यदि तपाईं पेनकेकहरू मनपर्छ भने, तर तपाईं हावा र स्वादिष्ट उत्पादनको लागि उत्तम नुस्खा भेट्टाउन सक्नुहुन्न, हामी तपाईंलाई बताउन चाहन्छौं कि कसरी तपाईंको मनपर्ने प्यान्टको साथ पेनकेकहरू पकाउने ।
खमीर पेनकेक्सका लागि पकाउनुहोस्
यो नुस्खाको अनुसार खमीर पेनकेक्सहरू बनाउन पक्का पूर्ति गर्ने प्रक्रिया हो, तर परिणाम यसको लायक छ।
सामग्रीहरू:
- दूध - 750 मिलीलीटर;
- आटा - 280-300 जी;
- मक्खन - 3-4 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 2-3 पीसीएस।;
- चीनी - 1-2 चम्मच। चम्मच;
- खमीर - 20 जी;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
त्यसैले तपाईं पेनकेक्सका लागि राम्रो खमीर आटा पाउनुहुन्छ, पानी न्यानो हुनुपर्छ। 1 चम्मचको चकलेट जोड्नुहोस्, हलचल, कुखुरा खानुहोस् र खमीर पूर्ण रूपमा भंग गर्नको लागि राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि सानो सिफटेड आटा (1 टिबी।) र छिटो छिटो र यसलाई हलचल। त्यसपछि तौलियासँग राख्नुहोस् र गर्मीमा राख्नुहोस्।
मक्खन पिउने र यसलाई ठिक पार्न अनुमति दिनुहोस्। युगलबाट गिलिरलाई अलग गर्नुहोस्, बादको रक्सीको बाकसमा पछि रगतमा र चम्मच थप गर्नुहोस्। त्यसपछि नमक र कूल मक्खन पठाउनुहोस्? सबै कुरा राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि बारीमा, ½ स्टेट थप्नुहोस्। आटा र ½ चम्मच। दूध प्रत्येक समय आटा छिटो, आटा राम्रोसँग हलचल, दूधमा पल्टिने पछि त्यहीं गर्नुहोस्।
तौलियासँग आटा राख्नुहोस् र फेरि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोस्। यो उठ्छ पछि, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र फेरि छोड्नुहोस्। जब आटा उपयुक्त छ भने, नमकसँग हल्लाएको प्रोटीन जोड्नुहोस्, सबैलाई मिश्रण गर्नुहोस्, र उठ्न छोड्नुहोस्।
अब तपाईं फ्राइ पान्केकहरू सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। फेरी क्यान्सर पनी पहिले, लेडल आटा स्कूप गर्दै, यसलाई मध्यमा राख्नुहोस्, दुई मिनेटबाट धेरै मिनेटको लागि समान रूपमा वितरण गर्नुहोस्।
पेन्केक खमीर किफिरमा
जोफिरमा बेक गर्न चाहनेहरू को लागि, हामी खमीर पानकेकहरू यसलाई बनाउनको लागि बाटो साझा गर्नेछौं।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- kefir - 1 वस्तु;
- आटा - 1¼ tbsp।;
- चीनी - 2 चम्मच।
- तातो पानी - 2/3 वस्तुहरू;
- सुखा खमीर - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुरोट।
तयारी
एक कटोरा मा आधा प्याला आटा, चीनी, खमीर र नमक डालो, यसलाई न्यानो केयर र मिक्समा राख्नुहोस्, त्यसपछि तौलिया संग कटोरा राख्नुहोस् र 30 मिनेट सम्म गर्मीमा पठाउनुहोस्। त्यस पछि, हड्डी अण्डा को सफेद जोड्नुहोस्, आटा को बनी र धीरे पानी मा डाल दिए, मासिक समय को समयमा उत्तेजित गर्दछ।
फेरि 20 मिनेटको लागि आटा हावा छोड्नुहोस्। त्यसपछि तेलमा राख्नुहोस्, पेनकेकहरू हलचल र तान्नुहोस्।
पतली खमीर पेनकेक्सका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- दूध - 850 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- ताजा खमीर - 30 जी;
- वेनिला शर्करा - 10 जी;
- मक्खन - 50 g;
- आटा - 500 जी;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच।
तयारी
खमीर एक थालीमा झर्को, तिनीहरूलाई चीनीको चम्मच र न्यानो दूधको 100 मिलीलीटर, र चम्मचमा गर्मीमा थप्नुहोस्। यस समयमा शेष दूधमा, नुन, आटा, शर्करा अवशेषमा राख्नुहोस्, त्यहाँ पिटेको अन्डा र पकाएको अखाल पनि पठाउनुहोस्। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रण, तौलिया संग कवर र लिफ्ट को लागि एक घण्टा को लागि छोडेर।
बिरुवाको आटामा पिघल मक्खन र सब्जीको तेल खान्छन्, र वेनिला शर्करा थप्नुहोस्। राम्ररी हिँड्नुहोस् र फेरि आवरण गर्नुहोस्, लगभग घण्टाको लागि खडा हुनुहोस्। त्यस पछि, प्यान्ट गर्नुहोला र फ्राइक पेनकेक्स सुरु गर्नुहोस्। तिनीहरू पतली र नाजुक भएन।
मिनिसिङ मासु वा मशरूमको साथ तयार निर्मित पेनकेक्सहरू सेवा गर्न सकिन्छ, वा तपाईं मात्र मक्खनसँग चिसो र चिनीसँग छिर्न सक्नुहुन्छ।
मोटी खमीर पेनकेक्सका लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- दूध - 5 वस्तुहरू;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- सूखी खमीर - 2 चम्मच;
- मक्खन - 200 जी;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- चीनी - 40 जी;
- नमक - चुरोट;
- सब्जी तेल - 15 मिलीलीटर।
तयारी
1/3 मा खमीर खपत गर्नुहोस्। न्यानो दूध, नमक, चिनी, अण्डा र अनुहारको पूर्व-पिसाब मक्खन जोड्नुहोस्, हरेक मिक्सरसँग मक्ख्याउनुहोस्। त्यसपछि 2 चम्मच बोल्नुहोस्। आटा र मोटो आटा घुम्न, न्यानो ठाउँमा 2 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि फेरि घुमाउनुहोस् र एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
दूध एक फोडामा ल्याउनुहोस्, तुरुन्तै आटामा राख्नुहोस्, राम्रो हलचल र 30 मिनेटको लागि खडा गरौं। त्यस पछि, आटा सब्जीको तेलमा राख्नुहोस् र मोटो पेनकेक्सहरू एक राम्रो र तेलको फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्।