गौलाश एक तातो, धेरै मोटो सूप हो, जो हङ्गेरियन व्यञ्जनको गौरव हो। विगतमा यो गोठालाहरूको एक सरल भोजन थियो, आज यो डिशले संसारमा धेरै व्यञ्जनहरूमा धेरै लोकप्रियता पाएको छ। परम्परागत रूपमा, गोलाकार गोमा वा भित्ताबाट छुट्याइएको छ, टर्की गलाश - विषयमा भिन्नताहरू, तथापि, धेरै सफल भयो। हो, बच्चाहरु को लागि अधिक उपयुक्त आहार पोल्ट्री छ। यदि तपाइँ बच्चाहरूको लागि खाना खाउनुहुन्छ भने, गाउलाशको आधारमा आधारमा नबनाउँनुहोस् - पेपरिका, मीठो र मसालेदार मसाले उठाउने प्रयास गर्नुहोस्।
बहुभाषीमा टर्कीबाट कुखुरालाई कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 350 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- प्यारा पेपरिका (जमीन) - 1 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- डिल, अजलो - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
मासु धोएको छ, पेपर तौलियामा सुकेको हुन्छ र फाइबरमा सानो टुक्राहरू काटिन्छ। "बेकिंग" मोड मा बहुभाषी मा, पारदर्शी छ जब सम्म पतली कटा प्याज को तलना, टर्की जोडें। 10 मिनेट तान्नुहोस् र आटामा राख्नुहोस्, सबैलाई सुनको रंगमा ल्याउनुहोस्। टमाटर पेस्ट र दुई चम्मचको पानी संग खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्। मासु संग सस भर्नुहोस्। सिमल, मरिच। बे पत्ते र पेपरिका थप्नुहोस्। मल्टीवार्क बन्द गर्नुहोस् र "खाली" मोडमा जानुहोस्। Goulash को बारे मा एक घण्टा र "भूल" को लागि र बच्चा संग पैदल यात्रा को लागि जानुहोस्, र फिर्तामा तपाईं एक स्वादिष्ट र सुगन्धित खाना हुनेछ। यो केवल प्लेटहरु मा goulash फैलाउन र सागको साथ छिटो बसिरहन्छ।
स्पेनिश मा टर्की बाट Goulash - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 700 जी;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- रातो मिर्च मिर्च - 2 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- लसुन - 2 लौंग;
- paprika मसला - 1 चम्मच;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
टर्कीमा साना टुक्रा र सुनको टुप्पोमा सुनको टुप्पोमा सुनको टुप्पो काट्नुहोस्। हामी मासुलाई एक प्लेटमा पठाउँदछौं र यसको स्थानमा हामी पतले टुक्रा प्याज र लसुन पठाउँछौं। 5 मिनेट पछि, diced मिर्च थप्नुहोस्। अर्को 5 मिनेटका लागि सब्जियोंलाई तान्नुहोस् र टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्। पप्रिकासँग छिटो आगोमा राख्नुहोस्, घिमिरे। हामी फ्राइकिङ पनी टर्कीमा फर्कने क्रममा, पानी पकाउनुहोस् ताकि मासुको टुक्रा सतहमा सानो छेउमा छ। हामी फोडा दिन्छौं, कम्तीमा आगो हटाउनुहोस् र ढक्कन संग लुकाउनुहोस्। मासु निस्कने सम्म स्टव हुँदा लगभग आधा घन्टा। अन्तमा, तयारता केही मिनेट पहिले, खट्टा क्रीम थप्नुहोस्।
टर्की टर्की को मशरूम संग
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 1 किलोग्राम;
- चैंपियन्स (ताजा) - 400 जी;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- प्यारा पेपरिका - 3 चम्मच। चम्मच;
- भाइरस (सब्जी) - 1,5 वस्तुहरू;
- क्रीम - 2 वस्तुहरू;
- सरस - 2 चम्मच। चम्मच;
- सेतो शराब (सुखा) - 1 वस्तु;
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- सब्जी तेल - 4st। चम्मच;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
हामीले टर्कीको मासुबाट चोक काट्यौं, यसलाई सुनको खैरोन सम्मको राम्रो तरिकाले ताप फ्राइङ प्यानमा सानो भागमा तान्नुहोस् र यसलाई ठूलो ससेन्समा जोड्नुहोस्। मासुको अन्तिम ब्याचमा डसिड प्याज जोड्नुहोस्, पारदर्शिता सम्म तलना। टर्की सब्जेर भाँडा, रक्सी र क्रीम संग एक प्यानमा भर्नुहोस्। सिमल, मरिच। प्यापिका र सरसफाइ जोड्नुहोस्। हामी यसलाई स्टोवमा राख्नुहोला, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, आगो हटाउनुहोस् र यसलाई 20 मिनेटको लागि बन्द ढक्कनमा ठोक्नुहोस्। प्लेट्समा च्याम्पियनहरू काट्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि वजन राख्नुहोस् र यसलाई बन्द गर्नुहोस्। जडी बूटी संग गोलाकार र चावल, आलु वा पास्ता संग काम गर्दछ।
टेलिकममा टर्कीको फिलेटको साथ
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 400 जी;
- टमाटर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- laurel पत्ता - 1 पीसी।;
- लसुन - 1 लौ
- सेतो शराब (सुखा) - 3 चम्मच। चम्मच;
- paprika मसालेदार - 1/2 चम्मच;
- प्यारा पेपरिका - 1 चम्मच;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- अजवा - 3 शाखाहरु;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
बेकिंगको लागि फारम पन्किनुको लागि ताकि तपाइँ यसलाई पूर्ण रूपमा बन्द गर्न सक्नुहुन्छ। टर्कीका टुक्राहरू, पतला कटाई प्याज र लसुन, टमाटरको चौथाई फैलाउनुहोस्। सिमल, मरिच। हामी दाखरस र जैतूनको तेल पकाउँछौ। Laurel leaf and kopped greens जोडें। हामी पन्नी लिन्छौं र ओवनमा पकाउँछौं, 180 डिग्री, 45 मिनेटसम्म गरम।