यो चौंरीको सब्जीको आधारमा बर्तनको प्रतिरोध गर्न सिजनमा गाह्रो हुन्छ। यस लेखमा हामी फेरि प्रयास गर्छौं कि साधारण व्यञ्जनहरू बाहिर जानुहोस् र भान्सामा भक्तिको समय कलेजबाट रोचक नास्ताहरू तयार पार्न।
जाडोको लागि जुचिनबाट मसालेदार एपटेकर
नाश्ताका लागि बन्द-अल-शेल्फ नुस्खाको साथ सुरु गरौं, जुन सर्दमा भरमा डिब्बेमा भण्डारण गर्न सकिन्छ, आवश्यक रूपमा खुल्यो, खतरनाक टोस्टमा फैलिएको वा केवल वनस्पति गार्निशको साथ काम गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- zucchini - 1,3 किलो;
- प्याज - 750 जी;
- सेतो शराब सिरका - 380 मिलीलीटर;
- मिर्च मिर्च - 460 जी;
- चीनी - 140 जी;
- तातो कुली - स्वाद गर्न;
- सरसफाइ र अजमेरको बीउ - 1 चम्मच प्रत्येक;
- हल्दीको चुरोट।
तयारी
एक ब्लेंडर वा एक साधारण ठूलो स्टोटर प्रयोग गरेर, जुचिन र प्याज काटेर, सससेन र प्रशस्त नमकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। केही घण्टापछि (र सायद सबै रात) पछि, तरलबाट सब्जियोंलाई नाली पार्नुहोस्, तिनीहरूलाई इज्जत पानीसँग कुल्ला गर्नुहोस् र फेरि ध्यानपूर्वक बाहिर निस्कनु। काली मिठो प्याला र काली मिर्चको टुक्राहरू, दुवै मीठो र मसालेदार, साथ साथै सरस र अजवालीको बीउ, सिरका, हल्दी र चिनीको बीउ थप्नुहोस्। सासएन्सनमा आधा घण्टाको स्न्याक स्टाउको गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई बाँझ जार र नजिकमा फैलियो।
टमाटर र लहसुनको साथ कलेजबाट एपेटाइजर
सामग्रीहरू:
- zucchini - 320 g;
- टमाटर - 320 जी;
- कटेज पनीर - 175 g;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- क्रीम पनीर - 135 जी;
- ग्रेटेड पिर्मेसन - 45 जी।
तयारी
प्रारम्भिक ओवनको तापमान 170 डिग्री पुग्छ। Zucini र टमाटरहरू बराबर मोटाईका सर्कलहरू र लगभग बराबर व्यासमा काटिएका हुन्छन्। एक मोर्टार मा समुद्र नमक संग, एक पेस्ट मा लसुन पेस्ट पीस। क्रीम पनीर संग पनीर पनीर ब्लेंडर, त्यहाँ लसुन पेस्ट थप गर्नुहोस् र प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। जमिनको आधारमा पनीर जन लाई स्नेह गर्नुहोस्, टमाटरको साथ माथि र बाँकी पनीर पनीर संग छिटो। 6-7 मिनेटको लागि कलेजबाट एक जुचिन तयार गर्नुहोस्।
कसरी ज्यूचिन नाश्ता पकाउने?
सामग्रीहरू:
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- एक मुट्ठी मुट्ठी;
- बकरी पनीर - 150 जी;
- पाइन नट - 3 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 15 मिलीलीटर;
- जैतून को तेल - 15 मिलीलीटर।
तयारी
फ्राइइंग प्यानलाई हटाउनुहोस् र यो जैतूनको तेलले ग्रिल गर्नुहोस्। जमिनको साथ कटाई रिबन को सतह मा राख्नुहोस् र यसलाई दुबै पक्षमा बस्न नसक्ने सम्म यो गुलाबी हुन्छ। समाप्त टुक्राहरू नींबूको रससँग छिराउनुहोस् र बकरी पनीरसँग आवरण गर्नुहोस्। स्क्वाश रिबनहरूले "स्न्याल" मा राखे, ऊर्ध्वाधर मा राखे र पाइन नटको साथ किशमिशसँग छिराए।
जचिन टोस्ट बाट एपेटाइजर
सामग्रीहरू:
- baguette;
- zucchini - 120 g;
- टमाटर - 120 जी;
- प्याज - 45 जी;
- ताजा तुलसी पातहरु - 10 पीसी।;
- जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर;
- Balsamic चमक - स्वाद को लागि।
तयारी
सूखा फ्राइङ प्यानमा वा एक ग्रिल अन्तर्गत बेगरेटको स्लाइस। प्याजको साथ जुचिन, नरम नभएसम्म तेलको ड्रप र खाना पकाउने एक मिनेट अगाडि टमाटरहरू तिनीहरूलाई राख्दछन्। मक्खन र बेल्लुमिकको बस्थे संग सब्जियों को मिश्रण गर्नुहोस, टोस्ट मा फैलने र तुरुन्त पत्तिहरु संग छिडकाएँ।
लसुनको साथ कलेजबाट ठुलो आचरण
के तपाईंलाई थाहा छ कि जुचिन कच्चा खाएको हुन सक्छ? तिनीहरूसँग एक अत्यन्त अपमानजनक स्वाद र एक सुन्दर बनावट छ। हाम्रो नुस्खाको प्रयास गर्न निश्चित हुनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- पातलो का पाटा - 1 वस्तु;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- कटेज पनीर - 140 जी;
- दही - 45 मिलीलीटर;
- जैतून को तेल - 10 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 15 मिलीलीटर;
- Zucchini - 1 टुकडा;
- चेरी टमाटरहरूको मुट्ठी।
तयारी
तुलसीका साथ तुलसी पातहरू भत्काउनुहोस् र दहीसँगको परिणामस्वरूप चटनी दही थप गर्नुहोस्। राम्ररी साथसाथै बिस्तारै, समुन्द्रको नमक, नींबूको रस र जैतूनको तेलको साथ सिसाईदै। पतली रिबनको साथ ज्यूकिटी काट्नुहोस्, परिणामकारी दही मिश्रण लाई घुमाउनुहोस र रोलमा रोल गर्नुहोस्, पट्टी को किनारहरुमा एक सानो चेरी टमाटर।