लसुन संग स्वादिष्ट भुना भयो aubergines - एक सरल नाश्ता, जुन एक त्यस्ता उत्सव को लागि एकदम सही छ। यो मूल डिश कसरी तयार गर्ने, हाम्रो लेखमा पढ्नुहोस्।
यज्लिचिकी लसुनको साथ बैंगनीसँग
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 2 पीसी।
- अण्डा - 4 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- ताजा साग;
- मसलाहरू।
तयारी
बैगुन धोईयो, पेडीडेल सावधानीपूर्वक कटौती गर्नुहोस् र लामो प्लेट को साथमा 0.5 सेन्टिमिटर मोटाइको साथ सब्जहरू हटाउनुहोस्। टमाटरहरू रिलिज भएका छन् र सर्कलहरूमा टुक्रा टाढा छन्, र त्यसपछि आधामा काटियो। लसुन साफ गरिन्छ र प्रेस मार्फत निचोडिएको छ। सबै तैयार सामग्रीहरू फरक प्लेटहरूमा राखिन्छन्। अब, बैग्लेको प्रत्येक प्लेट अण्डा मिश्रणमा डुबेको छ र 3 मिनेट को लागि ढक्कन को तहत सब्जी को तेल मा फ्राइड गरिएको छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई ठूलो पकवानमा पठाउनुहोस् र चाँडै लसुनको साथ शीर्ष सतह स्नेह गर्नुहोस्। कटा जडीबुटीहरू संग छिर्नुहोस्, टमाटर राख्नुहोस् र एक थोपामा फिक्सिंग, आधा मा गोप्पा बोल्नुहोस्। तयार भोजनले तातो र चिसो सेवा गरिरहेको छ।
लसुनको साथ फ्राइड aubergines
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 किलो;
- लसुन - 2 लौंग;
- डिल - स्वाद;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
लसुनको साथ कसरी बिरुवा बगायो? त्यसोभए पहिले, मेरो सब्जियां, पतली सर्कलमा पोंछे र काट्नुहोस्। त्यस पछि, तिनीहरूलाई सासस पानीमा सास फेर्न पानीको साथ बिर्सनु र 20 मिनेटको लागि यो राज्यमा छोड्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई निचोल्नुहोस्। एक फ्राइंग प्यानमा, हामी तेललाई तातो बनाउँछौं, हामी केही कुचल लसुन लौरो फैलियो, हामी केहि मिनेट बित्छौं र यसलाई फ्राइङ प्यानबाट हटाउनुहोस्। फलफूलको लसुन मक्खनमा, अङ्ग्रेजीको दुबै पक्षबाट निलो पार्ने सम्म तान्नुहोस्। त्यसपछि तिनीहरूलाई सफा तौलियामा राख्नुहोस्, र सेवा गर्नु पहिले कटा लसुन र ताजा डिलसँग छिर्नुहोस्।
बिरुवा लसुनको साथ रोल गर्दछ
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 1 किलो;
- हरित प्याज - 150 ग्राम;
- लसुन - 7 दाँतहरू;
- सब्जी तेल - 1 वस्तु;
- धनिया , तुलसी, डिल;
- मसलाहरू।
तयारी
आइपुग्स धोएर, तौलिया संग पकाइएको र लामो लम्बाई लामो समयसम्म लामो प्लेटफार्ममा काटियो। ताजा सागहरू पछाडि धकेलिन्छन्, तीर र पतला कटाई। त्यसपछि यसलाई निचोडिएको लसुन जोड्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। बिरुवाहरू फ्रिज गर्नु अघि हामी तौलिया डुब्छौं ताकि तिनीहरू जरूरी सुकेको हुन्छ। हामी तिनीहरूलाई एक कुखुरामा धेरै मिनेटको लागि दुवै पक्षमा मक्खन र भूरासँग राख्नुभयो। अब भुनाको टुक्रा लिनुहोस्, सानो लसुन भित्री को किनारमा राख्नुहोस् र सावधानीपूर्वक रोलमा लिपटे। हामी लसुनको राम्रो ठुलोसँग तेज तेज हेप्प्लोरको सेवा गर्दछौं, एक उत्सव नाचको रूपमा।
लसुनको साथ तलामा बिरुवाहरूको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 3 टुक्राहरू;
- मोज़ारेला पनीर - 100 g;
- पनीर हार्ड - 400 जी;
- ताजा साग;
- लसुन - 3 लौंग;
- आटा - 1 वस्तु;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 0,5 वस्तुहरू;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- रोटीको टुक्रा - 1 चम्मच।
तयारी
उज्यालो धोएर टाढा हटाउँदा एउटै मोटाईको सर्कलमा धोईयो। त्यसपछि उनीहरूलाई पोडसलभाइमलाई स्कार्फ र एक कलरडरमा राख्नु, माथिल्लो तह थिच्नु। एक घन्टा पछि, कार्यशाला को तौलिया संग सूखा र यसलाई तालिका मा राख्नुहोस। पनीरले सानो टुक्रालाई टुक्रा बनायो। अब पनीर टुक्रा बिरुवामा राख्नुहोला, एक सानो लसुन बाहिर निस्कन्छ, जडीबुटीहरू सँग छिर्छ र दोस्रो सेप्टेम्बर सर्कलसँग लुगा लगाउनुहोस्। एक चौडा कटोरा मा whisk अंडे whisk संग। त्यसपछि प्रत्येक "स्यान्डविच" आटामा घुमाइएको छ, त्यसपछि अण्डा मिश्रण र मैदानमा ब्रेकक्रमा। एक फ्राइङ प्यानमा, 3 मिनेटको लागि जैतूनको तेललाई तातो र लसुनको साथमा बिरुवा लगाउनुहोस।