आलु संग मशरूम गारिश तयार गर्न सजिलो छ, जुन सार्वभौमिक भनिन्छ, किनभने यो मासु र माछा र सब्जिहरुका लागि उपयुक्त खाना हो, साथै सलादहरू। विभिन्न व्यञ्जनहरूको अनुसार आलुसँग च्याम्पियनहरू तयार गर्ने, हामी यस लेखमा बताउनेछौँ।
ओवनमा च्याम्पियनहरूको साथ आलु
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 ½ किलो;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- चैंपियन्स - 500 जी;
- लसुन - 6 दाँतहरू;
- सुन्तला - 4 टुक्राहरू;
- rosemary - 1 branch;
- थिम - 1 शाखा;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
आलु संग च्याम्पियन खाना पकाउनु अघि, ओवन 200 डिग्री सम्म उचालो। आलुहरू सफा गरिएका छन् र ठूलो क्यूबमा काटिन्छ। हामी तौलियाहरू वनस्पति तेलको साथ लिन्छौं, उचालेर नमक र कालो मिर्चको साथ छिटो। हामीले आक्रोक पकाउने पानामा पोलियो र 20 मिनेटको ओवनमा राख्नुभयो। आलुको पकाउँदा, हामी सफा र ठूलो मात्रामा मशरूम र प्याज हुनेछौं। प्याजको साथ खुलिएको च्याम्पियनहरू आलुलाई पकाउने ट्रेमा राख्छन्, हरियाली र थिमसँग छिटो छिटो, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी अर्को 20 मिनेटको लागि ओवनमा च्याम्पियनहरूको फ्यान राख्दछ, पछि पकवान तयार छ!
एक फ्राइङ प्यानमा च्याम्पियन्सहरूसँग आलु
सामग्रीहरू:
- आलु - 4-6 टुक्राहरू;
- चैंपियन्स - 250 जी;
- ओइस्टर मशरूम - 250 ग्राम;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
आलु संग मशरूम फ्राइङ गर्नु, सबै अवयवहरू तयार पार्नुहोस्। आलु संग सुरु गरौं, यो सफा गरिनु पर्छ र सानो स्ट्रिप्समा काट्नु पर्छ, त्यसपछि 10-15 मिनेटको लागि लिनुहोस्, र थप पानी निस्कन। कटा भयो आलुहरू पुरातत्व पेपर तौलिएको प्रयोगमा सुकेको हुन्छ।
मशरूम पनि नपकिन्स वा ब्रश संग सफा गरिन्छ भने, यदि कुनै पनि पृथ्वीको बाहिरी भागहरु ब्रश गर्ने प्रयास गर्दै छन्। त्यसपछि दुवै प्रकारका मशरूमहरू 4 भागहरूमा काटिएका छन्।
एक फ्राइकिङ प्यानमा, मक्खन पिउन र यसलाई मशरूममा तान्नु, जबसम्म नमी र सुनको रंग भत्किएको छ। नमक र काली मिर्चको बारेमा नबिर्सनुहोस्। समाप्त मशरूम को टुक्रा प्लेट मा राखिन्छ।
अब एक फ्राइङ प्यानमा निकै बलियो हुन्छ तर हामीले सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं र हामी त्यसलाई नरमतामा आलु बनाउँछौँ। खाना पकाउने क्रममा, आलु नमकीन र मशरूमसँग मिलाइन्छ। फ्राइङ मशरूम र आलु को अर्थ अलग देखि छ कि फूकी को नमी देखि उबले उबलने देखि बचने को लागि, जो फ्राइनिंग को समयमा रिलीज गरिन्छ। अवयवहरू लाई अलग पार्दै, हामी पक्का हुन सक्दछौं कि आलु र मशरूम दुवै गुलाबी कोमल क्रस्ट हुनेछ।
मल्टीवार्कमा च्याम्पियन्सहरूसँग आलु
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 6 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- च्याम्पियनहरू - 1 किलो;
- अजमेर - 2 तारे;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 3-4 टुक्राहरू;
- फ्रोजन मक - 1 वस्तु;
- खट्टा क्रीम - 2 वस्तुहरू;
- थिम - 1 शाखा;
- grated "Parmesan" - 3/4 tbsp।
तयारी
"फ्राइङ" मोड खोल्नुहोस् र मल्टीवार्करको कटोरामा मक्खन राख्नुहोस्। आलुहरू सफा गरिएका छन् र ठूलो क्यूबमा काटिन्छ। प्याज र गाजर पनि पतला कटा भयो। त्यसै गरी हामी अजमेरसँग गर्छौं।
मक्खन, तौल प्याज, गाजर र अजमेरमा, लगातार 5-7 मिनेटको लागि घिमिरे। समय बितिसके पछि हामी आलु र मशरूम बहुभाषी को कटोरा मा जोड्छौं। हामी अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्छौं। आटा संग सब्जियों र मशरूम छिपाएँ, मकै र खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्। हलचल र सिजन नमक, थिम र काली मिर्चको साथमा स्वाद।
मल्टीवार्क को सामाग्री को साथ पानी, या शोर को भरें ताकि यो 2/3 ले कवर गरेको छ, त्यसपछि ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र "फ्राइकिङ्ग" मोड "स्विच" गर्न स्विच गर्नुहोस्। 30 मिनेट पछि, खट्टा क्रीम र आलुमा च्याम्पियनहरू तयार हुनुपर्छ, तर यदि आलु अझै पनि स्थिर छन् - अर्को 10-15 मिनेटको लागि पकाउने लामो समयसम्म। हामी तुरुन्तै टेबलमा तयार भान्साको सेवा गर्दछौं, थिमका बासिन्दाहरू, वा अजैली सजाय।