Rassolniki स्वाद को मामूली स्वाद-ब्रैश टिट्स संग भरने को प्रकार को रूसी सोप्स लोकप्रिय छ, पकाया कर्कुस को अतिरिक्त, र कहिलेकाहीं ककडी पिकर। Rassolniki सामान्यतया गर्म (एक अद्भुत एंटीपोड एजेन्ट, को तरिका मा सेवा गर्दछ, र यसैले तपाईं बिहान मा यस्तो डिश सेवा गर्न सक्नुहुन्छ)।
पारंपरिक र रेसिफिक्स रसोलिनोभोभ को तैयार गर्न को लागी आधुनिक रूप मा उन्नीसवीं शताब्दी मा सामान्य रूप मा विकसित भएको छ, धेरै विचार एक अधिक पुरातन पकवान कल्याण देखि आउछ।
के गर्ने कुकुर
Rassolniki क्लासिक व्यञ्जनहरु को लागि प्रायः प्रायः मोती को भालू मा मोती जौ संग तैयार गरिन्छ, जो तथापि, एक सख्त नियम नहीं हो। तिनीहरूले कुखुरा, माछा, मशरूम र शाकाहारी व्यंजनहरू पनि प्रयोग गर्छन्। Rassolniki मा अनाज (मोती, चावल, दलगत), साथै विभिन्न सब्जियां, जरा, साग र मसाले राख्दछ।
मोती बारको साथ एक अचार तयार गर्ने तरिका सरल छ: तपाईं मासु वा मशरूम शरद पकाउनु पर्छ। पर्ल जौ कहिलेकाहीं मासु वा अलग रूपमा संग भाइरसमा उबलिएको हुन्छ। सब्जहरू (आलु, गाजर), जड र मसलाहरू थप्नुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा प्याजबाट कहिलेकाहीँ मशरूम संग भुइँमा राख्छ। ककटेल पतला कटौती (प्रयोग मात्र नमकीन, पिकेड छैन फिट)। सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्, सानो ब्रेक, हल्का फोडा थप गर्नुहोस्, तयार पिकले सामान्यतया अलग कटोरामा खट्टा क्रीमको प्रयोग गर्छ।
मोती जौ संग धेरै स्वादिष्ट पारंपरिक लैब किशमिश
सामग्रीहरू:
- भेडाको हृदय - 1 पीसी। (पोर्क वा भित्री संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ);
- अजमोदको रेशम - 2 पीसीएस।
- मोती बैले - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमकीन कर्कर मजबूत - 3 पीसी।;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- ताजा चैंपियन - 5 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आलु - 3 पीसी।;
- सब्जी या क्रीम मक्खन, वा चिकन वसा;
- मसाले;
- दुलही ककड़ी ताजा - 3 चम्मच। चम्मच;
- साग;
- लसुन;
- दाखिला खानुपर्छ।
तयारी
3-5 घण्टाको लागि, मोटो-भरिएको सिरेमिक कटोरामा उबलते पानीको साथ मोती बैरल भर्नुहोस् र यसलाई ढक्कन वा एक सागरको साथमा राख्नुहोस्। थुमाको हृदय आधामा काटिएको छ, हामी मोटो, फिलिमहरू र भाँडाका भित्रीहरू हटाउँदछौं, तिनीहरूलाई सानो छोरो टुक्रामा काटेर तिनीहरूलाई धोएर। सुक्खन जौ एक पटक उबलिएको पानीको साथ राप्ती गरिनेछ र सससीन मा राखिएको हृदयको टुक्राहरु संगै राखिन्छ। साथै, हामी ठूलो गाजर बिछ्याउँदै, अजवा र मसलाको सम्पूर्ण जराहरू। पानी र पकाउनुहोस्, नियमित रूपमा शोर लिनुहोस्, लगभग 40 मिनेटको लागि भर्नुहोस्। हामी अजवाको रूटलाई फ्याँकिन्छौं, आलु थप्न, लगभग पकाएर पकाउनुहोस्।
एक तरिनु पैन मा तेल मा थोडा कटा प्याज र मशरूम को थोपा, थोडा पैट।
सूप, मसालेदार कर्करहरूलाई प्याज-मशरूम मिश्रण जोड्नुहोस्, नुनमा राख्नुहोस्। हामी अर्को 5 मिनेट भेटेका छौं। खाना खाएको सागको साथ सूप छिर्न अघि, लसुनको साथको मौसम, कालो मिर्च र खट्टा क्रीम जोड्न सक्छ।
Rassolnik घर-शैली मा चिकन भाइरस - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन ड्रमस्टिक्स - 2 पीसीएस।;
- चिकन हृदय - 1 पीसी।
- चिकन पेट - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- भाइरसको लागि मसाले मैदानमा छैन;
- चावल - 2 चम्मच। चम्मच;
- ताजा चैंपियनसन्स - 3-5 पीसीएस।
- अचार कर्कर - 3 टुक्राहरू;
- अचार ककड़ी - 2 चम्मच। चम्मच;
- चिकन बोसो वा तेल;
- हरियो सब्जी बगैचा;
- लसुन।
तयारी
30 मिनेटको लागि कटा पनीर गाजर र मसाले संग कुक चिकन भाइरस। हामी निचो पैदल निकाल्छौं, हड्डीबाट मासु काटेर यसलाई काटेर, हाइड्रोलिक र हृदय पनि टुक्राहरूमा काटिन्छ। हामी मासुलाई प्यानमा फर्काउँछौं र यसको साथसाथै हामी आलु र चावल नराख्छौं, धेरै ठूलो छैन, लगभग सम्म तयार हुनुहोस्। तपाईं चावल 4 चम्मच मोती बैली को बट्टा राख्न सक्नु अघि अलग देखि पकाएको छ।
तेलमा फ्राइङ प्यानमा, फ्ररी वा कडा कडा कटा प्याज र मशरूम। हामी फ्राइङ प्यानको सामग्री सफ्टैपमा परिवर्तन गर्दछौं, कटाईका खीरा र सानो सेतो पनि राख्छ। अर्को 8 मिनेटको लागि उडाउनुहोस्। प्लेटहरूमा डुबाउनुहोस् र ग्रीस, लसुन, जमीन कालो मिर्च जोड्नुहोस्।