आफ्नो रस मा चेरी

चेरी, यसको आफ्नै रसमा पकाएको - संरक्षणको सरल र सजिलो तरिका। पारंपरिक रचनाबाट, यस्तो बिललेट फरक छ कि बेरीमा सबै भिटामिनहरू सम्भव छ। हामीसँग कसरी जान्छ कि कसरी राम्ररी र चाँडै चिसो रोइरहेछ तपाईको आफ्नै रस मा, त्यसैले सर्दमा तपाईं यसको अतिरिक्त संग बर्तनको आनन्द उठाउन सक्नुहुन्छ।

चेरीले आफ्नो जुसमा राखे

सामग्रीहरू:

पकाएको चेरी - 1 किलो;
चीनी - 500 जी।

तयारी

चेरी राम्ररी धोएको छ, पकाउनुहोस् र ढुङ्गा निकाल्नुहोस्। त्यसपछि हामी एक बेरी saharochkom संग सुत्नुहुन्छ, हामी एक चम्मच मिश्रण र हामी खडा हुन केहि समय को लागि छोड्छौं। चेरीले रसलाई छोडिदिँदा, हामी बैंक तयार गर्नेछौं। यो गर्न, राम्रो तरिकाले बेकिंग सोडा संग कुल्ला, पानी को तल कुल्ला कुल्ला र एक तौलिया मा नाली गर्न को लागि बारी। हामी फेरि जामुन मिश्रण र जार भरी, तर अन्त्य सम्म सम्म छैन। त्यस पछि, एक ठूलो बर्तन लिनुहोस्, तौलिया संग तल को कवर र क्यान्सर संग डिब्बे स्थापित, लिड संग कवर। नीतो पानीको चिसो पानी तान्नुहोस् र कम गर्मीमा 15 मिनेटको लागि उबलने पछि बाँझ्नुहोस्। अर्को, सावधानीपूर्वक प्यानबाट जार निकाल्नुहोस्, तिनीहरूलाई रोल गर्नुहोस् र माथि उल्टो पार्नुहोस्। राम्रो लिपटे र ठोक्कियो।

चेरीको लागि नुनको आफ्नै रस मा

सामग्रीहरू:

चेरी - 1 किलो;
चेरी रस - 1 लीटर।

तयारी

चेरीहरू धोइदिन्छन्, छाँटकाँट, हामी पत्थर निकालेर हामी घनिष्ठ जारमा फैलाउँछौं। चेरीको रस उबलाएको छ, जारमा सावधानीपूर्वक राखिएको र बाँझिएको लिडहरूसँग राखिएको छ। त्यसपछि गर्म पानीको साथमा व्यापक सॉसस्पान राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि बाँझ्नुहोस्। त्यस पछि, हामी कवर संग संरक्षण रोल, यसलाई मार्न, राम्रो वरिपरि यो लपेट र यसलाई छोटो छोड्नुहोस्।

चिनियाँको आफ्नै जूसमा चिनी

सामग्रीहरू:

पकाएको चेरी - 1 किलो;
चीनी - स्वाद।

तयारी

चेरीहरू राम्ररी धोए र बीउ निकाल्छन्। बैंकिङ तयारी गर्नुहोस्: तिनीहरूलाई हटाइदिनुहोस्। अब चेरीको प्रत्येक सानो परतको तल राख्नुहोस्, चिनीको साथ जामुन छिटो, चेरी फेरि र त्यसैले राख्नुहोस्। हल्कासाथ जारहरू हिलाएर तिनीहरूलाई लिड्समा राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि छोडिदिनुहोस्, ताकि जामले अधिक रस को आवंटन गरिरहेको छ। त्यसपछि तिनीहरूलाई ठूलो ठूलो बर्तनमा पानीको साथ बनाउनुहोस्, ढक्कनबाट ढाक्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस् र 15-20 मिनेटको लागि बाँझ्नुहोस्। त्यस पछि, सावधानीपूर्वक लिनुहोस्, लिड रोल गर्नुहोस्, ऊ ऊनी रग संग लपेटो र यसलाई ठुलो पार्न दिनुहोस्।

जाडोको लागि आफ्नै आफ्नै जुसमा चेरी

सामग्रीहरू:

पकाएको चेरी - 1 किलो;
चीनी - 1 चम्मच।

तयारी

जामुन धोएको छ, एक कलरानमा खारेज गरिन्छ र डुब्न छोड्छ। त्यसपछि हामी हड्डीबाट जामुन सफा गर्छौं, तिनीहरूलाई बेसिनमा राख्नुहोस् र चिनीको साथ सुत्न। चेरी घडीलाई 10 को लागि चिनो र दिइएका रस संग बेरीज बेच्न सुनिश्चित गर्न को लागी छोड्नुहोस्। त्यसपछि पोल्विसलाई कमजोर आगोमा राख्नुहोस्, फोडा ल्याउनुहोस् र रस संग बाँझ जारको साथ चेरी राख्नुहोस्। हामी लिड रोल गर्छौं, ढक्कन तल फर्काउनुहोस्, यसलाई तौलियासँग लपेटो र यसलाई छोटो छोड्नुहोस्।