू मनपराउनुहुन्छ भने, तपाईले निश्चित रूपमा ठुलो उर्लाएको पोर्क र घरपरिवार सोसेज खाना पकाउने कोसिसको प्रयास गर्नुपर्छ।