फ्रेन्च नाश्ता

ठेठ फ्रांसीसी नाश्ताको मेनु धेरै परम्परागत उत्पादनहरू छन्:

• एमेलेट, अण्डा वा पोलीको रूपमा अण्डा;
• टोस्ट वा टोस्ट;
• पिउन र कफीको रस पिउनबाट;
• मिठाईको लागि पौष्टिक वा पेनकेक्स।

साथै, फल वा सब्जियां उपस्थित हुन सक्छन्। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, उत्पादनहरु को सेट को सीमित छ, तर फिर पनि, यस्तो नाश्ता एक पूर्ण भोजन हो र पूरा दिन को लागि सक्षम हुन्छ।

हामी तपाइँसँग तल पारंपरिक फ्रांसीसी नाश्ता को केहि व्यञ्जनहरु साझा गर्नेछौं।

नाश्ते को लागि पनीर संग क्लासिक फ्रान्सीसी ओमेलेट

हाम्रो लागि एउटा अम्ललेट विधि हो कि ओमेलेट बनाउने विधि हो, जुन धेरै चिसो र धेरै निविदा हुन्छ।

सामग्रीहरू:

• पनीर - 70 जी;
• अण्डा - 4 टुक्राहरू;
• नींबू - 1/3;
• नमक, मसलाहरू।

तयारी

हामी अण्डा अलग र whisk अलग देखि। फोमको गठन गर्नु भन्दा पहिले नमक, नींबूको रस र मसाले, र प्रोटीनहरूसँग। साथै योलहरूमा हामी हामी ग्रिड पनीर थप्यौं र पछि उनीहरुसँग मिलाएर हामी फाइबरहरू थप्यौं। स्वाभाविक रूपले, हामी तिनीहरूलाई ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्न खोज्छौं, ताकि जन बस्थे। ओवन गर्मी 180 डिग्री, फ्राइङ प्यान पनि राम्रो तरिकाले गर्म छ, यसलाई मिश्रणमा राख्नुहोस् र 5 मिनेट को लागि तलना गर्नुहोस्। त्यसपछि ओवनमा जानुहोस्, तपाईं पनि एक क्रस्ट बनाउन ग्रिल खोल्न सक्नुहुन्छ। हामी 10 मिनेट पछि र लेफ्ट पत्ति र टोस्ट संग सेवा गर्दछौं।

फ्रान्सेली पेनकेक्स क्रेप सुजेट

आटाबाट विभिन्न पेस्ट्री र डेसर्ट फ्रान्सेली व्यञ्जनमा विशेष स्थानमा राख्छन्। तिनीहरूको विशिष्ट विशेषता यो हो कि तिनीहरू प्रायः प्रायः सेवा गरिरहेका छन्।

सामग्रीहरू:

• चीनी - 270 जी;
• दूध - 560 मिलीलीटर;
• अण्डा - 2 टुक्राहरू;
• आटा - 1 9 52 ग;
• सुन्तला - 3 टुक्राहरू;
• मक्खन - 310 जी;
• नारंगी तरल - 90 मिलीलीटर;
• वेनिला;
• नमक।

तयारी

हामी पिघेको रूपमा सबै तेल चाहिन्छ। पहिलो, आटा तयार पार्नुहोस्: whisk अण्डाहरू 50 ग्राम चीनीमा, दूध थप गर्नुहोस् र तेल, नमक र मिश्रणको 120 मिलीलीटर। किनारै बिस्तारै जोड्नुहोस्, किनभने यो गुणस्तरमा फरक छ यो महत्त्वपूर्ण छ कि यसलाई अधिक गर्नु हुँदैन। अन्त्यमा, वेनिला र 30 मिलीलीटर को कोणुर जोड्नुहोस्, कम्तिमा एक घण्टाको मिश्रण गर्नुहोस्। बीचमा, सुँगुरको साथ, हामी सेतो भाग छान्नबाट जोगिनेछौं, छिट्टै मर्छौं, र 1 9 0 मिलीलीटर रस को अलग कंटेनरमा निस्कन्छौं। एक ठूलो फ्राइङ प्यानमा एकदम कम पानी र चिसो पखाल्छ। कम तापमानमा, हामी कारमेल तैयार गर्दछौं र यसलाई रससँग भर पर्छौं। यो तरल बाहिर चटनी बनाउन, एक zest थप गरेर यो सफा गर्नुहोस्। जब थोडा मोटो हुन्छ, बाँकी तेल थप, रक्सी र ठुलो हटाउनुहोस्। पेन्केकहरू सामान्य रूपमा बेक गर्नुहोस्, ती त्रिकोणहरूसँग जोड्नुहोस्, उदारतासाथ चम्मच लगाउँदा हामी टेबलमा सेवा गर्छौं।