चकलेट चीज एक अमेरिकन आविष्कार हो, जुन दुनिया भर को छलांग र सीमा संग भयो, एक पछि एक मीठा दाँत को दिल कैप्चरिंग। आश्चर्यजनक कुरा होइन, यस्तो लोकप्रियताको लागि धन्यवाद, व्यञ्जन धेरै भिन्नताहरूसँग पराजित भएको छ, जसको बीचमा सबैले हृदयलाई हृदय, बजेट र उपलब्ध कन्फेक्शनरी कौशल पाउन सक्छन्।
चकलेट चीज़केक - नुस्खा
लगभग हरेक देशमा डेयरी उत्पादनको आधारमा बेकिंगको आफ्नै प्रकार छ, त्यसैले यो आश्चर्यचकित छैन कि प्रत्येक व्यक्तिले आफ्नै आफ्नै नुस्खालाई आफ्नै तरिकामा परिमार्जन गर्दछ।
- पनीर "फिलाडेल्फिया" वा यसको थप बजेट समकक्षहरू, चरम अवस्थाहरूमा - पनीर चकलेट (नुस्खा क्लासिक, अमेरिकी) आधारमा केवल एक उत्पादनको प्रयोग गर्दछ।
- चकलेट चीजकेकेले मात्र चॉकलेट ड्रपहरू वा पिघल टाइलहरू थपेर बनाइयो, तर यसको आधारमा कोकोआ वा पोल्ट्री टाँसको साथ पनि "Nutella" जस्तै।
भेनिला-चकलेट चीजकेक
प्रामाणिक मिठाईको आधार चाँदीको क्यास्टर पटाखेको आधारमा तैयार गरिएको छ, जुन प्रायः हरेक सुपरमार्केटमा भेटिएन। तर अलमारियों को खोज गर्न को लागी आसान छ, साधारण शर्ट कुकी को पैकिंग हो, जो मोल्डिंगिंग को रूप मा "बेहतर" व्यवहार गर्दछ, एक भरपूर, घनी जन मा बदलन को लागी कि सबै केहि राम्रो छ, तपाईं भरने को तुलना मा।
सामग्रीहरू:
आधारको लागि:
- कुकीज - 200 जी;
- आटा - 30 जी;
- दूध - 40 मिलीलीटर;
- पिघल मक्खन - 60 ग्राम।
भरने को लागि:
- mascarpone - 120 g;
- क्रीम पनीर - 480 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- एक वेनिला पोड;
- कोकोआ - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच।
तयारी
- सूची बाट पहिलो घटक एक टुक्रा मा बदलिएको छ र बाँकी सामाग्री संग गठबंधन सम्म पुग्छ जब सम्म तपाईं कच्ची रेत को स्थिरता संग एक जन प्राप्त नहीं गर्छन।
- 20 सेन्टिमिटर आकारमा सबै चीच राख्नुहोस् र चिसोमा पठाउनुहोस्।
- एक भव्य प्रकारको स्फूर्तिमा अण्डा र सुँगुरको साथ पनीर दुवै प्रकारले पिटेर बनाउनुहोस्। आधा विभाजित: कोकोआ संग एक भाग गठबन्धन र दोस्रो - वनिला पोड को बीउ संग।
- तहहरूले आधारमा दुवै प्रकार भरने वितरण गर्दछ।
- Mascarpone संग चकलेट चीजेक 180 डिग्री मा पकाइएको छ: पन्नी अन्तर्गत पहिलो आधा घन्टा, र यसको बिना 50 मिनेट अर्को।
चकलेट-सुन्तला चीज
खानपान, भरने को मुख्य घटक को कम्पनी मा - उत्तम डुओ! यदि तपाईं क्लासिक्स को एक अनुकूल हुनुहुन्छ भने, निश्चित रूप देखि तपाईंको स्वाद को लागि खट्टे को चयन, निम्नलिखित संस्करण को पुन: पेश गर्ने प्रयास गर्नुहोस। मन्डारिन्स, अंगूरफुनिभोर, थोपा नींबू ईश्वर र नारंगी, मिठाई ताजा हुनेछ, यसको समृद्ध, धनी स्वाद र बनावट कमजोर पार्दछ।
सामग्रीहरू:
- चीज़सेक केक - 1 पीसी।;
- चकलेट पट्टी - 200 जी;
- सुन्तला - 2 टुक्राहरू;
- क्रीम पनीर - 400 जी;
- कोकोआ - 50 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- दही - 160 मिलीलीटर;
- चीनी - 140 जी।
तयारी
- क्रस गरिएको टाइल पिघ्न र यो जोडाको जोडाको रस र मिश्रणसँग मिश्रण गर्नुहोस्। थोडा ठंडा गर्न अनुमति दिनुहोस्।
- सूचीबाट बाँकी पाँच तत्वहरूसँग मिक्सर सुझावहरू कार्य गर्नुहोस्। मिक्सर रोक्न बिना चकलेट सावधानीपूर्वक प्रविष्ट गर्नुहोस्।
- केकको माथिको फारममा भरिएको वितरण गर्नुहोस्।
- चीजकेक चकलेट, घर मा एक नुस्खा, यस चरणमा लगभग पूर्ण भयो, यो केवल 40-45 मिनेटमा 170 सीमा पकाउने सबै चीज पठाउन मात्र बाँकी छ।
चेरी संग चकलेट चीज
यदि तपाईंसँग पकाएको मिठाई पकाउने मौका छैन वा ओवनसँगको सम्बन्ध तपाईंको "तपाईं" मा स्विच गर्न समय छैन, आलसी गृहिणीहरूको लागि अनुकूलन प्रयास गर्नुहोस् - जेलाटिनको साथ चकलेट चीजकेक। निस्सन्देह, यसको बनावट पकाएको संस्करणबाट फरक छ, तर सबै भन्दा खराब छैन - जेलाटिनले सामूहिक स्थिर बनाउँछ, तर त्यहि सज्जनमा, र यो जीवनमा समय बचत गर्न मद्दत गर्दछ।
सामग्रीहरू:
केकका लागि:
- कुकी क्रिम - 1¼ चम्मच।;
- पतला मार्जारिन - 70 जी।
भरने को लागि:
- जेलिन - 10 जी;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- "फिलाडेल्फिया" - 300 जी;
- कन्डिसन दूध - 300 मिलीलीटर;
- पिघला चकलेट - 1 वस्तु;
- चिसो डिब्बा (पिच) - 1 चम्मच।
तयारी
- चयन गरिएको आकारको तल्लोमा केक र ट्यापको घटक मिलाउनुहोस्। फ्रीजरमा पठाउनुहोस्।
- Gelatin हट पानी संग भरी र निगल छोड्नुहोस्, र बीचमा, अर्को तीन घटकबाट क्रीम हान्नुहोस्।
- जिलेटिन समाधानको साथमा भरिएका कटाई चेरीहरू थप्नुहोस्।
- भित्तालाई आधारमा राख्नुहोस् र चकलेट पनीरको छोटो छोटो क्रीममा छोटो छोटो नदिनुहोस्।
चीज़सेक "चकलेट पागलपन"
यो चकलेट चीज़केक यसको नाम बिना थिएन - यसको आधार, सजावट र भरणकर्ता हरेक मीठो दाँतको यो मनपर्ने उत्पादन समावेश गर्दछ। केक बनाउन अझ बढी बकाया, कोकोआ को अतिरिक्त संग एक स्यान्डविच कुकी प्रयोग गर्नुहोस: तिनीहरू को भरने क्रीम न केवल मधुमेह को रूप मा कार्य गर्दछ, तर केक घने र क्रिस बनाउन पनि मदद गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- कुकीज-स्यान्डविच - 30 टुक्राहरू;
- मक्खन - 75 जी;
- "Nutella" - 2 वस्तुहरू;
- क्रीम वसा - 160 मिलीलीटर;
- "फिलाडेल्फिया" - 480 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- चकलेट पट्टी - 200 जी;
- क्रीम - 45 मिलीलीटर।
तयारी
- स्यान्डविच कुरै भएन र मक्खन संग मिलाउनुहोस्।
- ढाँटको तलल्लो माथिका साथमा वितरित गर्नुहोस्, थोपा यसको छेउमा जान्छ। ठण्डमा छोड्नुहोस्।
- अर्को चार राम्रो तरिकाले हरायो जब सम्म तपाइँ हल्का मूस जस्तै केहि प्राप्त गर्नुहुन्छ, आधार माथि राख्नुहोस्।
- चकलेट-क्रीम चीज - एक नुस्खा क्लासिक हो, किनकी विधानसभा पछि 160 मिनेटमा एक घण्टाको लागि पठाइयो र त्यसपछि पूर्णतया ठुलो दिनुहोस्।
- चकलेट आइकिंगको साथ चीजकेक यस्तो हुनेछैन, यदि मीठा बनाउन नपाउनेछ।
- टाइलहरू हट क्रीमसँग कुल्ला, एक मिनेटको लागि छोड्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्।
- मिसाल शीशे को साथ मिठाई डालो र नमूना लिनुहोस्।
चकलेट केला चीज
चॉकलेट केले ब्राउन-चीस्केक उन स्वादिष्ट चिमरास मध्ये एक छ जसको साथ आधुनिक अमेरिकी व्यंजन प्रसिद्ध छ। यो साधारण ब्राउन को घने केक हो, जुन क्रंची आधार को प्रतिस्थापन गर्दछ। माथि यो क्रीम पनीर बनाइएको एक हवाई क्रीम कभर भरिएको छ। यसको स्वाद र बनावटले राम्रो मीठोपन, घनत्व र ब्राउनलीको पनि अस्पष्टतालाई राम्रो तुल्याउँछ।
सामग्रीहरू:
- "फिलाडेल्फिया" - 180 जी;
- अण्डा - 1 पीसी।
- चकलेट - 100 g;
- मक्खन - 80 जी;
- आटा - 100 g;
- कोकोआ - 50 g;
- केला - 1 टुक्रा;
- चीनी मिट्टी - 100 ग्राम;
- kefir - 100 g;
- प्रोटीन - 2 पीसी।
तयारी
- अवयवको पहिलो जोडा लुगा लगाउनुहोस्।
- टाइल पिघ्न र मक्खन, किफिर, गिलिर र एक कटा केलासँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- बाँकी सूखी तत्वहरू थप्नुहोस् र आटा घुमाउनुहोस्।
- मोल्डमा आटा वितरित गर्नुहोस्, "फिलाडेल्फिया" को तहसँग आवरण गर्नुहोस्।
- चकलेट पनीकेक 180 डिग्री 40-45 मिनेटमा कुकुर गर्नुहोस्।
चकलेट पनीर बिना बेकेक
पनीर देखि चकलेट चीजेक क्लासिक्स संग केहि गर्न को लागी छैन, तर यो दर्ड डेसर्ट को कुनै प्रशंसक को लागि उपयुक्त को एक अधिक बजेट संस्करण हो । एक नुस्खाको लागि, यो सुचारु कुटीर पनीर चयन गर्न राम्रो छ, एक औसत मोटा सामग्री, जुन सजिलै संग ब्लेंडर संग धकेल्न वा चिसो मार्फत गुजरने संग समृद्ध बनाइन्छ।
सामग्रीहरू:
- पिटिएको चकलेट चिप्स - 1 वस्तु;
- पनीर - 300 जी;
- क्रीम whipped - 2 वस्तुहरू;
- चीजको लागि आधार - 1 पीसी।
तयारी
- मिक्सरको साथ पनीर को काम र पिघल चकलेट र क्रीम संग धीरे गठबंधन को काम गर्नुहोस।
- आधारमा मास गर्नुहोस्, तह 4 घण्टाको लागि शांत गर्नुहोस्।
Multivariate मा चकलेट चीज
चकलेट चीजेक, एक बहुभाषी मा एक नुस्खा, तैयारी को तरिका को तुलना मा अन्य केहि मा आफ्नो पूर्ववर्ती देखि भिन्न छैन। यद्यपि आधुनिक ग्याजेटको कटोरा यसको उच्च गुणस्तरको गैर-स्टिक कोटिंगको लागि प्रसिद्ध छ, यसको तल र पर्खालहरु लाई दुई स्ट्रिप को टुक्रा संग पार गर्न को लागी, क्रमांक मा राखयो। त्यसैले उपेक्षा बिना हानिकारक सावधानी र सजिलै संग निकाले सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- चीजको लागि आधार - 1 सेवा गर्दै;
- दही पनीर - 600 जी;
- चीनी - 200 जी;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- कोकोआ - 4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- ब्लेंडरसँग भर्ने घटकलाई हराउनुहोस् र आधारमा राख्नुहोस्।
- चकलेट चीजकेक घण्टा "बेकिंग" मा कुक गर्नुहोस्।