बारीको टिममाली पोर्क, पोल्ट्री, भित्री र मासुको अन्य प्रकारका लागि उत्कृष्ट अतिरिक्त हुनेछ। एक फिर्ती गर्ने तयारी तयार हुनेछ एक समस्या छैन, भले पनि तपाईलाई थाहा छैन कि यस्ता मसालाहरू कसरी बनाउने। अविश्वसनीय स्वादिष्ट चटनी कसरी बनाउन र तपाइँका असीमित पाक कलाहरूसँग अतिथिहरूलाई आश्चर्य गर्ने बताउनुहोस्।
सर्दको लागि एक नुस्खा - बारी देखि Tkemali सस
सामग्रीहरू:
- turn - 975 g;
- लाल मिर्चको एक पोड;
- हरियो ताजा क्लिन्ट्रो, टकसाल र डिल - 1 बीममा;
- लसुन - 2 साना शिर;
- धनिया मटर - 10 जी;
- अखरोट (कर्नेल) - 175 g;
- चीनी - 55 जी;
- नमक - 30 जी।
तयारी
ठुलो पानीको साथ धोएको कास्ट धोऔं। एक फोहोर पहिरन र पाँच मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। तरल नखाओ र यसलाई अलग राख्नुहोस्, यो अझै पनि काममा आउनेछ। सिरिन्जलाई हड्डी र खोलहरू फ्याँकिन्छ। ब्लेंडरमा, लसुन खुली, सबै तैयार ग्रीस, मरिच, धनिया मटर र अखरोट कर्नेलहरू पठाउनुहोस्। सबै चीजहरू एक टुक्रामा राख्नुहोस्, मसिश आलुसँग मिलाउनुहोस्, नमक, चिन्ता जोड्नुहोस् र पाम पकाउने तरल कि तरलसँग थोडा थोपा पार्नुहोस्।
चटनीको स्थिरता खट्टा क्रीमको रुपमा हुनुपर्छ। भान्सालाई चोकमा चटका साथ राख्नुहोस्, उबलिएको उचालो र दस मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, लगातार घिमिरे। तयार चटनीमा ठुलो ठुलो र भण्डार, जार वा उपयुक्त बोतलमा राख्नु।
घरको पछाडि टेकमाली खाना पकाउने नुस्खा
सामग्रीहरू:
- turn - 900 g;
- ग्रीस क्लिनो र डिल - 1 सानो गुच्छा;
- लसुन - 6 ठूलो दाँत;
- hops-suneli - 25 g;
- चीनी - 75 जी;
- काली मिर्चको एक पोड;
- नमक।
तयारी
बाढीलाई धुलो पार्नुहोस् र पानीको साथमा डुबाउनुहोस्, छोटो फोडा पार्नुहोस्, तरललाई निलो पार्नुहोस्, एक चोटीबाट काँधमा रगत गर्नुहोस्।
हरीरीको संरचना तुलसी र टकसाल सजिलै संग पूरै पूरै सकिन्छ, तर यो वैकल्पिक छ। तैपनि, धनी र डिल टिममालीको आधारभूत घटक हुन्, राम्ररी पानीमा कुटपिट गरेर पक्कै पनि कुच्याउँछ। लसुन प्रेस माध्यम र नमक र पतला कटा मिर्च संग मसाले।
मसिड आलु जडी बूटीमा जोड्नुहोस्। यदि चटनी पर्याप्त मोटो छ भने, थोडा पानी थप गर्नुहोस्, ठूलो खट्टा क्रीम को स्थिरता ल्याउन। मध्यम गर्मीमा सस्यान पठाउनुहोस्, लगातार हलचल ताकि सॉस जलाउँदैन। जब तमामली तातो बन्छ, लसुन र काली मिर्चबाट मासुश आलुहरू, नमक, चिनी र हप्स-सनली संग मौसम। तालीमा यो प्रयास गर्नुहोस्, यदि तपाईंलाई चिनी वा नमक निकाल्न आवश्यक छ भने यसलाई राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
10 मिनेटको लागि चटको पकाउनुहोस् र पूर्व-बाँझिएको कन्टेनरमा राख्नुहोस्। सील र ठोक्कियो।