विभिन्न व्यञ्जनहरु को अनुसार पेनकेक्स तैयार गरिन्छ। तिनीहरू केवल एकदम ठूलो नम्बर हुन् - कोही केही सीरममा आटा बनाउन चाहन्छन्, अन्य पेनकेक्स दही जस्ता। दूधमा धेरै धेरै तिनीहरूलाई बनाउँछ। र केहि केहि थाहा छ कि यस डिश को लागि धेरै स्वादिष्ट आटा पानी मा प्राप्त हुन्छ। अण्डाहरूसँग पानीमा पेनकेक्सहरू कसरी बान्क गर्नुहोस्, तल पढ्नुहोस्।
अण्डाहरूसँग पानीमा पातलो पेनकेक्स
सामग्रीहरू:
- बेकिंग सोडा - 10 जी;
- पानी फिल्टर गरिएको - 1 लीटर;
- ठूलो अन्डा - 4 पीसी।
- नमक;
- उच्चतम ग्रेड - 280 जी;
- परिष्कृत तेल - 40 मिलीलीटर।
तयारी
हामी दायाँ गहिरो कन्टेनरमा पानी निकाल्दछौं, अण्डाको जगेडा गर्छौं, त्यसपछि सोडा राख्छौं, हामी तेलमा बिना गन्ध लगाउथ्यौं, नमक र सिफित आटा राख्नुभयो। अब यो सबै राम्रो मिश्रण हो। त्यस पछि, आटा आधा घन्टाको लागि छोड्नुहोस्, र त्यसपछि हामी पतली पेनकेक हान्नेछौ।
अण्डाहरूसँग पानीमा खमीर पेनकेक्सहरू
सामग्रीहरू:
- चीनी - 60 जी;
- फिल्टर पानी - 500 मिलीलीटर;
- सूखी खमीर उच्च गति - 10 जी;
- आटा - 11 चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तयारी
हामी पानीलाई न्यानो स्थितिमा तातो बनाउँछौं। हामी यसमा चीनी र सूखा खमीर राख्दछौं। जब खमीरमा आर्यो, 5 मिनेट पछि, नमक, सिफित आटा राख्नु र तेलमा राख्नुभयो। घेरादार आटा कवर गरिन्छ र एक घण्टाको लागि न्यानो कोठा बिना ड्राफ्ट बिना छोडिन्छ। त्यसपछि आटा अनुहार हलचल गर्नुहोस् र पेनकेकहरू पकाउनुहोस्।
अण्डाहरूसँग दूध र पानीसँग पेन्केकहरू
सामग्रीहरू:
- बालुवा - 25 जी;
- आटा - 150 g;
- ठूलो चिकन अन्डा - 1 टुक्रा;
- पानीलाई तातो पलाएको छ - 550 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 55 मिलीलीटर;
- नमक।
तयारी
सानो तातो पानीमा, अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस्, सूक्ष्म अवयवहरूमा राख्नुहोस् र तेलमा गन्ध बिना तेल लगाउनुहोस् र सुचारू सम्म राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। यदि ढोकाहरू बनाइन्छ भने, डुबाइएका ब्लेंडरसँग मिश्रण गर्नुहोस्। एक पर्याप्त तरल आटा छोड्नु पर्छ। हामी तेलको साथ फ्राइङ प्यान राम्रोसँग गर्म पार्छौं। 25 सेन्टिमिटरको व्यासको लागि, तपाईले आटाको 75 मिलीलीटर खुट्टा जम्मा गर्नुपर्छ। एक पतली तहले यसलाई फ्राइङ प्यानमा वितरण गर्दछ र रक्सी पान्केकहरू खान्छन्।
अण्डाका साथ खनिज पानीमा पेन्केकहरू
सामग्रीहरू:
- ग्याँसको साथ खनिज पानी - 550 मिलीलीटर;
- उच्च गुणस्तरको गहुँको आटा - 200 जी;
- परिष्कृत तेल - 40 मिलीलीटर;
- चिकन ठूलो अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 45 जी;
- नमक।
तयारी
कार्बोनेटेड खनिज पानीमा, सब्जीको तेल डाल्नुहोस् र अण्डाहरू चलाउनुहोस्, नमक र चिनो जोड्नुहोस्। लगातार सरसफाइ गर्दै, सिफल्ट आटा जोड्नुहोस्, हलचल। हामी थोरै फ्राइङ प्यानलाई स्नेह गर्छौं, आटा र फ्राइ पान्केक्सको एक भाग जोडेर। यदि फ्राइङ प्यान गैर-छडी छ भने, यो यसलाई सुचारु गर्न आवश्यक छैन।
अण्डाहरूसँग पानीमा स्वादिष्ट पान्केकहरू
सामग्रीहरू:
- उच्च ग्रेड आटा सिफ्ट - 500 जी;
- अन्डा ठूलो - 3 पीसी।
- नमक - चुरोट;
- आटा को लागि पाक पाउडर - 10 जी;
- पानी फिल्टर वा उबलिएको - 750 मिलीलीटर;
- परिष्कृत तेल - 50 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 50 g।
तयारी
कच्चा अण्डाहरू चीनी र नुनसँग मिसिएको छ। हामी सानो तातो पानी पकाउँछौं, राम्रोसँग हलचल, र त्यसपछि एक सानो गेहूंको आटा, अधिमानतः सिफल र पाउडर पाउडर थप्नुहोस्। फेरि सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस् र तेल बिना गन्ध लगाउनुहोस्। तुरुन्तै फेरी पैनकेकहरू।
अण्डाहरूसँग पानीमा पेनकेक्सहरूको लागि साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- राई आटा - 180 g;
- पानी उबलिएको वा फिल्टर गरिएको - 0.5 लीटर;
- परिष्कृत सूरजमुखी तेल - 60 मिलीलीटर;
- ठूलो आकारको चिकन अन्डा - 1 पीसी।
- नमक।
तयारी
तरल पान्केक आटा सजिलै संग ब्लेंडर संग घुमाईएको छ। यो गर्न, अण्डालाई कटोरामा हाल्नुहोस्, यसलाई बिस्तार गर्नुहोस्, त्यसपछि पानीमा हाल्नुहोस् र फेरि हलचल। हामी रौतहट आउँदछौं, फेरि हलचल, वनस्पति तेलमा राख्नुहोस् र नुनको चुन्च राख्नुहोस्। राई पेनकेक्स एक फ्राइकिङ प्यानमा पानी तलना, पहिले राम्रोसँग गर्मी। पहिलो पेनकेकको लागि यसलाई तेल लगाउन सकिन्छ। यसबाहेक, यो प्रक्रिया दोहोर्याउन सकिँदैन। तपाईंको भूखको मज्जा लिनुहोस्!