धेरै ह्याप्चरको तयारीको बारेमा उनीहरु लाई अत्यन्तै तेज र नराम्रो खाद्य बनाउने विचार गर्दै छन्। तर वास्तवमा, सही तयारीको साथ, एपटिजरलाई स्वादमा सामेल हुन उत्प्रेरित हुन्छ, धैर्य र पूर्णतया कुनै पनि भोजको पूरै।
अङ्ग्रेजीको अङ्ग्रेजी अङ्ग्रेजीको लागि अंगूर सिरका मा पाइन्छ - जर्जियामा नुस्खा
सामग्रीहरू:
एक 800 मिलीलीटरको लागि गणना:
- लाल या हरियो गर्म मिर्च को पोड - 360 जी;
- शुद्ध पानी - 500 मिलीलीटर;
- लौह लसुन - 4-6 टुक्राहरू;
- granulated sugar - 20 g;
- नमक पत्थर छैन आयोडाइज - 10 जी;
- मटर काली मिर्च र सुगन्धित - 5 र 2 पीसी। क्रमश:
- धनिया मटर - 1-2 चम्मच;
- धनिया र डिल (जडी बूटियों) - 3 जादूगर;
- ताजा टकसाल - 1 चिसो;
- घर्षणको कलम - 1-2 टुक्राहरू;
- laurel पातहरु - 1-2 टुक्राहरु;
- सिरका अंगूर सेतो - 100 मिलीलीटर।
तयारी
पूर्व-धोएको गर्म मिर्च छँदा धेरै ठाउँमा ठोक्किएको छ, उबलने पानीमा पाँच मिनेटको लागि राखिएको छ, जसको कारण पानी भरिन्छ र अर्को पटक नयाँ भागसँग जोडिएको छ। फलको नरम पहिले तीन देखि चार पटक प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्।
अचम्मको लागि, फोडामा पानी उचाल्नु, नुन, चिनी, सबै मसलाहरू, लसुनको दाँत, डिल र सिलिल्लोरो जोड्नुहोस्, सिरका डाँडामा, केही मिनेटको लागि मिश्रण फोडा गर्नुहोस् र यसलाई पन्ध्र मिनेटमा बस्न दिनुहोस्।
अब सुकेको बाँझ कंटेनरको तलल्लो माछाबाट केही सागहरू र मसाले राख्नुहोस्, त्यसपछि मर्कासित जार भरिदिनुहोस्, सजिलैसँग एकअर्का विरुद्ध तिनीहरूलाई थिच्न प्रयास गर्नुहोस्, र तातो अन्नको बत्ती राख्नुहोस्। हामी जार मुहर, गहिरो वा कम्पासमा कोट अन्तर्गत ढक्कन राख्छ र यसलाई छोटो छोड्नुहोस्।
अर्मेनियाली शैली मा कड़वा मिर्च
सामग्रीहरू:
7 अर्ब लीटर को लागि गणना:
- लाल या हरियो गर्म मिर्च को पोड - 3 किलो;
- शुद्ध पानी - लगभग 300 मिलीलीटर;
- लौह लसुन - 8-10 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 9 0 ग्राम;
- दाँत चढाई - 80 g;
- अजमोद (जडी बूटियों) - 1 मध्यम गुच्छा;
- नमक को पत्थर नहीं आयोडीन - 80 g;
- मटर मिर्च सुगन्धित र कालो - 2 पीसी। बैंकमा;
- मध्यम आकार को laurel पत्ते - 1 पीसी। बैंकमा;
- वनस्पति तेल बिना स्वाद - 100 मिलीलीटर;
- सिरका 9% - 50 मिलीलीटर।
तयारी
अर्मेनियाई मा मरिचरेटेड गरम मरिच तयार गर्न, मेरो फल, एक घण्टाको लागि न्यानो पानीमा भिजेको छ, त्यसपछि आधारमा स्टेम काट्नुहोस् र बीउ बक्स छोड्नुहोस्।
एक विस्तृत कंटेनर मा अन्नको लागि, पानी, सब्जी को तेल, सिरका, नमक र दाईदार चीनी को लागी र एक उड्ने आगो मा बर्नर प्लेट मा मिश्रण राख्नुहोस। एकै समयमा, हामी लसुनको दाँत सफा गर्छौ र यसलाई चाँहिको साथ हल्का साथ काटें, र गाजरले एक लेटर को माध्यमबाट छान्नुहोस् (अधिमानतः कोरियाली खाना पकाउने)। साना भागमा तयार मिर्च, हामी उबलिएको अन्नको लागि तीन देखि 5 मिनेट सम्म र प्लेटमा अस्थायी रूपमा शोर कोचमा आइपुग्छौं। सबै मिर्च पकाइएको छ भने, गाजरलाई अनावश्यक बनाइदिन्छ र केहि मिनेटको लागि फोडा राख्छ।
प्रत्येक सूखी गिलास कन्टेनरको तलल्लो भागमा हामी दुई प्रकारका काली मिर्च, लाउरी, अजवाली पत्तिहरू, सानो गाजर र लसुनको मासु फैलाउँदछौं, त्यसपछि मरिच संग जार भरिन्छ, थप गाजर, साग र लसुन थप्दै।
हामी झारखाना आउटफ्लोमा थप्दछौं, जारहरूलाई लिड्सको साथ राख्नुहोस् र पन्ध्र मिनेटमा लगभग 15 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई बाँझ्न सेट गर्नुहोस्।
कडा घंटी काली मिर्च कसरी छान्नु - एक साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
गणना प्रति एक लिटर जार:
- लाल या हरियो गर्म मिर्च को पोड - कितना उपयुक्त हुनेछ;
- शुद्ध पानी - लगभग 250 मिलीलीटर;
- लौह लसुन - 4 पीसी।;
- granulated sugar - 15 g;
- नमक पत्थर छैन आयोडित - 25 जी;
- कालो मिर्च कर्नर - 5 पीसी।;
- मिर्च मिर्चको मटर - 4 पीसी।
- दासी बीउ - 1 चुरोट;
- सिरका 6% - 35 मिलीलीटर।
तयारी
यो नुस्खाको अनुसार मरिचिंगको लागि, प्रारम्भिक तातो खुर्सानी कुल्ला र त्यसपछि एक कन्टेनरमा एक घण्टाको लागि तातोपानीको साथ लिनुहोस्। यो बीउ र टेलहरूबाट फलहरू हटाउन आवश्यक छैन, केवल ती टाँस्नका साथ मात्र धेरै ठाउँमा छर्छ। केहि समय पछि, लेटर कन्टेनर ठाडो एक लिटर कन्टेनरमा राख्नुहोस् र लगभग 20 मिनेट सम्म उबलते पानी डाल्नुहोस्। यस पछि पानी को तीव्रता को कम गर्न को लागी यो डालना चाहिए
तुरुन्तै, हामी पोर्टेबल ढक्कन संग बाँड्छौं र यसलाई न्यानो कम्प्लेट वा कोट सँग लिपि नगरे सम्म यो पूर्णतया ठुलो हुन्छ।