मासुबलको साथ पखाएको गोभी पकाउनुको सट्टा, पातहरू आफैं खानेकुरामा किन थपिदैनन्। गोभी पट्टिको नरमताको कारण, मासुबलहरू धेरै रसदार र निविदा हुन्छन्।
गोभी संग मासुबल को लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- forcemeat (पोर्क + बीफ) - 500 जी;
- गोभी - 1/3 हेड;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज -1 पीसीएस;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
गोभी संग मासुबल को पकाने देखि पहिले, लेफ्टस शकुन्ड हुन्छ र प्याज संग ग्रेटेड गाजर र जमीन संग एक फ्राइंग पैन मा।
बिस्तारै हराएको अण्डा, नमक र काली मिर्चले मिश्रित तुरुन्तै नरम सम्म निस्कन्छ। स्टुवा गोभी मासु मा थपिएको छ र मासुबलहरूको मिश्रणबाट बनाइन्छ।
एक फ्राइकिङ प्यानमा, हामी मक्खनलाई हान्ता गर्छौं, मासुबलहरू तान्नुहोस् जबसम्म यो खैरो हुन्छ। टमाटर पेस्ट एक गिलास पानीमा बन्छ, आटा जोड्नुहोस् र सस मासु बल्ब राख्नुहोस्। 15-20 मिनेटको लागि सानो आगोमा भत्कियो।
गोभी र चावलको साथ चिकन मासुबल
सामग्रीहरू:
- चिकन mince - 500 g;
- गोभी - 1/2 हेड;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- उबले चावल - आधा शताब्दी;
- लसुन - 2 लौंग;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- पानी - 1 वस्तु;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
मिनिसिड मासु बारम्बार मासु चक्कु को माध्यम बाट प्याज र काली मिर्च संग पारित गरिन्छ। मासु र सब्जियों को चिकन अण्डा, उबला भयो चावल, नमक र कालो मिर्चको मिश्रणमा थप्नुहोस्। गीला हातहरु संग, हामी सानो मासुबलहरु को 1-2 चम्मच मांस मांस देखि बनाइन्छ।
वनस्पति तेलमा, हामी गित गाजर र थोडा कटा प्याज फैलियो। गाजरको माथिमा बनाइएको मासुबालाहरू राख्छन् र पानी, आटा र खट्टा क्रीमबाट चटनीलाई पकाउँछ। लगभग 25-30 मिनेटको लागि चिकन मासु बल्बहरू बुझाई। यदि तपाईं बहुमुखी मा गोभी संग मासुबलहरू पकाउनु हुन्छ, त्यसपछि 1 घण्टाको लागि "भित्री" मोड सेट गर्नुहोस्। हामी एक डिशको सेवा गर्दछौं, सायद कुनै पनि साइड डिशसँग सागको साथ सजाइयो।