Chorizo पोर्क को आधार मा एक धेरै मसालेदार सॉसेज हो कि धेरै मसाले संग। त्यस्ता सॉसेजहरू सुकेपछि मात्र खानुपर्छ र खानुपर्छ, वा तिनीहरूले मासुको मासु र त्यसपछि तलनासाथ विशेष साउसेज खोल लगाउँछन्। निम्न व्यञ्जनहरु मा, हामी कसरी जान्छौं कि कसरी हाम्रो आफ्नै हातमा मेक्सिकन ससेज चोरोजो तयार गर्न।
मेक्सिकन ससेजहरू आफ्नै हातले
उनका लागि जो सूखे साउसेजको तयारीमा मूर्ख बनाउन तयार छैन, हामी यो साधारण मिनी नुस्खाको चोरोजो को सिफारिस गर्दछौं, जुन प्रयोग अघि बढेको र फ्रिजमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- हट मिर्च - 2 पीसीएस।;
- मिर्च जेलापेन - 2 पीसीएस।;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- Maksikanskiy oregano - 2 चम्मच;
- cumin - 2 चम्मच;
- सेब साइडर सिरका - 115 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- हरियो प्याजको एक गुच्छा;
- मिनिड पोर्क - 570 जी।
तयारी
स्टोपमा नमक र लसुनको साथमा गहिरो घाइते। अयगेगोको साथ माईकमा परिणाम पेस्ट थप्नुहोस्। मिर्च र प्याज ग्रीस काट्नुहोस्, तिनीहरूलाई मासु पठाउनुहोस् र सेब साइडर सिरका लिनुहोस्। सुँगुरको मासुको टुक्रा मिलाएर पछि, यसलाई बराबर अंशमा विभाजन गर्नुहोस् र प्रत्येक टुक्रामा टुक्रा राख्नुहोस्। फारम मेक्सिकन साउसेज चोरिजो, बङ्गलादेशको किनारहरू ठीक गर्नुहोस्, बन्डलमा घुमाउनुहोस्। सर्टेजरमा सहीस भण्डार गर्नुहोस्, प्रयोग गर्नु अघि कागज हटाउनुहोस् र कट गर्नुहोस्।
मेक्सिकन साउसेज chorizo - नुस्खा
चिसो सुसेज चोरिजोको प्राध्यात्मक नुहाउन जान्छ, त्यसपछि त्यसपछि काट्न सकिन्छ र तालिकामा स्न्याक्सको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ। नुस्खाको यस संस्करणलाई लागू गर्न, तपाईंलाई मात्र एक विशेष सॉसेज आवरणको आवश्यकता पर्दैन, तर एक सुव्यवस्थित कोठा पनि चाहिन्छ, जसमा उत्पादन सुचारु हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- पोर्क मासु - 2.3 किलो;
- पोर्क वसा - 820 जी;
- काली मिर्च - 2 चम्मच। चम्मच;
- जमीन पेपरिका - 1 tbsp। चम्मच;
- लसुन दाँत - 4 पीसी।
- अरेगानो - 1 tbsp। चम्मच;
- जीरा, धनिया - 1 चम्मच प्रत्येक;
- लाल शराब सिरका - 45 मिलीलीटर;
- सॉसेज क्यासिंग्स।
तयारी
सुँगुरको मासुको माटोले हातले काटेर वा मासु चक्कुन्जेल गुमाउन सकिन्छ, तर चिसो ठूलो काटिएको हुनुपर्छ,
केहि हप्ताको लागि एक सुखा र सुन्दरी कोठामा chorizo sausages निलम्बित छोड्नुहोस्, जबसम्म तपाईले वास्तविक वजनको 30% गुमाउनु भयो।