मानवता भन्दा पहिले यसको झन् झन् झन् झन् झन् बढ्दै गएको छ। स्पेनिश पाल्ला, थाई टम-यम, फ्रांसीसी खरीदारी - चिन्तासाथ व्यंजन, एक समुद्री बासिन्दाको रूपमा लोकप्रियताको कारण। सुँगुर, तातो, सजिलै संग सुगन्धित हुन्छन् - यी विशेषताहरूले तपाईंलाई अरूको बीचमा सोसाइन् र तपाईंको उपस्थितिको साथ तपाईंको भोजनलाई सजाय दिन्छ।
चिन्ताहरूसँग चिन्ताहरू
चिन्ताबाट व्यञ्जनहरू व्यञ्जनहरू हुन् जसले तपाईंलाई घरमा विश्व व्यञ्जनको साथ परिचित गराउन अनुमति दिन्छ। उत्कृष्ट उदाहरण एशियाई वा युरोपेली तातो हो।
- सूप टम-यम - एक पारंपरिक थाई डिश, चार अवयवहरूमा आधारित: भाइरस, मसाले, समुद्री खाना र मशरूम।
- फ्रान्सेली सूप, समुद्रका उपहारहरूमा भिज्याइएको छ, खरीदबेजहरू - समुद्री बासिन्दा बिना जस्तो देखिन्छ। कंक्रीट टमाटरहरू, प्याज र लसुन तेलमा निस्कन्छन्, पछि तिनीहरू माछा, मसेल र ओक्टोपसका टुक्राहरूसँग बलियो माछाको सूपमा राखिन्छन्।
क्रस्टेशियन्सको समानुभूतिपूर्ण भोजन सिर्जना गर्न, यो महत्त्वपूर्ण छ कि प्रशोधनहरू के साथ संयुक्त छन्:
- मुस्सेल्स, स्क्विड, ओक्टोपस, समुद्र माछा - गरम व्यंजनहरुमा एक उपयुक्त पड़ोस;
- टमाटर, ताजा जडी बूटियों, लहसुन र जैतून को तेल ऐपेटाइजर्स मा क्लासिक सामाग्री;
- नींबू का रस र केहि टुक्रा टमाटरहरू - वाइनको एक स्वतंत्र कृति।
"राजाको" चिन्ताले चिन्ताले
हाम्रा पुर्खाहरू खाना र सम्मानित समुद्री खानाको बारेमा थाह थियो। महानगरहरूको तालिका महँगो महँगो खानेहरू सँगसँगै फराकिलो थिए। समय बदल्यो, र समुद्री बासिन्दाहरू अझै पनि पक्षमा छन् र स्थिति निर्धारण गर्छन्। चिन्ता र रातो कायाकार संग "Tsarsky" सलाद एक साँच्चै शाही व्यञ्जन मा गैर महंगा सामाग्री को एक लोकप्रिय उदाहरण हो।
सामग्रीहरू:
- चिंराट - 350 जी;
- caviar - 80 g;
- मकई - 120 जी;
- उकेको अण्डा - 1 टुक्रा;
- मेयोनेज - 80 जी।
तयारी
- सूचीबाट बाँकी सामग्रीको साथ कुचल भएको अण्डा मिलाउनुहोस्।
- झरनाहरूसँगको डिश पूर्ण रूपमा मेयोनेजसँग जोडिएको छ, त्यसैले यो अक्सर लिंकको रूपमा कार्य गर्दछ।
- स्लाइडको साथ फ्लैट डिकमा सलाद राख्नुहोस् र क्यारियर अनाजहरूसँग सजावट गर्नुहोस्।
स्पैगेटी चिन्ताले
समुद्री भूमध्य व्यंजन व्यंजनों को समुद्री उपहार को व्यंजनों को लागि प्रसिद्ध छ। इटाली कुनै अपवाद थिएन, किनकि सर्वोत्तम भाँडा उनको चिन्तनशील स्वामीले तयार पारेको थियो। विश्व प्रसिद्ध पास्ता नयाँ स्वादको साथ खेल्नेछ र दक्षिण एसियाको मनोदशालाई सम्बोधन गर्दा यो जुनूनको लागि उच्च-क्यालोरी क्रीम संग मिठाइन्छ र मिठाईको लागि क्रस्टेशियन्सहरू हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- स्पेगेटी - 400 जी;
- फ्रोजन चिन्ता - 500 जी;
- लसुन - 3 दाँत;
- फैटी क्रीम - 450 मिलीलीटर;
- सेतो शराब - 80 मिलीलीटर;
- सूखे थाइम - 1/4 टेस्प।
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- पर्मेसन पनीर - 80 जी।
तयारी
- स्पागेटीले क्रीमयुक्त सॉसमा चिन्ताको साथ एक नुस्खा हो जसमा सबै अवयवहरू एकसाथ तयार हुन्छन्।
- स्पैग्मेटी पकाउँदा, लसुन थपियो, तरल सामग्रीहरू र क्रस्टेशियन्सहरू तयार पार्नुहोस्।
- केहि मिनेट को लागि मिश्रण गर्म, त्यसपछि तैयार स्पेगेटी संग मिश्रण।
- मसालेदार पिर्मेन्सले चिन्ता पालीड्रोनसँग बर्तन दिन्छ, त्यसैले यो सहभागिता अति उत्तम हुनेछैन।
चिन्ता सूप
चिन्ताको साथ पनीर सूप अर्को पाक आविष्कार हो जुन प्रशंसकहरूले मात्र भूमध्य देशहरूमा मात्र होइन, तर यो हाम्रो बुबाको विशालतामा पनि। जमे भएका क्रस्टेशियन्सहरू असामान्य छैनन् किनकि प्रसोधित पनीरबाट सूप सोभियत वास्तविकता हो, दुई उत्पादनहरू संयोजन गर्दै तपाईंले एक संतोषजनक पहिलो प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- गाजर - 50 ग्राम;
- प्याज - 35 जी;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- खुबै चिन्ता - 400 जी;
- प्रसंस्कृत पनीर - 150 जी;
- पानी - 1,2 l;
- हरियो अजनी - एक मुट्ठी।
तयारी
- पहिलो दुई अवयव पीडित गर्नुहोस् र तान्नुहोस्।
- उबलती पानीमा लिस्टको सूचीमा निम्न खाद्य पदार्थहरू, फ्राइड सब्जहरू जोड्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि सूप उकालो।
- झरनाहरूसँग पातहरू पूर्ण रूपमा ताजा जड़ीबुटीहरूसँग जोडिएका छन्, त्यसैले तयार सूप अजवायको साथ अनुभवी हुनुपर्छ।
रिसाटोको साथ चिन्ता
चावल, मसाले मसाले र भाँडामा भत्काइए सम्म, रिटोटो भनिन्छ। अरबी जराहरूसँग एक डिश, उत्तरी इटलीमा फैलिएको, सधैं इटालियन नाम अन्तर्गत पाक इतिहासमा प्रवेश गर्यो। चिसोले चिन्ताको साथ, यस तरिकामा पकाएको, न केवल एक स्थानीय पाक आकर्षण हो, तर हत्ते व्यंजनको विश्व कृति पनि।
सामग्रीहरू:
- ताजा चिंराट - 600 जी;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- प्याज - 50 जी;
- सेतो शराब - 80 मिलीलीटर;
- Parmesan - 60 g;
- तुलसी, अजमोद, डिल - एक मुट्ठी;
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- Arborio चावल -250 g;
- पानी - 1.5 लीटर।
तयारी
- टाउको र गोडाहरू तलना, तरल भरेर भित्री फोडा पार्नुहोस्।
- जैतून को तेल मा, लसुन लसुन, कटा प्याज र चावल।
- सब्जीको मिश्रणमा दाखरस, शरद र हलचल, तरल भत्काइदिन्छ।
- क्रस्टेशियन्स, पेमेस्सन र ग्रीस चिन्ताको साथको डिशमा अन्तिम अवयव हुनेछ।
जुलियनीले चिन्ताको साथ
यो व्याख्या गर्न असम्भव छ किन सब्जिहरु र मशरूम काटेर फ्रान्स कौर ससमा फ्रान्सेली तरिकाले एउटै नाम - जुलिनेन छ। यस नामको साथ, सोभियत युगको तातो स्वादले मेनु प्रवेश गर्यो। बिस्तारै, नयाँ अवयवहरू परम्परागत र आधुनिक आकारको डिश संग सामेल हुन्थ्यो। जुलियनेन चिन्ता र मशरूम संग एक मनपर्ने स्नैकको हालको संस्करण हो।
सामग्रीहरू:
- चैंपियन्स - 450 जी;
- प्याज - 70 जी;
- उबले चिन्रा - 350 जी;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- कडा पनीर - 100 g;
- कालो मिर्च मिर्च - चुरोट।
तयारी
- पहिलो तीन सामग्री तान्नुहोस्।
- क्रीम, काली मिर्च संग मिश्रण डालो र यसलाई 5 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
- अवयवहरू ग्लास ढाँचामा फैलाउनुहोस्, पनीरसँग छिर्नुहोस् र एक घण्टाको चौथाईमा 200 डिग्रीमा ओवनमा पठाउनुहोस्।
चिन्ता र पनीर संग टेर्टलेट
चिन्ताले अप्ठ्यारोमा परेका अतिथिहरू केवल उत्सव भोजहरू र घरेलु सङ्गठनहरूमा मात्र हुन्छन्, तर पनि ककटेलहरू, जुन सामान्य भोजहरू बदलिन्छन्। आधुनिक घटना पिच परिवर्तन भयो, र भारी भोजनलाई सानो स्न्याक-टेर्टलेट द्वारा प्रतिस्थापित गरियो। मसालेदार बास्केट मात्र संसार वरिपरि स्वादहरू सङ्कलन गर्दैन, तर यो पनि फैशन प्रवृतिहरू देखाउँदछ।
सामग्रीहरू:
- चिंराट - 120 जी;
- मोजोरराज - 100 ग्राम;
- मेयोनेज - 45 जी;
- लसुनको एक लौरो
- बालुवा टेर्टलेट - 10 पीसी।
तयारी
- सूचीबाट पहिलो घटकलाई फ्रिज गर्नुहोस्।
- शीर्ष तीन पछ्याउरो पार्नुहोस् र टार्टलेटमा राख्नुहोस्।
- भरिएको टोकरीहरू क्रस्टेशियन्सहरू संग सजाइएका छन्।
लसुन - नुस्खा संग फ्राइड प्रेड्स
पारंपरिक एशियाई खाना - चिन्ता लसुन र सोया सॉस संग फ्रिज - हाम्रो खुल्ला स्थानहरुमा धेरै लोकप्रिय छ। एक राम्रो कम्पनी मा बियर संग एक शाम सुँगुर नाश्ता तयार गर्न को लागि एक आदर्श अवसर हो। यस्तो सरल र तेज प्रविधि सबैको शक्ति भित्र छ: परिष्कृत ग्रोमेट्स र नयाँ कुकुर दुवै।
सामग्रीहरू:
- बाघ झरना - 800 जी;
- लसुनको एक लौरो
- जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर;
- सोया सॉस - 40 मिलीलीटर;
- नींबू रस - 30 मिलीलीटर।
तयारी
- सूचीबाट पहिलो घटक, डिफ्रास्ट, खोलबाट पिक्सेल र लसुन र चटनीको थपमा र 4 मिनेटको लागि तलना।
- समाप्त उत्पाद नींबू रस डालना।
पिज्जाको साथ पिज्जा
समुद्री खाना खरिद गर्दै, तपाई प्राय: आश्चर्य छ: चिन्तामा के के हुन्थ्यो भने, यदि तपाईले पहिले नै धेरै विकल्पहरू जान्नुभयो भने? पिज़्ज़ेरियाको भूमिकामा आफैलाई प्रयास गर्ने समय हो र तपाईंको हातमा सबै कुरा गरौं, तर एकै समयमा अन्य सामग्री र खमीर आधार पकाउने अभ्यासमा क्रस्टेशियन्सको संगततामा पाठ तय गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- टमाटर सॉस - 55 जी;
- टमाटर - 9 0 जी;
- मिर्च मिर्च - 1 टुक्रा;
- मोजोरराज - 100 ग्राम;
- जैतून - 80 g;
- कडा पनीर - 180 जी;
- चिंराट - 250 जी;
- तयार खमीर आटा - 300 जी।
तयारी
- सस संग आटा बाहिर रोल र सूचीमा सबै कुचल घडीहरू राख्नुहोस्।
- 10 मिनेट भन्दा बढीका लागि 210 डिग्रीमा पिज्जा पकाउनुहोस्।