खुच्छापुरी एक प्रसिद्ध र लोकप्रिय जर्जिया डिश हो, जो एक सुगन्धित, पनीर र मित्रतापूर्ण उपचार हो! घरको घरमा खाचापुरी कसरी कुकिन्छ भनेर पत्ता लगाउनुहोस्।
खाचापुरीको केफिरको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- kefir - 100 मिलीलीटर;
- आटा - 1 वस्तु;
- पनीर - 150 जी;
- तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - पिच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
आटा नुन, केरा राख्नु, सोडाको चुरोट जोड्नुहोस्, आटा घुमाउनुहोस् र यसलाई 45 मिनेटसम्म छोड्नुहोस्। त्यसपछि केक रोल, बीचमा पनीर राख्नु, किनाराहरू लपेटो ताकि आटा भित्र छ र फेरि केक रोल। फेरी खाचापुरी मा एक फ्रिंग प्यान मा हरेक पक्ष मा 10 मिनेट को लागि। हामी रोटीको रूपमा गरम भित्री सेवा गर्छौं।
खाचापुरी ले लोवास संग केफिर
सामग्रीहरू:
- पतला लाश - 2 प्याक;
- कटेज पनीर - 600 जी;
- नमक - 1 चम्मच;
- पनीर - 350 जी;
- मक्खन - 25 जी।
प्रशोधनका लागि:
- kefir - 500 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक - चुरोट।
तयारी
त्यसोभए, हामी पहिला ड्रेसिङ तयार पार्छौं: नमकसँग मिक्सरफेर, अण्डा थप्नुहोस् र सब्जीको तेल लगाउनुहोस्। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। अब एक अलग कटोरा मा हामी कम मोटो कुटीर पनीर फैल्यो र यसलाई ध्यानपूर्वक काँधमा घुमाएर घुमाउनुहोस। हामी पनीर एक ठूलो स्टोटरमा रौतहट र पनीर पनीर संग मिश्रण।
अर्को, पन लिनुहोस्, सब्जीको तेलसँग तेल। हामी लावाशको पहिलो पाना फैलियो,
हामी केक थोपा ठुलो हुन्छ, मक्खन संग स्नेहन, ताजा जडी बूटी संग छिराएँ , र टेबल मा केफिर मा पनीर संग खाचापुरी को सेवा गर्छन ।