शुरुआती शेफहरू सिक्ने गोभी रोलहरू कसरी सही र स्वादिष्ट खाना बनाउन सिक्न खुसी हुनेछन्, र अनुभवी गृहिणीहरू यस विषयमा आफ्नो ज्ञान विस्तार गर्न र व्यभिचारका पहिले अज्ञात उपन्यासहरू बुझ्न सक्नेछन्। ठाउँ र व्यञ्जनको विविधतामा आउनेछ, जसको साथमा तपाईंको मनपर्ने खानाको स्वाद विविधीकरण गर्न गाह्रो हुनेछैन।
गोभी रोल कसरी बनाउने?
घर मा पका गोभी रोल को गोभी या अंगूर को पत्ते देखि लिफाफे को प्रतिनिधित्व गर्दछ, मासु र चावल, सब्जिहरु या मशरूम देखि भरपूर देखि भरिएको छ। एक टोनमा एक ढक्कन को तहत एक टोनोटो मा टमाटर मा टमाटर या टमाटर - खट्टा क्रीम सट को उछालिएको छ, ओवन या मल्टीवार्क मा।
- गोभी पट्टि उबलने पानीमा उबलिएको प्रयोग गरेर वा माइक्रोवेव प्रयोग गरेर लचीलापनको लागि पत्तियां।
- पानाको कडा रङहरू काट्नुहोस् वा चाँहिको ह्यान्डलसँग तिनीहरूलाई न्यानो घुमाउनुहोस्।
- शास्त्रीय भान्सा प्याजको साथ कच्चा ग्राउण्ड गोबरबाट तयार गरिन्छ, प्राय: पकाएको चावलको साथ।
माइक्रोवेव ओवनमा गोभी रोलका लागि गोभी पकाउने कसरी?
गोभी रोल को लागि गोभी को लागि आवश्यक लचीलापन प्राप्त गरेको छ, यो एक माइक्रोवेव ओवन संग सब्जी तैयार गर्न को लागि सबै भन्दा सुविधाजनक छ।
- स्ट्याम्पमा संलग्नको स्थानमा गोभी पत्तियां कट गर्नुहोस्।
- 10 मिनेटको लागि उच्च शक्तिको लागि माइक्रोवेव ओवनमा प्लगहरू राख्नुहोस्।
- हेडबाट शीर्ष पातहरू हटाउनुहोस्।
- फेरि, पछिल्लो पानाहरू काटिएका छन् र सब्जी उपकरणमा 5 मिनेटको लागि पठाइन्छ।
- काँटाको आकारमा आधारित पत्तियां र हीटिंग हटाउन दोहोर्याउनुहोस्।
- विभाजित पत्तिहरू अर्को 5 मिनेटका लागि माइक्रोवेव ओवनमा राखिन्छन्।
गोभी रोलका लागि भरिएको
गोभी रोलका लागि क्लासिक भरिएको माटो मासु, चावल र मसलाहरू हुन्छन्। कम से कम यो कच्चा वा तलीको प्याज जोडिएको छ, कम गाजर गाजर, ताजा वा यसको आफ्नै रस, टमाटरहरू, अन्य सब्जियों, सागहरू। मासु आधारको रूपमा, सुँगुर र मासुको मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस्, र केहि अवस्थामा, भेडा वा कुखुरामा।
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 250 जी;
- बीफ - 250 जी;
- चावल - 0.5 कप;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- टमाटर - 2-3 पीसीएस।;
- लसुन - 2 दाँत;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, अजमोद र डिल।
तयारी
- एक मासु चक्कु मा मासु बाँड्नुहोस्।
- फ्राइ प्याज र गाजर।
- एक झोलामा ब्लेंडर वा टाट टमाटरमा पीस गर्नुहोस्।
- आधा पकाएको चावल सम्म उर्लियो।
- अवयव संयोजन गर्नुहोस्, ग्रीन्स, नमक, काली मिर्च, मिश्रण जोड्नुहोस्।
गोभी रोल कसरी ल्याउने?
धेरै शुरुआतीका लागि, गोभी रोल तयार गर्दै पाक कलाको शीर्ष हो। उत्पाद डिजाइनको प्रक्रिया आफै खतरनाक छ, जुन असम्भव र जटिल हुन जस्तो देखिन्छ। वास्तवमा, टेक्नोलोजी प्राथमिक छ र यो सबैको लागि बुझ्न गाह्रो छैन, विशेष गरी यदि कदम निर्देशनहरूद्वारा कदममा छन्।
- भरिएको गोभीको लागि forecemeat र कोब्याब पट्टी अलग गर्नुहोस्।
- पातहरू बाहिरको मा मोटो रङ काटिएको छ।
- बोर्डमा पाना राख्नुहोस्, टाउकोको एक जोडा टाउकोमा यसको संलग्नकको छेउमा राख्नुहोस्।
- पानाको निकटतम किनारासँग भरेर राख्नुहोस्।
- पछाडि माथिको पछाडि भागहरू घुमाउनुहोस्।
- पाना रोल लाई संक्षिप्त गर्नुहोस्।
गोभी को गोभी गोभी रोल
आफ्नो मनपर्ने डिश को मूल घटक र उनको डिजाईन को नग्नताहरु को तैयारी को लागि नियमहरु लाई महारत हासिल गर्दै, तपाईं भरवां गोभी को लागि क्लासिक नुस्खा ले सकते हो, जुन पछि प्रस्तुत गरिनेछ। एक चटनीको रुपमा, यो स्वादयुक्त टमाटरको रस को लागी अनुमति दिइएको छ, जसको लागि यदि चाहियो भने गाजरको साथ नमकीन प्याज जोड्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 1 टुक्रा;
- forcemeat - 0.5 kg;
- चावल - 0.5 कप;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- laurel - 1-2 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- गोभी पारी तयार छन्।
- प्याजमा तेल र तेलमा फ्रिज प्याज र गाजरको साथ मिश्रण गर्नुहोस्, आधा-पकाएको चावल जोड्नुहोस्।
- साल्ट माछा, मरिच।
- पातहरू, लपेटोमा पातहरू भर्नुहोस्, सिलाई तल राख्नुहोस् वा मोटो तलको साथ सस्यानमा।
- पानीमा टाँस्नुहोस्, गोभी रोलको मिश्रणमा राख्नुहोस्, 2 सेन्टीमिटर माथि शीर्ष तह पुग्न नुन, काली मिर्च, लाउर थप गर्नुहोस्।
- भरिएको गोभीको माटो मासु र चावलको साथ एक शान अग्नि 50-60 मिनेटमा रोल गर्दछ ।
गोभी को गोभी गोभी रोल - नुस्खा
मिनिसिङ मासुको साथमा भरिएको गोभी रोलका लागि निम्न नुस्खाले पाइकिङ गोभी लिपिको आधारको रूपमा प्रयोग गर्दछ। यस सब्जी को पित्री सजिलै संग प्रारम्भिक गर्मी को उपचार को बिना अलग किया जाता है, जसको बाद वे एक माइक्रोवेव ओवन मा उच्च गुणवत्ता को नरमता को लागि र लचीलापन प्राप्त गर्न को लागि 5 मिनेट को लागि राखी जान सकिन्छं।
सामग्रीहरू:
- बीजिंग को गोभी - 1 टुक्रा;
- forcemeat - 700 g;
- चावल - 0.5 कप;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- टमाटर चटनी - 1 कप;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- पातहरूमा टाउको घुसाउनुहोस्, तिनीहरू माइक्रोवेवमा 5 मिनेटको अनुमति दिनुहोस्।
- उकालो चावल, नमक, कालो मिर्चको साथ फोहोरको मिश्रण गर्नुहोस्।
- पातहरूसँग पातहरू भर्नुहोस्, लिफाफेसँग गुणा गर्नुहोस्, साउसेप तल सासपिनमा राख्नुहोस्।
- गाजर संग प्याज तलना, टमाटर चटनी जोड्नुहोस्, एक मिनेट को लागि गर्म, गोभी रोल मा बदलाव।
- पानी जोड्नुहोस्, केहि सेन्टिमिटरहरू उत्पादनको शीर्षमा पुग्न सक्दैन।
- स्वादिष्ट क्यूब्याज 1 घण्टा घटेको छ।
गोभीले अंगूर पातबाट रोल गर्दछ
यसबाहेक, अंगूरका पातहरूबाट गोभी रोलहरू कसरी तयार पार्छ, जुन तपाईंले ताजा लिन सक्नुहुन्छ, उबलते पानीमा 3-5 मिनेटको सामना गर्न सक्नुहुन्छ, वा एउटा डिब्बाबंद billet लिनुहोस्। आर्मेनिया वा काकेशियन व्यञ्जनमा, यो डिश डोलमा भनिन्छ र मूल मा तयार पारिएको छ र भेडा को बोसो को बोसो संग रसिलो र मोटो भेड संग तयार हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- अंगूर पत्तियां - 50 पीसीएस।;
- forcemeat - 700 g;
- चावल - 0.5 कप;
- प्याज - 300 जी;
- गाजर - 150 ग्राम;
- टमाटर पेस्ट - 5 चम्मच। चम्मच;
- शरद - 1 गिलास;
- लसुन - 2 दाँत;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, ताजा जडी बूटी।
तयारी
- फेरी गाजर र प्याजको आधा, पाकेको चावलको साथ मासु मासु मा जोड्नुहोस्।
- भरपूर ग्रीसमा हलचल, एक जोडे चरा पास्ता, लसुन, नमक, काली मिर्च।
- पातहरू भर्नुहोस् भर्खरै एक लिफाफेमा राख्नुहोस्, तिनीहरूलाई सफ्टनमा राख्नुहोस्।
- बाँकी प्याज फेरी, पास्ता, भाइरस, सिजनहरू थप्नुहोस्।
- बिल्लियों मा चटनी डालो, थप आवश्यक भाईरस जोड्नुहोस्।
- Tumble Armenian Cabbage 1 hour।
डच गोभी रोल
निम्न सिफारिसहरूले तपाईंलाई कोरियाई भाषामा गोभी रोलहरू कसरी ठीकसँग बुझ्न मद्दत गर्नेछ। मदिराको यो संस्करण मसालेदार र शरारती नाश्ता को प्रशंसकहरु लाई अत्यधिक सराहना गरिनेछ। Yastvo एक दैनिक भोजन को लागि एक महान अतिरिक्त या एक उत्सव तालिका को लागि एक चमकदार पाक रचनाओं मध्ये एक हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 1 टुक्रा;
- गाजर - 300 जी;
- लसुन - 3 दाँत;
- कोरियाली सिजन - 2 चम्मच;
- laurel - 2 टुकडे;
- डिल र अजल - 1 गुच्छा;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- सिरका - 50 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 130 मिलीलीटर;
- चीनी - 0.5 कप;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
- कोरियन गाजर गाजरमा रूबल गर्नुहोस्, कोरियन गाजरको लागि मसाले ग्रीन्स, लहसुनसँग मिलाएको आधा घन्टाको लागी छोडिन्छ।
- पानाहरू तयार पार्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि माइक्रोवेवमा न्यानो पार्नुहोस्।
- पातहरू भत्किँदा पातहरू भर्नुहोस्, लिफाफाको साथ गर्नुहोस्।
- बाँकी अवयवहरूबाट, अन्न तयार पार्नुहोस्, मिश्रणलाई फोडामा ल्याउन।
- कोरियामा गाजरको साथ अन्नको कचरा रोल राख्नुहोस्, कोठाको कोठामा दिन र फ्रिजमा अर्को 24 घण्टा छोड्नुहोस्।
Lenten गोभी रोल
जो अझै सम्म थाहा छैन कि लीन गोभी रोल को तैयार गर्न को लागी, निम्नलिखित विधि को यस्तो सब्जियों को डिश बनाउन को सबटिलेटहरु लाई समझने मा मदद मिलेगी। सही दृष्टिकोण संग, डिश मासु मासुको थप संग एनालॉग भन्दा कम स्वादिष्ट हुनेछ, कृतज्ञ सुगन्ध र भित्री उपस्थिति संग कृपया।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 1 टुक्रा;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- चावल - 1 गिलास;
- लसुन - 2 दाँत;
- टमाटर रस - 1 गिलास;
- laurel - 2 टुकडे;
- डिल र अजल - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च, सब्जी तेल।
तयारी
- गाजर र घंटी मिर्च संग तेल मा प्याज प्याज।
- उबले चावल, आधा साग, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस्।
- तयार गोभी पट्टि भर्नुहोस्, रोलहरूसँग गुनाउनुहोस्, एक सस्यानमा राख्नुहोस्।
- रस संग सब्जदार गोभी रोकाउनुहोस्, नमक, काली मिर्च, लाउरी, लसुन र साग जोड्नुहोस्, 40-50 मिनेटको डिश कुल्ला गर्नुहोस्।
गोभी को मशरूम संग रोल
डिशको अर्को संस्करणले दुबईको पिरोल्नको साथ गोभी रोल कसरी गर्ने भनेर सिक्ने दुबला र मशरूम व्यंजनहरूको प्रशंसकहरूलाई अनुमति दिन्छ। च्याम्पियन्स वा चेरी टमाटरहरू प्रयोग गर्दा, सुक्खा वनको बासिन्दाबाट चम्मचको मशरूम पाउडर थप्न वांछनीय छ, जसले व्यंजनलाई विशेष धनी र सुगन्ध दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 1 टुक्रा;
- मशरूम - 350 g;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- चावल - 100 ग्राम;
- लसुन - 1 दाँत;
- केचअप - 120 जी;
- नमक, काली मिर्च, साग, सब्जी तेल।
तयारी
- अलग अलग मशरूम र प्याजर र लसुन प्याज संग फेरी, चावल र मसला संग मिश्रित।
- गोभी पत्ति र भित्ताबाट लिफाफेहरू, सससेनमा स्ट्याक बनाउँदछ।
- कचरा रोलहरूसँग मशरूम र चावलको क्याचअप र पानीको मिश्रणसँग स्वाद गरिन्छ, 1 घण्टाको लागि शान्त आगोमा स्टु।
गोल्बुस्टी ओवन - नुस्खा
ओभरमा गोभी रोलहरू कसरी बनाउने भनेर जान्न चाहनेहरूको लागि, निम्न सिफारिशहरू। यस गर्मी उपचारको माध्यमबाट, स्वाद विशेषताहरूको अनुसार पकवानको अचम्मको धनी संस्करण प्राप्त गर्न सम्भव छ। भरिएको रूपमा, तपाईं टमाटर, खट्टा क्रीम वा टमाटर-खट्टा क्रीम सस प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 1 टुक्रा;
- forcemeat - 0.5 kg;
- चावल - 60-70 जी;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- टमाटर पेस्ट - 70 जी;
- खट्टा क्रीम - 50 g;
- लसुन - 2 दाँत;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- शरद - 300 मिलीलीटर;
- थिम - स्वाद;
- laurel - 1-2 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- गाजर र लसुन संग तेलमा त्र प्याज, उबले चावल संग भान्सा जोड्नुहोस्।
- ठूलो मात्रामा स्वाद स्वाद, गोभी पत्तिको साथ भरेर यसलाई मोल्डमा राख्नुहोस्।
- गर्म स्टोथ, पास्ता र खट्टा क्रीम, सीजन मिश्रण गर्नुहोस्, गोभी रोल गर्न को लागी, थाइम र लाउरेको जुत्ता थप्दै।
- ओवनमा टमाटर-खट्टा क्रीम ससमा गोभी बान्नुहोस् 180 डिग्रीमा 1 घण्टा।
कसरी आलसी गोभी रोल पकाउने?
आलसी गोभी रोल र मिनिसिड मासुको लागि निम्न नुस्खा क्लासिक संस्करण भन्दा छिटो प्रदर्शन गरिएको छ र उद्धारमा आउदछ जब तपाईंको मनपर्ने डिशको लामो खाना पकाउने कुनै समय छैन। गोभी पत्तिहरु को अधिष्ठापन भन्दा पहिले केहि मिनेट को लागी उबलते पानी मा राखी जान पर्छ।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 0,5 पीसीएस।;
- forcemeat - 0.5 kg;
- चावल - 60 ग्राम;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर रस - 0,5 l;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- शर्कु पखाली गोभी, मासुको मासु, उबले चामल, अण्डा, नमक र काली मिर्च संग मिश्रित।
- प्राप्त आधारबाट फारम फ्ल्याक केकहरूलाई लामो बनाउनुहोस्, तेलमा दुईवटा पक्षबाट तान्नुहोस्, रूपान्तरण गर्नुहोस्।
- रस, खट्टा क्रीम र सीजनहरू मिलाउनुहोस्, गोभी रोलमा राख्नुहोस्।
- प्वाइलसँग राखिएको कंटेनर पठाउनुहोस् 45 मिनेटको लागि 180 मिनेटको लागि एक ओवनमा।
बहुविध मा गोभी रोल कसरी बनाउने?
यदि तपाइँसँग बहुकर्क छ भने, गोभी रोल आधुनिक उपकरणको साथ तयार गर्न सकिन्छ। यस अवस्थामा, एक जोडी को लागि तयार खाली ठाउँ वेल्डिंग द्वारा खाना को सबै भन्दा उपयोगी आहार संस्करण प्राप्त गर्न सम्भव छ। यस अवस्थामा, प्याज, र अन्य सब्जिहरु बिना प्रारम्भिक फ्राइङ भरने भरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- गोभी - 1 टुक्रा;
- forcemeat - 0.5 kg;
- चावल - 100 ग्राम;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- लसुन - 2 दाँत;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- मिनिसिड मासु पखला कटा प्याज र घण्टी मिर्च संग मिश्रित हुन्छ।
- उबलिएको चावल, लसुन, नमक, काली मिर्च, मिश्रण, तैयार गोभी पत्तिको साथ भरें, लिफाफे सँग गुनाउनुहोस्।
- 40-50 मिनेटको लागि "भाप" मोडमा मल्टीवार्कमा एक जोडीको लागि गोभी रोलहरू तयार पार्नुहोस्।