मेक्सिकन डिश - चिली सूप - न केवल यस देशमा, तर यसको बाहिर पनि लोकप्रिय छ। यो मोटो, मसालेदार र मसालेदार सूप हो, जसको मुख्य सामग्री मसालेदार लाल मिर्च मिर्च र मासु हो। बाँकी सामग्री - सेम, टमाटर, प्याज र लसुन, साथसाथै मसालेदार र मसालेदार सिजनिंगहरू नुस्खाको आधारमा भिन्न हुन सक्छन्।
चिली सूप - एक क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीफ - 700 जी;
- सेम - 230 ग्राम;
- टमाटर - 4 9 0 जी;
- प्याज - 75 जी;
- ताजा लसुन - 10 जी;
- चीनी - 5 जी;
- सिरका शराब - 15 मिलीलीटर;
- ताजा मिठो स्वाद;
- सब्जी तेल - 55 मिलीलीटर।
तयारी
12 घण्टाको लागि पानीमा सेमलाई पूर्व-सुन्नुहोस्। त्यस पछि, 2 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। फलफूल मासु चोरी र गरम तेलको साथ फ्राइङ प्यान राख्नुहोस्, जब सम्म टुक्राहरु भुँइमा छ, र गहिरो साउसेन मा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। एक मिनेटमा एक मिनेटमा प्याजमा प्याज प्याज र लसुन फेरीको टुक्रा र मासुमा पाईन्छ। हामी खुट्टाबाट टमाटर छीलौं, तिनीहरूलाई उबलते पानीमा निस्केर पछि, पतला कटाएर र उकालो स्ट्राइ सेन्स संग तयार अवयवहरूमा पठाइयो। सबै सामग्रीको साथमा एक प्यानमा, आधा लीटर पानी, मसाले र 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। तैयारी को अन्त को केहि मिनेट पहिले, सिरका डालो र चीनी डाल दिए। हामी मकई अछुतोको साथ समाप्त भित्री सेवा गर्छौं।
बीन्स र मासुको मासु नुस्खा संग चिली सूप
पकवानको तयारीमा अप्ठेरो गतिले अग्रिम वा डिब्बाबंद फलहरु मा पकाएको सेमको प्रयोगलाई मद्दत गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 600 जी;
- उबलिएको सेम - 400 जी;
- टमाटर - 110 g;
- प्याज - 80 जी;
- लसुन - 10 जी;
- मिर्च मिर्च - 15 जी;
- टमाटर पेस्ट - 35 जी;
- धनिया - 1 चम्मच;
- शरद - 550 मिलीलीटर।
तयारी
कटा प्याज, लसुन र मिर्च फैलाउनुहोस्। एक अलग कटोरा मा, खैरो माइनस। पिक्सेल र बन्द बाट टमाटर हटाउनुहोस्। सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस्, भाइरस खानुहोस्, टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्। साप पप आधा घन्टाको लागि। 5 मिनेट पहिले सेवा गर्नु, उबले सेम र धनुषा जोड्नुहोस्। Nachos चिप्स संग सूप सेवा।
चिली कन् कार्नी सूप - पकाउनुहोस्
चिली konkerne वा "मिर्च संग मासु", यसैले सूप को नाम अनुवाद गरिएको छ, मसालेदार मेक्सिकन व्यञ्जन को प्रशंसकहरु को परिचित छ, यो यो देशको भ्रमण कार्ड हो। मिर्च सूपको लागि नुस्खा सरल र किफायती अवयवहरूको आवश्यकता छ जुन डिश एक अद्वितीय स्वाद दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बीफ - 450 जी;
- टमाटर - 450 ग;
- डिब्बाबंद सेम - 450 जी;
- प्याज - 55 जी;
- लसुन - 15 जी;
- मिर्च मिर्च - 15 जी;
- zir - 5 g;
- धनिया - 25 जी।
तयारी
एक पैन मा प्याज र लसुन चोटी। मासु काट्ने सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र भुइँमा जोड्नुहोस्। Zira बीउ संग सिजन र फ्ररी जारी राख्नुहोस्। टमाटर छील गर्नुहोस्, सामग्रीसँग मिलाउनुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। चिनी काट्नुहोस् र मिश्रणमा थप्नुहोस्। 9 0 मिनेटमा पानीको 9 00 मिलीलीटर पानी र सूप पकाउनुहोस्। सूपको सेवा गर्दै 10 मिनेट पहिले, सेम र कटा सिलिन्ड्रो राख्छ। उबले चावलको साथ सूप सेवा गर्न तैयार।
सेन्ससँग मेक्सिकन मिर्च सूप
सामग्रीहरू:
- डिब्बाबंद सेम -300 g;
- प्याज --65 g;
- गाजर - 35 जी;
- टमाटर - 2 9 0 जी;
- लसुन - 15 जी;
- मिर्च मिर्च - 15 जी;
- तेल -30 मिलीलीटर;
- शरद - 950 मिलीलीटर;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 65 ग्राम।
तयारी
फलफूल प्याज, लसुन, गाजर, घंटी काली मिर्च र चिनी चोरी। खुट्टाबाट खुट्टा टमाटरहरू र सब्जिहरूसँग हान्छन्, र एकसाथ बचाउन पछि। भाइरस डालो र 15 मिनेटको लागि सूप पकाउनुहोस्, त्यसपछि सेमहरू थप गर्नुहोस् र स्टोभमा अर्को 10 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। कप्तान लसुनको साथ समाप्त सूप मौसम। जब सेवा गर्दै, तपाईले अझ बढी स्पष्टताको लागि ताजा मिर्च मिर्च थप्न सक्नुहुन्छ। मेक्सिकोमा, सूप खट्टा क्रीम र मकई अछुतोले भरिएको छ।