आलुबाट सर्पको मासुको मासुको साथ - बेलारूसी व्यञ्जनको डिश धेरैले पत्ता लगाउँछन् कि उत्पादनहरू सिर्जना गर्न निकै जटिल छ, तर वास्तवमा, यसमा कुनै जटिलता छैन र, एकपटक एक उपचार तयार भएपछि, तपाईं आफैलाई फेरि फेरि लाश गर्न चाहानुहुन्छ।
कसरी आलु जादूगरहरु लाई काटिएको मासुको साथ पकाउने?
भरपूरसँग सही विजार्डहरू तयार गर्न, तपाईंलाई केही आधारभूत नियमहरू थाहा पाउनुपर्छ, जसको अवलोकनले तपाईंलाई बेलारूसी नाजुकको साँचो स्वादको आनन्द उठाउन अनुमति दिन्छ:
- आलु आधारको लागि, कच्चा tubers प्रयोग गरिन्छ, जो सफा गरिएको, पिसाब गरिन्छ, सावधानीपूर्वक धुआंबाट बाहिर निस्कन्छन् र तरल निस्कने अनुमति दिन्छ।
- रस भरिन्छ, र बसेको स्टार्च पोमामा मिश्रित हुन्छ।
- सूत्रको आधारमा, आटा र अन्डाहरू आलु आटामा थप्न सकिन्छ।
- प्याज, नमक, काली मिर्चसँग मिश्रित मासुयुक्त मासु भर्न।
- जाजरको साथ आलुबाट जादूगरहरू बनाउनुहोस्, आधारको एक भागबाट केक बनाउनुहोस्, भान्सासँग भरेर किनारहरू बन्द गर्नुहोस्। यदि आलु जन तरल घुमाईयो भने, उत्पादहरू पेनकेकहरूको तरिकामा बनाइन्छ, "आटा" को दुई भागहरू बीच भरेर बिछ्याउने।
- बेल्टहरू फ्राइङ प्यानमा दुईवटा पक्षबाट फ्रिज गरिएका छन्, ओवनमा पक्कै वा बहुभाषी हुन्छ, र यदि आवश्यक भएमा प्रोड्रिड गरिएको हुन्छ।
फ्राइज्ड माईजरहरू माइनस मासुको साथ
प्रायः, फ्राइङ प्यानमा मिनिसिड मासुको साथ आलुबाट जादूगरहरू तयार हुन्छन्। यस्तो कार्यमा, भित्रको उत्पादनको नाजुक स्वाद संयुक्त र एक रियाली, बाहिर मा क्रिसमस क्रस्ट हुन्छ। सुरुमा, बिल्लियों दुवै पक्षबाट बलियो गर्मीमा फ्रिज गरिन्छ, त्यस पछि आगो घटाइन्छ र तयार नभए सम्म थिच्न सकिन्छ। 45 मिनेट पछि 6-8 सर्भरहरू तयार हुनेछन्।
सामग्रीहरू:
- आलु - 2 किलो;
- forcemeat - 1 kg;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च, जमिन, वनस्पति तेल।
तयारी
- आलु आधार तयार गर्नुहोस्, tubers लाई काट्नुहोस् र नमीबाट छुटकारा पाउनुहोस्।
- मिनीज प्याज, सिजनिंग, मिश्रित संग भरिएको।
- फ्रिक आलु जादूगरहरु माइनर मासु संग मक्खन संग एक गर्म फ्राइंग पैन मा।
कुखुराको मासुको माछा संग सर्जर
मिनी भएका मासु संग जादूगरहरु को यो नुस्खा तपाईंलाई भरने को लागि चिकन fillets को उपयोग गरेर एक हल्का डिश को अनुमति दिनेछ। त्यस्ता प्रकारका उत्पादनहरू सजाय गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, र तपाईं खानाको उत्कृष्ट स्वादका गुणहरूद्वारा आनन्दित हुनेछन्। यसको निर्माणको सम्पूर्ण प्रक्रिया एक घन्टा भन्दा बढी हुनेछैन, र तालिकामा 6-8 व्यक्तिहरूको लागि तयार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 2 किलो;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 100 g;
- चिकन फिलेट - 1 किलो;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च, हप्स-सनली, मक्खन।
तयारी
- आलु पीलाउनुहोस्, नमक जोड्नुहोस्, नमी बाट निस्कन्छ र अण्डा र आटा संग मिश्रण।
- प्याज, नमक, काली मिर्च, स्वादको साथमा फलाप्लेट हप्स-सनीली।
- फ्रिटरको तरिकामा उत्पादन सजाउनुहोस्, गरम तेलमा सानो "आटा" द्वारा बिछ्याएर आलुको मासको दोस्रो भाग भरिदिने र लुगा लगाउने।
- आलुबाट कुखुराको बिरुवामा उड्ने मध्यम उष्णकटिबंधीय आलुमा चिकन फर्काएर।
गोभी र मिनिसिङ मासु संग सर्गर
मासु खाने र गोभी संग जादूगरहरु को नुस्खा को साकार, तपाईं आफ्नो पसंदीदा पकवान को रसदार र मूल स्वाद को आनंद ले सकते हो। गोभीले प्याज र गाजरसँग पूर्व-फ्रिलाई काट्यो, त्यसपछि कटा मासु संग मिश्रित, स्वादको मौसममा। एक घण्टाको समय दिएपछि, तपाईं छवटा व्यक्तिहरूको लागि पर्याप्त बेलारूसी खाना खुवाउन सक्षम हुनुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 2 किलो;
- गोभी - 500 जी;
- गाजर - 50 ग्राम;
- forcemeat - 600 g;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च, सब्जी तेल।
तयारी
- आलुहरू चिसो हुन्छन्, 30 मिनेटको लागि दाउरामा राखिएको छ।
- बीचमा, भर्ती तयार पार्नुहोस्।
- उत्पादनलाई परम्परागत तरिकामा सजाउनुहोस् र ढक्कनको ढोकामा शान्त आगो पकाएर तान्नुहोस्।
मासुयुक्त मासु संग मसला मिलाएर बाट जादूगर
यदि कच्ची tubers रबड संग fiddle को कुनै इच्छा छैन र तब परिणामस्वरूप जन को प्रसंस्करण, मांस मांस संग मसला भयो आलु देखि जादूगरहरु लाई तैयार गर्नुहोस। यो संस्करणमा, आधार पकाएको आलुबाट बनाइएको छ, जुन अझै पनि टोल गरिएको गरमसँग फिसलिएको छ। यो प्रयोग गरेर, पहिले नै फ्रिज गरिएको माइमेमेटिभको लागि, तपाईले उच्च गर्मीमा बसोबास गरी फ्राइङ उत्पादनको समय कम गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 2 किलो;
- forcemeat - 700 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 100 g;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- पनीर - 150 जी;
- नमक, काली मिर्च, तेल।
तयारी
- आलुहरू सफा गरिएका छन्, उबलाएर, मसिश आलुहरूमा परिणत भयो।
- जनलाई अण्डा र आटा थप्नुहोस्।
- नुन र काली मिर्चको साथमा प्याजको साथमा मासु तान्नुहोस्।
- यो आधारबाट बनाइएको छ र पिईको रूपमा बिललेट फ्रिज गर्दछ।
- आलुबाट जादूगरहरू दुवै पक्षमा माइनर मासुको साथमा पाईन्छ र पनीर संग काम गर्दछ।
माईसी मासु संग लासी जादूगरहरु
खनिज मासुको साथ जादूगरहरूको तयारी एक सजिलो संस्करणमा उत्पादनलाई सजावट गर्न सरल रूपमा सरल हुन सक्छ। यस अवस्थामा, सबै अवयव व्यञ्जन एक साथ मिश्रित छन् र प्राप्त पेन्केकहरु को प्रकार द्वारा प्राप्त ठूलो जनशैली उत्पादनहरु देखि। आधारभूत तयारी गर्न र गर्मीको उपचारको लागि धेरै 20 मिनेट बस र तपाईंको तालिकामा 4 व्यक्तिको लागि एक डिश हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1,5 किलो;
- forcemeat - 800 g;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- लसुन (वैकल्पिक) - 1 दाँत;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- ठीक मिटरमा खुर्सानी आलु पीडित गर्नुहोस्, 10 मिनेट पछि रस को टुक्रा राख्नुहोस, चिप्स डालो।
- मासु, लसुन, अण्डा, आटा, नुन, काली मिर्चलाई मासुमा थप्नुहोस्।
- फेरी जादूगरहरु आलु देखि पैनकेक को रूप मा तेल मा एक फ्राइंग पैन मा फेंक संग आलसी।
ओवनमा मासुयुक्त मासु संग आलु जाजरहरु
अर्को, तपाईं सिक्न कसरी सिकाउनुहुन्छ कि ओवनमा भित्री मासु संग जादूगरहरू तयार पार्नु हुन्छ। तैयार ब्ल्याकहरू एकदमै उच्च गर्मीमा फ्रिज गरिन्छ र त्यसपछि ओवनमा खट्टा क्रीम सर्टमा तयार पारियो। कि उत्पादनहरू कच्ची रहनेछन्, कम हुन्छ, र तिनीहरू आश्चर्यजनक रूपमा, रसदार र सुगन्धित हुन्छन्।
सामग्रीहरू:
- आलु - 2 किलो;
- forcemeat - 700 g;
- खट्टा क्रीम - 7 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा -2 पीसीएस।;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, सब्जी तेल।
तयारी
- ओवनमा मासुको मासु संग जादूगरहरु को नुस्खा को साकार, प्याज संग forcemeat मिश्रण, स्वाद गर्न को मौसम मा।
- आलुहरू सफा गरिएका छन्, पिसाब, रस बाहिर निस्कन्छ, रक्षा गरिन्छ, र स्टार्च दोस्रो प्याजको साथ र निचोडमा खट्टा क्रीमको चम्मच सँग मिल्दछ।
- तिनीहरूले खाली ठाउँ तयार पार्छन्, तिनीहरूलाई आटामा रोए, तिनीहरू तेलमा खरानीले ढाडमा फैलियो।
- पानी र खट्टा क्रीमको स्वादयुक्त मिश्रण भर्नुहोस् र 180 डिग्री 50 मिनेटमा पकाउनुहोस्।
आलुबाट कुखुराको मासुको मासु सँग मल्टीवार्कमा
आलु र मासु काटिएको मासुबाट जादूगरहरू बहु-पकाउने उपकरणको साथमा लिन सकिन्छ। यस डिजाइनको साथ, बेल्ट उपकरण को कटोरा मा खट्टा को क्रीम संग एक मशरूम को मास मा सूखे र फ्राइड गरिन्छ। कम से कम गंदे व्यंजन, स्टोव र वर मा वसा को कुनै बूँद, तैयार डिश को उत्कृष्ट स्वाद विशेषताहरु नुस्खा को मुख्य लाभ हो।
सामग्रीहरू:
- आलु - 1,5 किलो;
- forcemeat - 500 g;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम र मशरूम - 150 ग्राम;
- आटा - 120 g;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- कुचल र निचोको आलु मिश्रणले अण्डा र आटासँग मिलाइएको छ, र प्याजको साथ माटो मासु।
- बेइजिङ बनाइन्छ र बेकिंगमा खारेज गरिन्छ।
- मशरूम, खट्टा क्रीम, सीजनहरू जोड्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि "खुट्टा" मा पकाउनुहोस्।