हामी मध्ये धेरै को लागि, बचपन को स्वाद तिल कोसिनक्स संग जुडे छ, जो सबै बच्चाहरु लाई प्यार गर्दछ, र अब धेरै वयस्कों को शौकीन हो। यो मीठापन मात्र स्वादिष्ट छैन, तर व्यावहारिक रूपमा हानिकारक हुन्छ, चकलेटको तुलनामा, उदाहरणका लागि।
यदि तपाईं अझै यस्तो मिठाईलाई मनाउँनुहुन्न भने, वा तपाइँका छोराछोरीहरू गुणस्तर, राम्रो मिठासहरू खाने चाहन्छन्, हामी तपाईंलाई बताउनेछौँ कि कसरी घरमा सिमेम kozinaki बनाउन।
तेश्रो Kozinaki - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- तिलको बीउ - 180 जी;
- चीनी - 400 जी;
- मक्खन - 25 जी;
- Vanilla sugar - 2 tsp।
तयारी
एक ठूलो फ्राइकिङ प्यानमा तलको तान्नुहोस् र लगभग 8 मिनेटको लागि फ्रिज गर्नुहोस्, सबै समय हिउँद सम्म सम्म यो सुनको पालो हुन्छ। त्यसपछि यसलाई प्लेटमा राख्नुहोस्। फ्राइङ प्यानमा सामान्य र वेनिला शर्करा डाल्छ र 2-3 चम्मच पानी थप्न सकिन्छ। एक सानो आगो बनाउनुहोस्, र लगातार शिरोश्न शिरिरहेछ, यसलाई पकाउनुहोस् जब सम्म यो पूर्णतया पिउँदछ। यसले लगभग 10 मिनेट लिनेछ।
त्यस पछि, एक तली देखि तली देखि तली को पैन मा डाल र सबै संग धेरै जल्दी संग मिश्रण। मक्खनको साथ बेकिंग ट्रे कोलाउनुहोस् र त्यसमा पसेको पखालोको टुक्रा जोड्नुहोस्। यसलाई मोटाइको साथ छिटो र समान रूपमा फैल्नुहोस्।
20 मिनेटको लागि कोठाको तापमानमा बेकिंग ट्रे छोड्नुहोस्, र त्यसपछि तयार बनाइएको kozinaki यादृच्छिक टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। तिनीहरूलाई छापिएको कन्टेनरमा राख्नुहोस्।
घरको कलिन्स
यदि तपाइँ बच्चाहरूको लागि kozinaki पकाउनुहोस्, अर्को नुस्खा धेरै उपयोगी हुनेछ, किनभने यो धेरै शर्कराको सट्टा प्रयोग गर्दछ, जो धेरै उपयोगी छ।
सामग्रीहरू:
- हनी - 250 ग्राम;
- तिल बीउ - 250 जी;
- चीनी - 50 ग्राम।
तयारी
एक कटोरा मा, शहद संग शर्करा जोड्नुहोस् र यसलाई एक सानो आगोमा राख्नुहोस्। आवधिक रूपमा हिसाब गर्दै, 10-12 मिनेटको लागि सिम्मर। यसलाई सुखाएपछि सुक्खा पखालेर र तिलको बीउलाई तान्नुहोस्, सबै समय घिमिरे, सुनको भूरी सम्म। त्यस पछि, दाल मा मासु को माला डालो र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
सानो पानीको साथ पर्ची पेटी डाल्नुहोस्, पकाएर राख्नुहोस् र यसलाई सुचारु गर्नुहोस्। कोइन्ज्याकहरू कोठाको तापमानमा स्थिर हुन्छन् र त्यसपछि तिनीहरूलाई टुक्राहरूमा काटेर र सजिलै पेपरबाट अलग गर्नुहोस्।
कोष र पागल बाट Kozinaki
सामग्रीहरू:
- तिल - 1 tbsp। चम्मच;
- बादाम - 1 मुट्ठी;
- हजेलनेट - 1 मुट्ठी;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- महान् - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
एक चाकू संग पागल पीस। सुकेको फ्राइकिङ प्यानमा सुकेको तिलको बीउ, खनिज र बादाम जोड्न यसलाई र 5 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। त्यसपछि फ्राइकिङ प्यानमा चीनी र शहद पठाउनुहोस्। चीनीमा भंग गर्न सबै को लागी हलचल, ढालहरुमा जन फैलाउनुहोस् र फ्रिजमा पठाउनुहोस्।