Crostini एक क्लासिक इटालियन नाश्ता हो, जसले शराबलाई सजिलो बनाउँछ। यो एक सानो स्यान्डविच विभिन्न भान्साहरु संग टोस्टड रोटी टुकडे देखि बनाइयो। तपाइँसँग यो व्यञ्जन पकाउने केही व्यञ्जनहरूसँग समीक्षा गरौं, र तपाईं आफैले सबैभन्दा उपयुक्त छनौट गर्नुहुन्छ!
टमाटरको साथ Crostini
सामग्रीहरू:
- सेतो baguette - 200 जी;
- पकाएको टमाटर - 2 पीसी।
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- तुलसी - स्वाद;
- लसुन - 2 लौंग;
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- सिरका balsamic - स्वाद;
- मसलाहरू।
तयारी
Pomidchiki धोए र सानो क्यूब मा कटौती। बल्ब र लसुन सफा गरिएको छ, शंकि मात्र त्यहि। तुलसी कुल्ला, हल्लाउनुहोस् र चाकूलाई सानो टुक्रामा राख्नुहोस्। त्यसपछि हामी सबै तयार सब्जियां एक कटोरा मा राखयो, यसलाई मिलाउनुहोस्, यो जैतून को तेल, मसाले र बोल्लमिक सिरका सँग भरें। बागुनेट एक चक्कुको साथ सुत्ने स्वादमा काटिएको छ, सुकेको फ्राइङ प्यानमा सुकेको हल्काले, र त्यसपछि सब्जेर भरिएको प्रत्येक टुक्रा माथि फैलाउनुहोस् र जमेको तालिकामा फीड गर्नुहोस्।
क्रोना संग Crostini
सामग्रीहरू:
- डिब्बाबंद ट्यूना आफ्नो आफ्नै रस मा - 150 g;
- जैतून को तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- बल्ब - 0.5 पीसी।;
- क्याप्सन - 1 tbsp। चम्मच;
- मसाले;
- टमाटर पेस्ट - स्वाद।
तयारी
हामीले नींबूको छाती सानो स्टोरेटरमा घुमाउँदछौं, यो टुनाको साथ मिलाउनुहोस् र एक प्रोसेसरमा सबै चीजहरू मिलाउनुहोस् जब सम्म एक समान पेस्ट प्राप्त हुन्छ। त्यसपछि फेरि तेल र whisk फेरि। बल्ब सफा गरिन्छ, पतले टुक्रा र टमाटर पेस्ट र क्याप्टरसँग मिलाएको छ। मसाले स्वादको साथमा स्वाद र गरम पेस्टेड रोटी, चिसो लसुनमा सेवा गर्दछ र जैतून का तेल सँग छिटो।
क्रोमन संग सामन
सामग्रीहरू:
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- चावल - 250 ग्राम;
- सेतो सुकेको शराब - 50 मिलीलीटर;
- क्रीम - 50 मिलीलीटर;
- wasabi - 2 tbsp। चम्मच;
- धूम्रपान गरे सामन - 300 जी।
तयारी
बल्ब मरिचबाट छरिएको छ, पतले टुक्रा र क्रीम मक्खनमा पारदर्शी नभएसम्म पनीर। त्यसपछि यसलाई चावल थप गर्नुहोस्, सेतो शराब र फिल्टर गरिएको पानीमा राख्नुहोस्। पाक कला, उत्साह, तयार नभएसम्म, र त्यसपछि हामी क्रीम र डालबाबी परिचय गर्छौं। प्लेटबाट बर्तन हटाउनुहोस् र ठिक छोड्नुहोस्। अब हामी स्मोक्ड सामनको रोटी स्लाइसमा र तयार भोज र तालिकामा सेवा गर्छौं।
पेस्टो सॉससँग फ्रिजको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- bezdozhzhevoy पफ पेस्ट्री - 200 जी;
- टमाटर - 5 पीसी।
- मोज़ारेला पनीर - 350 जी;
- जैतून का तेल;
- तुरुन्त
चटनीको लागि:
- देवदार पागल - 100 ग्राम;
- पर्मेसन पनीर - 100 ग्राम;
- तुलसी - 1 गुच्छा;
- जैतून को तेल - 200 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
यसैले, आटा कोठाको तापमानमा ठोक्किन्छ। यो समय हामी चटपिट तयार गर्दछौं: एक सर्वोच्च मास प्राप्त नभएसम्म ब्लेंडरमा पाइन नट, ग्रिड पनीर, तुरुन्त, मसाले र जैतून का तेल बिस्कन्छ। हामी आटा रोकिन्छ, आयतहरू काट्छ, पेस्टो चटका साथ प्रत्येकले तेल, टमाटर फैलिन्छ, पतली स्लाइसमा काट्नुहोस्, र पनीर प्लेटहरूसँग लुगा लगाउँदछ। तुरुन्तै सबै चीजहरू छिटो गर्नुहोस्, तेलको साथ छिटो र ओवनमा पानाको लागि लगभग 20 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्।
Crostini स्मोक्ड माछा र क्रीम पनीर संग
सामग्रीहरू:
- राई रोटी - 300 जी;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- धूम्रपान गरे सामन - 200 जी;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- डिल - 1 गुच्छा;
- क्रीम पनीर - 120 जी;
- ताजा ककडी - 1 पीसी।
तयारी
एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी मध्यम तापक्रममा सानो जैतूनको तेल उचाल्दछौं, रोटीका टुक्राहरू फैलाउँदछौं र एक चट्टानको टुक्रा बनाइराखेको एक छेउमा चकित पार्छौं। हामी माछा सँग सानो टुक्राको माटोको साथ माछाको टुक्रा टुक्रा बनाउछौं, र ठुलो पनी संग ठुलो डिल गर्नुहोस्। त्यसपछि सामन क्रीम पनीर र डिल संग मिलाउनुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक सन्तुलित स्वादको साथमा रोटी, माछाको मिश्रणलाई मिश्रण गर्नुहोस्।