Brownie - अमेरिकन व्यञ्जन को एक परंपरागत व्यतीत, जो चकलेट केक र सुक्खा बिस्किट्स को बीच एक क्रस छ। यसमा एक सुकेको क्रस्ट र एक नम, चिपचिपा भराई छ। ठीक छ, यो खारेज गर्दछ? त्यसोभए तपाईसँग चेरीको साथ केहि सरल चलनहरू हेर्न दिनुहोस्।
चेरीको साथ चकलेट चट्टानहरूको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- सूखे चेरी - 50 ग्राम;
- कोकोआ - 40 जी;
- मक्खन - 125 g;
- आटा - 40 जी;
- बेकिंग पाउडर - 3 जी;
- चीनी - 175 जी;
- सुन्तला छील - 2 चम्मच।
- कालो चकलेट - 100 g;
- अण्डा - 3 पीसी।
तयारी
त्यसैले, चेरीको साथ चकलेट चट्टानहरू बनाउनको लागि, हामी कटोरामा सबै सूक्ष्म सामग्री जोड्दछौं: आटा, कोकोआ, पकाउने पाउडर र कचौराको शिर। त्यसपछि हामी समानुभूतिको सबै कुरा राम्ररी मिलाउँछौं। एक पानी नहाने मा, क्रीम मक्खन र चकलेट पिघ्न। थप प्राप्त भएको वजनमा हामीले नारंगीको सूखे चेरी र कटेको छाती राख्यौं। सबै हलचल र सही रूपमा आटा मिश्रण संग जोड्न, homogeneity को पीस। मिक्सरलाई चिकन अण्डाहरूसँग अलग पार्नुहोस् र तिनीहरूलाई चकलेट समूहमा राख्नुहोस्। अब मध्यम घनत्व को आटा मिश्रण र 10 मिनेट को लागि तिर को लागि अलग।
बेकिंगको लागि फारम टुक्राको साथमा राखिएको छ, हामी आटा खुट्टामा राख्छौं, यसलाई ओवनमा राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि 180 डिग्रीको तापमानमा पकाउनुहोस्। समाप्त गरिएको ब्रान्डको किनाराले थोपा वसन्त हुनुपर्छ, र केन्द्र गीला रहन्छ। यस पछि, धीरे से केक देखि केक हटाउनुहोस् र यसलाई ठंडा। हामीले यसलाई सानो भागमा काट्यौं र यसलाई चायको लागि सेवा गर्दछौँ।
बहुमुखी मा चेरी संग ब्राउन
सामग्रीहरू:
- गाढा चकलेट - 200 जी;
- मक्खन - 150 जी;
- आटा - 100 g;
- चीनी - 200 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- पागल - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच।
तयारी
हामीले चकलेट र मक्खनलाई पानीको नुहाइमा पिच्छौं र थोडा ठोक्छौं। आटा एक गहिरो कपमा घुमाउनुहोस्, नमक, चिनी र पाक पाउडर जोड्नुहोस्। पिच्छे चकलेटमा, बिस्तारै अण्डाहरू प्रस्तुत गर्नुहोस् र व्हिस्कसँग राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। त्यसपछि आटा मिश्रण राख्नुहोस् र अनुहार जोड्नुहोस्। हलचल, मल्टीवार्क को ग्रीडे कप मा आटा डालो र "बेकिंग" मोड मा ब्राउन को 60 मिनेट को लागि सेंकना। संकेत पछि, "ताप" कार्यक्रम खोल्नुहोस् र ढक्कन खोल्न बिना केक छोडेर अर्को 5 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यसपछि कटोराले उपचारको साथ लिनुहोस् र अर्को 5 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। अर्को, भूरी लिनुहोस् र गेटमा ठिक पार्नुहोस्।
चेरी संग ब्राउनकी केक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- कडा चकलेट - 100 ग्राम;
- मक्खन - 120 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी -50 g;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- जमे भएका चेरी - 300 जी;
- नमक;
- आटा - 150 ग्राम।
क्रीमको लागि:
- पनीर - 300 जी;
- विलिलिन - 1 पवित्र;
- चीनी - 100 जी;
- अण्डा - 2 पीसी।
तयारी
चरिरीको साथ ब्राउनली केक पकाउनको लागि, हामी चकलेटमा टुक्रा बन्छौं र तेलको साथ पिउँदछु, पानीको स्नानमा। अँग्रेजीको साथमा बिरुवाहरू उठाउँछन्, नुन र भान्टिनको चुरोट फ्याँक्नुहोस्। क्रीमको लागि, चीनी र बाँकी चिकन अण्डाहरूसँग मिश्रणको पनीर। रिजयमेम सबै मिक्सर, क्रीमयुक्त राज्यमा। चिनियाँमा पिटेको अण्डामा, चकलेट र मिश्रण पिउने सावधानीपूर्वक सार्नुहोस्
उच्च पक्षका साथ आकार, मक्खन संग तेल, आटा को 1/3 पन्छ र यसलाई व्यञ्जनमा वितरण गर्नुहोस्। त्यसोभए हामी आधे दही जन, ठुलो चेरी, आटा आदि। हामी सबैलाई समान रूपमा वितरण गर्न प्रयास गर्छौं। माथिल्लो तहमा, यदि तपाई चाहानुहुन्छ भने एक सुन्दर तलाक बनाउन सक्नुहुन्छ। अर्को, हामी ओवनमा केक हटाउछौं र 180 डिग्रीको तापमानमा 40-50 मिनेटको लागि सेंकना। चेरी र चकलेटको साथ तैयार ब्रैली फारममा चिसो छ, र त्यसपछि प्लेटमा सारियो, सानो भागमा काटेर र अतिथिहरूको साथमा आनन्द लिनुहोस्!