ताजा पकाएको खमीर चेरी पाईको सुँगुरले तपाईंको घरलाई आरामको आनन्दित वातावरण संग भर पर्नेछ। हामी तपाईंलाई यसको तयारीको धेरै भिन्नताहरू प्रदान गर्दछौं।
एक खमीर आटा संग एक केक लागि पाक कला
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- मक्खन - 45 जी;
- खट्टा क्रीम - 25 मिलीलीटर;
- दूध - 210 मिलीलीटर;
- खमीर - 30 जी;
- Vanillin - स्वाद गर्न;
- चीनी - 35 जी;
- आटा - 610 जी;
- सब्जी तेल - 35 मिलीलीटर;
- अण्डा (श्रेणी सी 0) - 1 पीसी।
भरने को लागि:
- चेरी - 320 जी;
- सेतो शर्करा - 35 जी;
- आलु स्टार्च - 10 जी।
भर्ना गर्न:
- क्रीम - 115 मिलीलीटर;
- क्रीम पनीर -110 g;
- पाउडर चीनी - 30 जी।
तयारी
खमीर गर्म गायको दूधमा भंग भएको छ, चिनीको चुरोट फ्याँकनुहोस् र 15 मिनेटको लागि मिश्रण छोड्नुहोस्। त्यसपछि बाहिरी बिरुवा, मक्खन, सब्जीहरू, खोल बिना वाइनिन र अण्डा फेंक गर्नुहोस्। हामी आटा घुमाईरहेछौं।
जमे भएका चेरीहरू चिनीमा समातेर आगोमा पठाइन्छ।
बेरी 5 मिनेटको लागी आफ्नै रस मा उबालो। स्टार्च ठंडे पानीमा बन्छ र एक चेरीमा राखिएको छ। धेरै 5-5 मिनेट उबाल्नुहोस्, र त्यसपछि ठुलो।
आटाबाट, हामी एक फ्लैट केक बनाउँछौं र ढाँचाको तलमा राख्छौं। भित्री तहको माथि भरिएको वितरण र ओवनमा 15 मिनेटको लागि केक पठाउनुहोस्।
पिरोल्नको लागि, चीनी पाउडरको साथ पनीर मिलाउनुहोस्, क्रीम र बिस्कुट थप्नुहोस्। हामी ओवनबाट खमीर आटाबाट केकसँग केक प्राप्त गर्छौं र भरमा भरेर क्रीम निकाल्छ। फेरि, ओवनमा पाक राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि काट्नुहोस्।
एक पफ खमीर आटा देखि एक पफ संग पाई
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री खमीर आटा - 515 g;
- रस मा चेरी - 230 जी;
- छनौटको एक अण्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 125 जी।
तयारी
आटा ठोक्किन्छ र एक तहमा घुमायो। पक्षमा हामी कटौती गर्छौं र workpiece को बीचमा चेरी बाहिर जान्छौं। बिरुवा र गीला हातहरू संग जमिन छिटो छिटो बनाएर आटाको टुप्पो खिच्नुहोस्, पेटी बनाउँदछ। अँग्रेजीको अनुहारमा अँध्यारो रगत, खरानी पाईको सतह चर्को साथ र 25 मिनेटको लागि ओवनमा पकाउनुहोस्।
खमीर आटाबाट चेरीको साथ केक खोल्नुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- चिकन अण्डाको अन्डा जर्दी - 1 टुक्रा;
- खमीर - 20 जी;
- शंकु - 35 जी;
- दूध - 155 मिलीलीटर;
- आटा - 280 जी;
- मक्खन - 25 जी;
- अन्डा (श्रेणी सी 0) - 1 टुक्रा;
- बादाम आटा - 35 जी।
- भरने को लागि:
- मिठाई सिरप मा चेरी - 655 जी;
- चीनी - 25 जी;
- मकई स्टार्च -10 जी।
तयारी
खमीरसँगै एकचोटि न्यानो दूधमा भंग भएको छ र केही मिनेटका लागि बायाँ। एकै समयमा, हामी माईलो
डिब्बाबंद चेरीले धीरे मस्तिष्कमा मर्ज गर्छ र यसलाई स्टार्च बढाउँछ। चिनी जोड्नुहोस्, मिश्रणलाई तातो बनाउनुहोस् र पिट बिना चर्को फ्याँक्नुहोस्।
आटाले लेयर बनाउँछ, एक सुहाउँदो सर्कल काट्नुहोस् र आकारमा राख्नुहोस्। माथि बाट बेरी भरपूर वितरण र आटा देखि पैटर्न संग पाई सजावट। सतहलाई पिटेको अण्डाको साथमा फैल्नुहोस् र पकाएर ओवनमा चेरीको साथ खुल्ला खमीर क्लासिक पाई मिलाउनुहोस्।