अखबार "न्यूयर्क टाइम्स" बाट लेजेंन्डरी प्लम केकले मात्र शोरलाई मात्र देशमा माने, तर विदेशी खानेकुराका बीच पनि।
निस्सन्देह, त्यो पाईको लागि केवल एक नुस्खा हो, र हामी यसको बारेमा निश्चित रूपमा पहिलो स्थानमा यो बारेमा बताउनेछौं। अनि त्यसोभए हामी सामग्रीलाई विविधतामा समर्पित गर्नेछौं जसले सबै प्राणीहरूलाई भित्री बनाउन मद्दत पुर्याउन मद्दत पुर्याउनेछ जसले प्रमाणित प्रमाणपत्रको सन्तुष्ट हुनुपर्दछ।
अमेरिकन प्लम पाई - अखबार बाट "न्यु योर्क टाइम्स" नुस्खा
द न्यूयर्क टाइम्सबाट त्यो पामको इतिहास असामान्य छ। यो नुस्खा पाठकहरूको अनुरोधमा लगभग दस वर्ष (1 9 83 देखि 1 99 5 सम्म) अखबारमा प्रकाशित गरिएको थियो। 95 औंमा सम्पादकको धैर्य समाप्त भयो र नुहाउन अन्तिम पटक प्रकाशित भएको थियो।
नुस्खा अमेरिकी हो भने, त्यस तथ्यको लागि तयारी गर्नुहोस् कि सबै घटकहरू मापन मापन कप र चप्पोनको साथ मापन गर्नु पर्छ। एक गिलास को 240 मिलीलीटर तरल को लागि डिजाइन गरिएको छ, र एक चम्मच - 15 मिलीलीटर को लागि।
सामग्रीहरू:
- चीनी - 1 वस्तु;
- मक्खन - एक शताब्दी को आधा;
- आटा - 1 वस्तु;
- प्लम - 12 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नुनको एक चुरोट;
- जमीन दालचीनी को चुटकी।
तयारी
तपाईंले पाम पाई बनाउनु अघि, ओवन औसत स्तर मा गेट राखेर 180 डिग्री सम्म गर्म हुनु पर्छ।
एयुम क्रीम सम्म सम्म ¾ मुर्गी को मक्खन को क्यूब्स को साथ को बारे मा चीनी। क्रीममा आटा, बेकिंग पाउडर, एक सेतो जोडे र नुनको चुरोट जोड्नुहोस्। सावधानीपूर्वक मिश्रण पछि आटा फैलिएको एक गोल मापन आकार (लगभग 20 सेन्टिमिटर) आकारमा। खुट्टा पलका पछाडिको केकको सतहमा ढाक्नुहोस्, तिनीहरूलाई तल ढोका।
चीनीको बाकसमा दालचीनी मिलाउनुहोस् र मिश्रणको केकको सतहमा छिर्नुहोस्। 45-50 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् र न्यानो तापनि पछि मात्र सेवा गर्नुहोस्।
अमेरिकन वेनिला आइसक्रीम कम्पनीमा फल पाईको सेवा गर्न चाहन्छन्, प्रयास गर्नुहोस् र तपाई।
स्वादिष्ट अमेरिकी प्लम पाई - नुस्खा
माथिको रूपमा हामी विस्तारमा छौँ कि धेरै क्लासिकल पाई छुट्याइएका छौं, अब हामी नुस्खाको कम स्वादिष्ट भिन्नताहरू पारित गर्नेछौं। परिवर्तनहरू असुविधाजनक छन् र केवल केहि सामग्रीको अनुपातमा परिवर्तनलाई असर गर्छ, मुख्यमा तिनीहरू एक स्वाद स्वाद र माटो संग घटकको अतिरिक्तमा आधारित हुन्छन्।
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 115 जी;
- चीनी - 155 जी;
- आटा - 115 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- रस ½ नींबू;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- नुनको एक चुरोट;
- प्लम (सानो) - 6 पीसी।;
- खूबानी (सानो) - 6 टुक्राहरू;
- दालचीनी - 1 चम्मच।
तयारी
कुखुराको साथमा मक्खन मक्खन मिश्रण गर्नुहोस् जब सम्म कि मलाई कर्मी स्थिरता प्राप्त हुँदैन। मिक्सरको स्ट्रोक रोक्न बिना, एक एक जोडा अण्डालाई हरायो, त्यसपछि नुन र बेकिंग को सूखा जोडिएको पाउडर र आटा को रूप मा मिश्रण। दालचीनी र नींबूको रससँग आटालाई पूरै पार्नुहोस्। 20 सेमी सेन्टिमिटरमा परिणामकारी मिश्रण वितरण गर्नुहोस् र पकाउने टुक्राहरू र माथिको माछाको टुक्रा निकाल्नुहोस्।
न्यू यर्क प्लम केकलाई 1 9 मिनेटमा 180 डिग्रीको लागि बेक गर्नुहोस्। आइसक्रीमको स्कूपको साथमा न्यानो पार्नुहोस्।
न्यूयर्क टाइम्सबाट पाम पाई कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- granulated sugar - 165 g;
- मक्खन - 115 जी;
- पनी रस - 45 मिलीलीटर;
- आटा - 135 g;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- वेनिला निकासी - 5 मिलीलीटर;
- प्लम - 12 टुक्राहरु।
तयारी
एक क्रीम हालत सम्म सँगै सामग्रीको पहिलो जोडीलाई बिर्नुहोस्। परिणामकारी मक्खन क्रीममा एक जोडी को जोडी जोड्नुहोस्, कताकता जारी राख्नुहोस् र भेला रस को साथ पंखको रस संग जोड्नुहोस्। सबै अवयवहरू आटासँग मिलाउनुहोस् र मोल्डमा वितरण गर्नुहोस्। प्लमहरु को हलहरु लाई 45-50 मिनेट को लागि 185 डिग्री मा राख्नुहोस।