स्किट्सेल लुगाको कुनै पनि पतली तह भनिन्छ, ब्रेकक्रमा रोटी र गहिरो भुइँमा सुनको भून सम्म पुग्न सकिन्छ। एक चीजको विपरीत, स्किट्टलको लागि मासु अनमेक रहन सक्छ र केहिले पनि मासुको मासुबाट स्किष्टेल पकाउँदछन्, तथापि, डिशको यस्तो भिन्नता शायद नै यो प्रमाण गर्न सकिन्छ। सिक्न्क्रेल पकाउने कसरी बारेमा, हामी यो सामग्रीमा भन्नेछौं।
पोर्क स्किन्नल कसरी पकाउने?
हाम्रो कम्पनीमा मशरूमको आधारमा पकाएको एक क्लासिक कम्पनी स्किट्टल एक सज्जन क्रीम ग्रेवाइ हो। यो नुस्खामा, हामी पोर्क लुगको आधारमा एक सिकिस्तेल तयार गर्नेछौं, तर तपाईं गोडाको साथ त्यसलाई बदल्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
स्केन्जको लागि:
- पोर्क मासु - 4 टुक्राहरू;
- आटा - 115 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- रोटी रोटीिंग - 115 जी।
Gravy को लागि:
- मक्खन - 35 जी;
- प्याज - 75 जी;
- च्याम्पियनसंस - 165 जी;
- सूखे सेतो शराब - 65 मिलीलीटर;
- चिकन भाइरस - 115 मिलीलीटर;
- वसा क्रीम - 115 मिलीलीटर।
तयारी
सुँगुरको पोर्टल स्किन्जेलको स्वादिष्ट तयारी गर्नुअघि, मासु राम्रो तरिकाले काट्न सकिन्छ: फाइबरमा र एक अर्का सेमिटिमिटर मोटी भन्दा बढी। आटामा मासु रोप्नु र अण्डामा डुबाउनुहोस्। भविष्यको स्किट्जेल्सलाई ब्रेक्राम्ब्ससँग छिटो पार्नुहोस् र भुइँमा टाँस्न नसक्ने तेलको बहुमूल्य तलमाथि पठाउनुहोस्।
पिघल मक्खनमा मशरूम gravies को लागि, प्याज र मशरूम टुक्राहरु मसला। जब सबै मशरूम नमी साफ़ हुन्छ, वाइनलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र यसलाई 2/3 द्वारा भाप गर्न अनुमति दिनुहोस्। त्यसोभए भाइरस र क्रीम जोड्नुहोस्, धुवाँको मोटो र हावाको मासुमा राख्नुहोस्।
भुइँमा मासुबाट कसरी सिक्न सकिन्छ?
सामग्रीहरू:
- जमीन बीफ - 240 जी;
- खनिज पोर्क - 240 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 35 जी।
तयारी
सुँगुर र मासुको मासुको मासु मिलाउनुहोस्, प्रशस्त मात्रामा नमक र काली मिर्चको मिश्रण र चारमा विभाजन गर्नुहोस्। रोल र प्रत्येक भागलाई हट्टिहरू बीचमा फ्याँक्नुहोस्। अण्डामा स्किष्टहरू डुबाउँछन् र आटा संग छिटो हुन्छ, त्यसपछि प्रत्येक पक्षमा 3-4 मिनेटको लागि तेलको बहुतायतमा फ्रिज गर्नुहोस्।
एक फ्राइकिङ्ग प्यानमा एक बीफ सिकिनाइल कसरी पकाउने?
स्किस्टलको उत्कृष्ट उत्कृष्टता एक चिकन भाइरस मा आधारित नींबू संग एक हल्का खट्टा क्रीम सस हुन सक्छ, हामी सिक्न कसरी तल जान्छु।
सामग्रीहरू:
स्केन्जको लागि:
- बीफ चोप्स - 4 पीसी।
- आटा - 115 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- रोटी क्रम्ब - 230 जी;
- नींबू - 1 पीसी।
चटनीको लागि:
- चिकन भाइरस - 425 मिलीलीटर;
- flour - 25 g;
- खट्टा क्रीम - 155 g;
- डिल ग्रीन्सको मुट्ठी
- नींबू रस - 10 मिलीलीटर।
तयारी
अँध्यारोमा चप्सहरू रोप्नुहोस्, एउटा अण्डामा डुबाउनुहोस् र टुक्राहरूसँग छिर्नुहोस्। प्रत्येक छेउमा केहि मिनेटको लागि तृप्त गर्नुहोस्, अन्तमा लेमन लेन्स संग छिराउनुहोस्। आटा अनुहार र भाइरस संग पतला। एकपटक चटनी मोटाईपछि, खट्टा क्रीममा राख्नुहोस्, साग र नींबूको रस जोड्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस् र मासु सँगसँगै सेवा गर्नुहोस्।