Fytir - यो एक मिस्र मिठाई केक क्रीम संग, उत्पादन को विधि को अनुसार, एक रिगोल्वर को सम्झना केहि तरिका मा। यो ब्याच हल्का र स्वादिष्ट छ। मिस्र मा पाक कला fityyr मुश्किल छैन, सबै सामाग्री उपलब्ध छ। तपाईंको अतिथि र तपाईंको घर निश्चित रूपमा तपाईंलाई यस्तो असामान्य उपचारको लागी आभारी हुनेछ।
मिस्र मिठाई पाई फाइटिरको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- गहुँको उच्च ग्रेड - लगभग 3 चिसो;
- मध्यम मोटी सामग्रीको दूध - 1 गिलास;
- सूखी खमीर - 1 / 2-1 चम्मच सूखा खमीर (वा 3 पटक अझ ताजा प्रेस);
- चिकन अण्डा - 1-2 पीसी।;
- प्राकृतिक मक्खन - लगभग 200 जी;
- नमक - 1 चुरोट।
क्रीमको लागि:
- चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 1 ग्लास (180-200 जी);
- मकई स्टार्च - 3 चम्मचहरू;
- दूध - 2 कप;
- वेनिला।
तयारी
पहिलो हामी आटा तयार पार्छौं। हामी थोडा गरम दूधमा खमीर भंग गर्छौं, त्यसपछि अण्डा थप्नुहोस् (1-2 पीसी।) र परिणामस्वरूप मिश्रणमा नमकको एक चुरोट। धीरे - धीरे सिफ्टेड आटा थप्दै, आटा घुँडाएर, सावधानीपूर्वक घुट्न (केवल लामो लामो मेमिम छैन)। आटाको लगभग दुई बराबर बराबर भागमा विभाजित गर्नुहोस्। प्रत्येक भागमा अलग-अलग रोल पनि नराम्रो र स्वरमा भरपर्दो मक्खन नरम हुन्छ। हामी तहहरू मा रोलहरू कर्ल गर्नेछौं, बारीमा रोल घटेको हामी एक कोक्ले (एक सर्पिल) को कम गर्नेछ। हामी खाना चलचित्रको साथ दुवै ठाँउहरु लाई लपेटो र फ्रिजमा 2-3 घण्टाको लागी राख्दछौं।
अब क्रीम तयार पार्नुहोस्। एक सानो स्कूपमा हामी चीनी र वेनिलासँग कच्चा अण्डालाई पकाउँछौं, स्टार्च थप गर्नुहोस् र दूधलाई तातो बनाउनेछ। हामी भित्री कम्तीमा कम्तीमा आगो लगायौं, र अझ राम्रो - पानीको स्नानमा र हामी यसलाई लगातार हलचल गर्नेछौं। क्रीम थोडा मोटाई हुनुपर्छ र बलियो रूपमा हल्लाउनु पर्छ, तपाईं मिक्सर गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि क्रीम कडा हुनुपर्छ, प्रायः हलचल।
प्रत्येक ठाडो ठाडो रूपमा गठनमा लुकाइएको छ। बेकिंग पानामा तेलको कागजले ढाकेको छ
हामी राम्रोसँग ओवनमा लगभग 35-40 मिनेटको लागि फाइटीर बसाल्दछौं। समाप्त फिटीर नेटलाई एक डिशमा राख्नु र हल्का ठुलो ठोक्नुहोस्। तपाईं शेष क्रीम संग फाइटीर को सतह को स्मिस् गर्न र पाउडर चीनी संग छिपा सकते हो (तथापि, यो आवश्यक छैन)। मिस्र फाइटिरले चिया, कफी, हट चकलेट, कार्कडेड वा रोयबससँग सेवा गरिन्छ। वा तपाईं खट्टा दूध पिउने सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
जब तपाईं सम्भवतः पहिले नै बुझ्नुहुन्छ, फाइटिर केक "नेपोलियन" को एक सरलीकृत विकल्प हो, यसले स्वादिष्ट बनाउँछ, र यो धेरै कम छुट्याउँछ।