खट्टा कपाल सल्लाको मासुमा सधैं सँधै बाहिर निस्कन्छ, कत्तिको स्वाद संग। र यदि तपाई लहसुन वा दाँतका नोटहरू थप्नुहुन्छ भने, मलाई विश्वास गर्नुहोस्, यो डिशले तपाईलाई लुगा लगाउनेछैन।
माटो क्रीम र लहसुन सॉसमा चिकन पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- शिन चिकन - 6 पीसी।;
- खट्टा क्रीम घर - 1 वस्तु;
- लसुन - 5 दाँत;
- जडी बूटी प्रोनेंटल (सुखा) - 0.5 चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
लसुन प्रेस गरेर खट्टा क्रीम निचोडमा, जडीबुटीहरू जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। नुनको साथ तिनीहरूलाई सफा गरेपछि चिकन ड्रमस्टिक्सहरू हल्का पाकिएको डिशमा राखिन्छ। माथि खानुहोस् लसुन सस संग माथि र यसलाई एक पूर्व ओवनमा 200 डिग्रीसम्म पठाउनुहोस्। 45 मिनेट पछि एक रूख चिकन लिन सकिन्छ।
कुखुराको खट्टामा काँधमा पसेको छ
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 500 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
चटनीको लागि:
- खट्टा क्रीम - 0,5 वस्तुहरू;
- क्रीम (फैट सामग्री 20% भन्दा कम छैन) - 0.5 आइटमहरू;
- मेयोनेज - 1 tbsp। चम्मच;
- सोया सॉस - 1 tbsp। चम्मच;
- सरसफाइ - 0,5 tsp;
- ताजा-नमकीन ककड़ी - 1 टुक्रा;
- लसुन - 1 लौ
- dill - 0,5 tufts।
तयारी
मासु धोइयो, सानो टुक्राहरु मा काटिए। सिमल, काली मिर्च र एक गरम फ्राइङ प्यान राख्नुहोस्। अलग-अलग सम्म पतला कटा प्याज तान्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई चिकन पानामा जोड्नुहोस्।
बीचमा, चटनी बनाउन अनुमति दिनुहोस्। हामी क्रीम, खट्टा क्रीम, सरस र सोया सस मिलाउँछौं । ककड़ी संग लसुन र पतला कटा सागहरु लाई जोडें, प्रेस को माध्यम ले पारित भयो। चटनी लगभग तयार बनाइएको मासु खाओ, एक ढक्कन संग लुगा र अर्को 10 मिनेटको लागि एक सानो आगोमा निस्कन्छ। र खानुपर्ने आलु, स्पैग्टी वा चावलमा यो असामान्य रूपमा निन्द्रा कुखुराको एक छेउको डिश जस्तै।
टमाटर खट्टा क्रीम ससमा कुखुरा
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 टुक्रा;
- टमाटर डिब्बा (यसको आफ्नै जुसमा) - 1 ख।
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- अदरक (रूट) - 1 सेमी;
- लसुन - 2 दाँत;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- जैतून को तेल - फ्राइंग को लागि;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
कुखुरालाई ध्यानपूर्वक धोएमा, यदि आवश्यक भए - मोटोरोम, र टुक्रालाई काटेर। ठुलो, काली मिर्च र केही समयको लागि छोड्नुहोस्। सानो सानो अदरकमा तीन र लसुनलाई खसेको छ। तिनीहरूलाई जैतूनको तेलले साँच्चिकै केहि मिनेटको साथ गरम प्यानमा तान्नुहोस्। र जब तिनीहरू तिनीहरूका सुँगुरहरूलाई सुरू गर्न थाले, मरिच र प्याजहरू आधा रङमा काट्छन् र 5 मिनेट र चिकन पछि।
क्रस्ट बनाइयो जबसम्म मध्यम गर्मीमा तान्नुहोस्। त्यसपछि हामी रस, खट्टा क्रीम, नमक र मसालेसँग पतला टुक्रा टमाटरहरू परिचय गर्छौं। हलचल, एक ढक्कन संग कवर र पकाएर लगभग एक घण्टा सम्म उकालो।
खट्टा क्रीम र मशरूम सस मा चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन पैर चिकन - 4 पीसी।;
- मशरूम सेतो (सूखे) - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 500 g;
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
सेतो मशरूम अग्रिम धोईन्छन् र कम्तीमा 3 घण्टासम्म चिसो पानीमा भिडाइन्छ। खुट्टाबाट हामी छालहरू छोड्छौँ र तिनीहरूलाई भागमा काट्छौं। हामी चिकनलाई एक सट्टे प्यानमा फैलिदिन्छौं र भरेर
सुनौलो सम्मको मक्खनमा कडा कटा प्याज अलग गर्नुहोस्। र एक गिलासमा चयन गरिएको भाइरसमा हामीले अँध्यारो लगायौ, कुनै ढोका छोड्न सकिएन। हामी प्याज र आटा भरेर चिकनसँग जोड्छौं। सिमल, मरिच गर्न स्वाद। हामी एक फोडा ल्याउन, हामी केहि मिनेटको लागि खडा हुन्छौं र यसलाई आगो हटाउनुहोस्।