जक्रबाट एडिकालाई कुनै पनि डिश पूर्णरूपमा पूरै पूरै पूरै पूरै स्यान्डविचको आधार बनाइनेछ। यसको अतिरिक्त, यो एक धेरै बजेट खरीद छ, जो केवल किफायती र सस्तो उत्पादन समावेश गर्दछ।
लोचको नाजुक लुगाको लागि धन्यवाद, नाक धेरै हल्का हुन्छ, र लसुन र काली मिर्च स्पाइस र पेक्सीसी थप्छन्।
वहाँ कुकुर adzhika पकाने को लागि धेरै व्यञ्जनहरु छन्। हामी तपाइँ टमाटर पेस्टसँग यस्तो बिललेट तयार गर्नका लागि विकल्पहरू प्रस्ताव गर्दछौं।
टमाटर पेस्टको साथ जुचिनबाट Adzhika को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- zucchini - 2.5 किलो;
- लसुन खुट्टा - 2/3 कप;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- वनस्पति परिष्कृत तेल - 200 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 120 g;
- नमक - 80 जी;
- टमाटर पेस्ट - 255 जी;
- सिरका 9% - 50 मिलीलीटर।
तयारी
आदिक्किया पकाउनुअघि, स्क्वाश, काली मिर्च र खुबै लसुन कुल्ला। छालाबाट लोच हटाउनुहोस् र यदि आवश्यक भए, बीउ संग कोरबाट मरिचमा स्ट्याक हटाउनुहोस् र बीउ सफा गर्नुहोस्।
हामी मासु चक्कु को माध्यम ले जुचनी र काली मिर्च को गुजरता छ, हामी एक तामचीनी सॉसेन मा जन को निर्धारण गर्छन, सब्जी परिष्कृत तेल, टमाटर को पेस्ट, नमक र दाग गरिएको चीनी। एक घण्टाको लागि उष्णकटिबंधीय तापक्रम भन्दा माथि उकालो र पकाएर adjika को माथि जोड्नुहोस्। खाना पकाउने दस मिनेट पहिले, सिरकामा राख्नुहोस्, प्रेस लसुन र मिक्सबाट निस्कन्छ।
हामी पूर्व बार्सिलोना जारमा गरम अक्टोक जोड्छौं, तिनीहरूलाई रोल गर्दछ, तिनीहरूलाई उल्टो पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई लुकाउनुहोस् जब सम्म तिनीहरूले पूर्णतया ठुलो ठोक्नु हुँदैन।
टमाटर पेस्ट र गाजरको साथमा जाडोको लागि मलाईदार adzhika
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 3 किलो;
- गाजर - 0,7 किलो;
- लसुन खुट्टा - 1 गिलास;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- वनस्पति परिष्कृत तेल - 250 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 120 g;
- नमक - 2.5 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर पेस्ट - 275 ग्राम।
तयारी
Zucchini, गाजर र गर्म मिर्च धोई, सफा गरी र मध्यम आकारका टुक्राहरू संग अनियमित रूपमा काट। हामी सबै सब्जहरु लाई मासु चक्कु को माध्यम ले स्क्रोल गरेर, उचित आकार को एक तामचीनी पैन मा जोडें, सब्जी को तेल, नमक, चीनी र टमाटर को पेस्ट जोडें, मिश्रण को लागि र निर्धारित गर्नुहोस। यसलाई फोडा पार्नुहोस्, चालीस मिनेटको लागि यसलाई पकाउनुहोस्, र यसलाई छोटो पार्नुहोस्। त्यसपछि लसुन प्रेस मार्फत पार गर्नुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, दस मिनेट पर्खनुहोस् र त्यसपछि पहिले तयार भरिबल जारहरूमा फैल गर्नुहोस्, यसलाई उबला लिडहरूसँग प्लग गर्नुहोस् र यसलाई पूर्ण रूपमा फ्याँक्नुहोस् जब सम्म यो पूर्णतया ठुलो हुन्छ।
टमाटर पेस्ट र बल्गेरियाई काली मिर्चको साथ जुचिनबाट एक तेज adzhika
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 3 किलो;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 550 जी;
- गाजर - 500 जी;
- लसुन खुट्टा - 1 गिलास;
- लाल मिर्च मिर्च - 40-50 जी;
- वनस्पति परिष्कृत तेल - 200 मिलीलीटर;
- granulated sugar - 120 g;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर पेस्ट - 2 9 5 जी।
तयारी
पहिलो चरण अगाडी सबै प्रसोधनको लागि सब्जियों लाई तयार छ। Zucchini गाजर र काली मिर्च धोएका र दाल र बीउबाट हटाइन्छ। जवान जक्र मात्र यादृच्छिक टुक्राहरूमा काटिएको छ, र अधिक परिपक्वताबाट हामी कोर हटाउँछौं।
कूलरी जारहरू हामी अन्य तयारीमा प्यान्ट्रीमा परिभाषित गर्दछौँ।