चिकन हृदय बनाउनको लागि खट्टा क्रीम सस ठूलो छ, यसले तिनीहरूलाई अविश्वसनीय नरम र चौंकाएको रसदार बनाउँछ। एक छेउको डिशको रूपमा, तपाईंले उबलिएको भयावह चावल वा मासुको आलुको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
खट्टा कडा सॉसमा चिकन हृदयका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिकन हृदय - 1 किलो;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम कम-मोटा - 5 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल।
तयारी
त्यसोभए, चिकन हृदयले फिल्मबाट धोएको छ, धोए, सूखे र तेलको साथ गहिरो फ्राइङ प्यानमा पठाइएको छ। तिनीहरूलाई स्वादमा नमक, मसाले र तलना, स्वादकारी, केही मिनेटमा स्वाद गर्नुहोस्। त्यस पछि, एकदम सानो पानी खानुहोस्, अग्लो कम गर्नुहोस्, ढक्कन छोप्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि हृदयहरू बुझाओ। समय बर्बाद नगरी, हामी प्याज सफा गर्छौं र सानो क्यूबको साथ छाड्छौं। गाजरहरू प्रशोधनमा र ग्रिटरमा ग्रस्त हुन्छन्। एक अलग फ्राइकिङ प्यानमा एक सानो तेल खानुहोस्, यसलाई तातो बनाउनुहोस्, सब्जियां फैलाउनुहोस् र सुनको सुनौलो रंगमा। त्यसोभए हामी 5 बर्ष को लागि बरनाश को दिल मा, मिश्रण र पफ मा बदलाव गर्छन। त्यसपछि खट्टा क्रीम जोड्नुहोस् र जब यो फोडा हुन्छ, आगो बन्द गर्नुहोस् र 15 मिनेटको ढक्कन अन्तर्गत डिश राख्नुहोस्।
एक बहुविध मा खट्टा क्रीम सॉस मा चिकन दिल
सामग्रीहरू:
- गाजर - 1 टुक्रा;
- चिकन हृदय - 800 जी;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- कुखुराको लागि सिजन - स्वाद गर्न;
- मसाले;
- खट्टा क्रीम - 350 मिलीलीटर;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- टमाटर गरम चटनी - स्वाद गर्न।
तयारी
प्याज छीलिएको छ र क्यूब्समा कट्टरिएको छ, र गाजरले ठूलो स्टोटरमा भुइँमा फसेको छ। हामी सब्जिहरु बहुवर्क को कटोरा मा फेंकते हो, सानो सब्जी को तेल डालें र "बेकिंग" मोड मा 5 मिनेट को लागि बारी। हृदयहरू धोइदिन्छन्, प्रशोधन गरिन्छ र भुमिमा राख्छन्। हामी "शंकु" कार्यक्रममा हलचल, लगभग एक घन्टाको लागि थोडा उबलते पानी र स्टाउ लगाउँदछ। मसाले संग सीजन र चटनीको अन्त 5 मिनेट अगाडि। यसको तयारीको लागि, एक कटोरा खट्टा क्रीम, टमाटर चटनी मा मिश्रण, मसला र आटा फेंक। हामी यसलाई फोडामा ल्याउछौं र केहि मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
क्रीमयुक्त सरसफाइ मा चिकन हृदय
सामग्रीहरू:
- चिकन हृदय - 500 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- दैलो घर - 2 चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 40 जी;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
सेमहरू धोइदिन्छन् र पानीबाट मुक्त गर्न एक कलरडरमा खारेज गरिन्छ। त्यसपछि उनीहरूलाई न्यानो भएको सब्जी तेलमा तान्नुहोस्, लगभग 25 मिनेटको लागि, पोडस्लेभया स्वाद गर्न। हामी बल्ब सफा गर्छौं, राम्रो टुक्रा र फरिङ प्यानमा फेंक। त्यसपछि, क्रीममा राख्नुहोस्, सरसफाइ राख्नुहोस्, मिक्स, ढक्कनबाट माथिको आवरण गर्नुहोस् र कमजोर आगोमा लगभग 10 मिनेटको लागि लिनुहोस्। खाना पकाउने क्रममा हामी चिसो पनीर फ्याँकिन्छौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र कुनै पनि गार्निशमा खट्टा क्रीम पनीर चटनीमा चिकन हृदयको सेवा गर्नुहोस्।