बखत एक स्वस्थ आहार को एक अपरिहार्य उत्पादन हो। पुरातन समयमा यो अफवाह गरिएको छ किनकि बाल्टीवाट सबै भन्दा सबै भन्दा उपयोगी फसल हो। यो स्वादिष्ट, पौष्टिक छ, र खाना पकाउन सजिलो छ। लोकप्रिय विश्वासको विपरीत, बव्वात सबै भन्दा अन्न हुँदैन, जस्तै गेहूं, राई वा चावल। यो बाहिर जान्छ कि उनको बीउहरू रौबर्ब र सुँगुरसँग सम्बन्धित छन्। यूरोपका केही देशहरूमा बव्वातले विशेष गरी औषधिहरूमा बेचेको छ। ठीक छ, सीआईएस को क्षेत्र मा यस उत्पादन मा परंपरागत रूप मा अलमारियों संग अलमारियों मा एक केन्द्रीय स्थान मा छ।
किन बटवेट उपयोगी छ?
अन्य अनाजहरू भन्दा पहिले बर्थवाटका मुख्य फाइदाहरूमध्ये यो कम कार्बोहाइड्रेट र अधिक फाइबर हुन्छ। यस अवस्थामा, यसमा ग्लुटेन समावेश छैन, तर धेरै सजिलै सजिलै पाचन प्रोटीन र आवश्यक अमीनो एसिड हुन्छ । बुझ्न यो उत्पादन किन "croups of queen" भनिन्छ भन्ने कुरालाई विचार गर्नुहोस् कि बव्वातमा कस्ता उपयोगी पदार्थहरू छन्:
- समूह बी, पी र पीपी को भिटामिन;
- फलाम;
- म्याग्नेशियम;
- क्याल्सियम;
- फास्फोरस;
- तामाङ;
- आयोडीन;
- अघुलनशील फाइबर;
- flavonoids।
एकै ठाउँमा, यी पदार्थहरूले सबै उमेरका मानिसहरूको लागि उपयुक्त बकिवाट उत्कृष्ट आहार उत्पादन बनाउँछ। सबै भन्दा पहिले, बखत एक शक्तिशाली एंटीओक्सिडेंट हो, किनकि यसको फ्लाभोनोइड्ससँग भिटामिन सी को बाध्यता र यसको सुरक्षात्मक कार्यलाई बढावा गर्ने सम्पत्ति छ। म्याग्नेशियममा बटवाट ठूलो मात्रामा पाइन्छ, र रक्त वाहिकाहरूमा उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, मधुमेह र उच्च कोलेस्ट्रोलको रूपमा यस्तो रोगहरूको विकासको जोखिम कम गर्न सक्षम हुन्छ। बखत को लोहे को सामाग्री को लागि एक रेकर्ड प्रोडक्शन माना जाता छ, जो हेमटोपोयोइज को लागि जिम्मेदार छ। यही कारणले गर्दा उनीहरूको आहारमा बल्टवाट पोलिस समावेश हुने व्यक्ति कम्तीमा दुई पटक एक स्वस्थ उज्ज्वल र राम्रो हेमोग्लोबिन स्तर छ।
पोषण विशेषज्ञहरू एथलीटहरूमा बर्थवाट खाने सिफारिस गर्छन्, वृद्धहरू र ती दिनहरू जसले शारीरिक काममा व्यस्त हुन्छन्। तथ्य यो हो कि बाल्टीवाट रक्त रसहरु लाई बलियो बनाउँछ, गठिया र गठिया जस्तै रोगहरु लाई रोकथाम गर्दछ। साथै, बर्थवाट थ्रोम्बोसिसलाई रोक्छ र सर्कुलर प्रणालीको कार्यमा सुधार गर्दछ। यसको अतिरिक्त, मानसिक काम, विशेष गरी स्कुल र विद्यार्थीहरु संग संलग्न छन् को लागि बखवाट आवश्यक छ। अध्ययनले देखाएको छ कि बर्थवाट मस्तिष्कको कार्यमा सकारात्मक प्रभाव छ, तनाव र थकान विरुद्ध सुरक्षा गर्दछ।
वजन घटाने को लागि बर्थवाट को लागि उपयोगी छ?
बाल्टीवाटको क्यालोरोइकल अन्य अनाजहरूको भन्दा उच्च छ, त्यसैले प्रश्न एकदम सही छ: बजेट खोने को लागी ब्याकवाट उपयोगी छ? जवाफ हो हाँ, बर्थवाट आहार पोषण को लागि सबै भन्दा उपयुक्त उत्पादन को एक माना जाता छ। यो न केवल यसको सुस्त कार्बोहाइड्रेट को सामाग्री हो, तर फाइबर को उपलब्धता को लागी, जसमा मुख्य रूप देखि अघुलनशील आहार फाइबर हुन्छ। त्यस्ता फाइबर शरीर द्वारा पिकित छैन, तर esophagus को माध्यम ले गुजरने, शरीर देखि कोलेस्ट्रॉल र हानिकारक पदार्थहरु संग कैप्चर र लैजान सक्षम छन्। बखततया शरीरले धेरै छिटो शरीरलाई सन्तुष्टि दिन्छ र व्यायाम गर्न बल दिन्छ।
यसको उपयोगी गुणहरूको लागि धन्यवाद, बर्थवाट यसको आफ्नै आहार प्राप्त भएको छ, जुन भनिन्छ: buckwheat आहार। यसको सार यो तथ्यमा छ कि हप्ताको समयमा यो मात्र बर्थवाट र कीफिर 1% मोटा भन्दा बढी हुँदैन।