सब्जियों संग चिकन देखि डिशले लामो समय सम्म परिवार को मेन्यू मा एक प्रमुख पद जीता छ। एक पक्षी पालना सधैं सजिलो छ र स्वादिष्ट छ, यसबाहेक पहिले नै उपयोगी उपयोगी मासु खानुपर्ने सब्जिहरु संग मिलेर एक भिटामिन बम छ जुन वर्षको कुनै पनि समयमा खाना पकाउन उपलब्ध छ। यस लेखमा, हामी कसरी सिकारिकाहरु लाई मूल व्यञ्जनहरु को अनुसार सब्जियों संग निकालन को बारे मा जान्छं। निस्सन्देह, तपाईं मशरूम संग चिकन वा चिकन संग सब्जी स्टव को व्यञ्जनहरु लाई प्राथमिकता दिन सक्नुहुन्छ, तर निम्न त राम्रो हो।
सब्जिहरु संग चिकन को स्टू
सबैजना सब्जिहरुसँग पकाउने कुखुराको लागि नुस्खा जान्छ - यो एक स्टव हो, जुन क्लासिक व्यञ्जनहरु मध्ये एक को तल प्रस्तुत गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन खुट्टा - 4 पीसी।
- चिकन जांघ - 4 पीसी।;
- प्याज - 1 पीसी।;
- हल्का - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 3 टुक्राहरू;
- टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- गाजर "बच्चा" - 1 वस्तु;
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- हरियो सेम - 1 वस्तु;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
गहिरो काजानमा चिकन खुट्टाहरू, जांघहरू, बल्बको चौथाई घुमाउँछिन् र सबैसँग पानी भरिदिन्छन्। ठुलो र कालो मिर्चको कोलडोन, स्वाद पलायन, नींबूको रस र टमाटरको पेस्ट, तरल ल्याउन तरल ल्याउँदछ, र त्यस पछि हामीले आगो घटाउछौं र यसलाई 30 मिनेटसम्म ठोक्नुहोस्।
समयको अन्त्यमा, हामी गाजरहरू, क्यालडोनमा आलु र हरियो बीउको ठूलो क्यूब राख्नुपर्दछ भने, थप पानी थप गर्नुहोस् ताकि यो सब्जै सब्जीहरू समार्छ। एक घन्टाको लागि हाम्रो स्ट्रिहरू स्टाउको गर्न जारी राख्नुहोस् वा अवयवहरू नरम छन् र पानी भत्काइन्छ। हामी उबलिएको चावलको साथमा गरम स्टवको सेवा गर्दछ, जडी बूटीहरूसँग छिराइएको छ।
सब्जियों संग चिकन - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन (रातो मासु) - 1/2 किलोग्राम;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 ½ स्टे।
- सेतो शराब - ½ वस्तु;
- प्याज - 1 पीसी।;
- हरी मटर - 1 वस्तु;
- मकै - ½ वस्तु;
- आलु - 3-4 टुक्राहरू;
- आटा - 1 शताब्दीको 1;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस - 200 जी;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- रस्सेरी - 1 शाखा।
तयारी
कुनै पनि मोटो पर्खालिएको भाँडामा हामी सब्जीको तेल लगाउँछौं र कटा मुर्दा मासु राख्छौं, दुवै पक्षबाट सुनको कुखुराको पक्षमा चराउनुहुन्छ। त्यसपछि पानी थप गर्नुहोस्, सेतो शराब (भाइरसको साथमा बदल्न सकिन्छ), नमक र काली मिर्च, खुट्टाको चिसो राख्नुहोस्। एक ढक्कन संग बर्तन कवर र 40-45 मिनेट को लागि यसलाई स्टू।
त्यसबाहेक, सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्: प्याज र आलु धेरै मात्रामा काटिएका छन् र 35 मिनेटका क्यान्सरमा पठाइएका छन्, डिशमा अन्तिम पातलो हुन्छ, खाना पकाउने समय 10-15 मिनेटमा हुन्छ।
एक गिलास का एक तिहाई आधा गिलास पानी संग मिश्रित र परिणामस्वरूप तरल हाम्रो डिश डालो। सब्जियों संग कोइलडोन मा मुर्गी को 10 मिनेट को लागि सिंक हुनु पर्छ, जब सम्म यो मोटी हुन्छ, पछि पकवान को रूप मा।
सब्जको साथ चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन जांघ (बेकार) - 4 पीसी।
- चिकन फिलेट - 450 जी;
- गाजर - 4 पीसी।
- अजवाइन को स्टक - 3 पीसीएस।
- parsnip - 150 g;
- प्याज - 1 पीसी।;
- पानी - 3 वस्तुहरू;
- चिकन सूप - 6 ½ चम्मचहरु;
- पनीर "पिर्मेस" - 50 जी;
- रोशनी को पत्ते - 1 tbsp। चम्मच;
- अण्डा नूडल्स - 200 जी;
- अजमोद - ½ बीम;
- लसुन - 4 लौंग;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
2-2.5 सेन्टीमिटरमा चिकन मासु काटेर टुक्रा टुक्र्याउँछिन्, नमक र काली मिर्च सँग छिटो। पुरा कटा चिकन को आधा 7 मिनेट को लागि सुनहरा भूरे सम्म सम्म सब्जी को तेल र तख्ते वाला प्रारंभिक काजा को पठाएको छ।
अर्को, चलो सब्जियों को हेरविचार गरौं: गाजर, अजमेर र पार्श्वहरू सेन्टिमिट्रिक टुक्राहरूमा काटिएका हुन्छन् र एक क्युड्रोनमा राखिन्छ। भाइरस संग सब्जिहरु भर्नुहोस्, गुलाबी जोड्नुहोस् र स्टोमा राख्नुहोस्। हामी क्युड्रोन मा तरल ल्याउन एक फोडा ल्याउन, त्यसपछि सब्ज घटाउनुहोस् र सब्जियों को नरमता (10-15 मिनेट) मिनेट सम्म उकालो। हामी चिकन मासु को cauldron मा राखयो र यसलाई स्टूडियो 5-7 मिनेट को लागि। एक अलग कटोरा मा, हामी नूडल्स उबाल।
एक फ्राइङ प्यानमा कम्तीमा 1 मिनेटको लागि कटा लसुन फेरी, सब्जिहरु लाई थप्नुहोस्।
सेवाशील बर्तनको तलमा हामीले उबलिएको नूडल्स राख्यौं र माथिबाट हामी सब्जी स्टुङ्ग राख्यौं। हामी ढोकाको साथमा डिश सजायौं र तालिकामा सेवा गर्छौं। Bon appetit!