आलु संग चिकन सबै समयको सबैभन्दा लोकप्रिय गस्ट्रोनोमिक युगल भनिन्छ। केवल हेर्नुहोस् कि एक विस्तृत विविधता को व्यंजन यी उपलब्ध सामाग्री को एक जोडे मा आधारित छ, र प्रत्येक व्यंजनहरु को एक नया पैलेट को चिकन र आलु भाग ले बनािन्छ। आलुसँग चिकन रङ्गआउट तयारी सम्बन्धी जानकारीको लागि हामीले यो सामग्रीलाई समर्पित गर्ने निर्णय गर्नुभयो।
चिकनसँग जुकुनी र आलुको स्टू
सामग्रीहरू:
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- 2.5 सेमी को अदरक लम्बाई को एक टुकडा;
- प्याज - 180 जी;
- मक्खन - 35 जी;
- आटा - 35 जी;
- करी जमीन - 2 चम्मच;
- चिकन भाइरस - 640 मिलीलीटर;
- Worcester सॉस - 30 मिलीलीटर;
- रसमा टमाटरहरू - 410 जी;
- चिकन - 480 g;
- आलु - 130 ग्राम;
- zucchini - 180 g;
- गाजर - 90 ग्राम।
तयारी
अदरक र लहसुनको प्याज छोड्नुहोस्, जबसम्म सुर्खेतमा जाने छैन। फ्राइङ प्यानमा पानीको 35-40 मिलीलीटर जोड्नुहोस् र प्याजलाई कारवाही गर्न छोड्नुहोस्। अलग भित्री मक्खनमा आटा तान्नुहोस्, करी पाउडर मिश्रणमा जोड्नुहोस् र पास्ता सँग प्याज संग जोड्नुहोस्। सबै चिकन भाइरस डालो, गाजरको साथ वर्कसेर्सकी चटनी, टमाटर, जुचिन, आलु र चिकन जोड्नुहोस्, क्यूब्सको सामाग्रीहरू पूर्व-कट गर्नुहोस्। बर्तन को तहत गर्मी को कम गर्नुहोस र स्टव को ढक्कन को ढक्कन को लगभग आधे घन्टा को लागि अनुमति दिनुहोस, ताकि मासु चटनी को मसालेदार स्वाद को अवशोषित गर्नुहोस, र सब्जियों को मुलायम हो। उबलिएको चावलको एक कम्पनीमा तयार रेड स्टाउको सेवा सिफारिस गरिएको छ।
आलु र गोभी संग चिकन को स्टू
सामग्रीहरू:
- प्याज - 75 जी;
- लसुन दाँत - 6 पीसी।;
- चिकन मासु - 900 जी;
- सूखे अयगानगो, गुलाबी, मिर्च - 1 चम्मचको लागि;
- चिकन श्वेत - 2,8 एल;
- आलु - 260 जी;
- गाजर - 1 9 0 ग्राम;
- कूलफ्लुड सिर।
तयारी
तातो मक्खन, डुबेर प्याज र लसुनमा, चिकनका चिकन टुक्राहरू, थाइमसँग खुट्टा गुलाबी र 12 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्। समयको अन्त्यमा, कुखुरा संग भाइरस राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि 20 मिनेटको लागि सब्जहरू र काट्नुहोस्। यदि चाहियो भने, आलुसँग कुखुराको भित्तामा पिरोल्न बहुवर्षीय हुन सक्छ, जब एक कटोरामा सबै अवयवहरू राख्नु र 50 मिनेटको लागि "शंकु" राख्नु।
कुखुरा र आलु संग रौतहट कसरी गर्ने?
सामग्रीहरू:
- चिकन - 750 जी;
- बेकन - 125 g;
- leek - 420 g;
- अजगर - 3 तारे;
- आलु - 850 जी;
- चिकन भाइरस - 950 मिलीलीटर;
- क्रीम - 240 मिलीलीटर;
- गुलाबी को एक शाखा।
तयारी
बेकन बाहिर सबै मोटा बेकिंग पछि, फ्ररी लेक्स र अजगर को प्रयोग। भुटान गर्न, गुलाबी, चिकन टुक्राहरू थप्नुहोस् र मासु हल्लाउन दिनुहोस्। आलुका क्यूबहरू राख्नुहोस्, भित्ता र क्रीमको साथमा राख्नुहोस्, र त्यसपछि मध्यम गर्मीमा 25-30 मिनेटको लागि स्टवमा जानुहोस्।