बैगुन व्यंजनहरु को परेड जारी राख्छ, हामी यो मौसमी सब्जी खाना पकाने अर्को तरिका मा जान्छौं। यस समयमा हामीले टमाटरको साथ तलामा अण्डाहरू पकाउनेछौं, सजिलो गर्मीको भोजनको लागि उपयोगी र स्वादिष्ट गर्म पाक पाउँदछ।
लसुन र टमाटरहरूसँग तलीको अङ्गलीका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 130 जी;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- तातो कुली - स्वाद गर्न;
- टकसाल पत्तियां - 1/2 st।
- प्याज - 75 जी;
- धनिया, हल्दी, स्लीक्टेड पेपरिकाको बीउ - 1 चम्मच;
- टमाटर - 90 जी;
- जैतून को तेल - 45 मिलीलीटर।
तयारी
ज्वरो र लसुनको साथ भून बैजनीहरू भन्दा पहिले, aubergines आफैलाई काटिन्छ र नुन संग उदारतापूर्वक छिटो। एक कलरडरमा आधी घण्टाको लागि नुहाएको सब्जिहरु छोड्नुहोस् र त्यसपछि कुल्ला र सुखा।
प्याज खाली गर्नुअघि प्याज निकाल्नु, र त्यसपछि भुइँमा बिरुवा र अन्य मसलाहरूसँग मिश्रण गर्नुहोस्। बीचमा, पास्ता पकाको पट्टाको टुक्रा, लसुन र कालो मिर्चबाट पकाउनुहोस्। सुगन्धित पेस्टमा आधा तयार तयार सब्जिहरु लाई थप्नुहोस्। त्यसपछि टमाटरको टुक्राहरू राख्नुहोस् र ढोकामा ढोका नदिनुहोस् जब तक कि जग्गा तयार छ। यदि आवश्यक छ भने, तपाईं पानीमा प्यान गर्न सक्नुहुन्छ। सेवा गर्न अघि, टमाटरको साथ फ्रि भएको अण्डालीहरू टकसाल बाँकी छ।
टमाटरहरूसँग फ्राइड बैंगप्ल सलाद
सामग्रीहरू:
- उबलाएको भूरी चावल - 1 वस्तु;
- बैंगन - 130 जी;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- गाजर, मीठो मिर्च, प्याज - 120 जी;
- चेरी टमाटर - 1 मुट्ठी;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- सलाद को मिश्रण - 1 मुट्ठी;
- धनी को एक बंडल;
- नींबू रस - 35 मिलीलीटर;
- डिजोन सरस - 5 जी।
तयारी
सब्जहरू बराबर आकारको स्लाइसमा काट्नुहोस्। ज्वरो पानमा जाने पहिलो हो। उनको पछि, 10 मिनेट पछि, तपाईं मिर्च र गाजर मरिच र प्याज संग गर्न सक्नुहुनेछ। एकपटक सबै सब्जियां नरम भएपछि, चेरी टमाटर को आधे राख्नुहोस् र उनलाई रस छोडिदिनुहोस्।
खैरो चावल, सलाद मिक्स, कोरियर ग्रीन्स र नींबूको रसको मिश्रण र मिश्रित सब्जियां पारित गरियो
मशरूम, टमाटर र पनीरसँग फ्राइड एगप्पल
सामग्रीहरू:
- अंडाकार - 380 जी;
- चीजहरूको मिश्रण (मोजजारले, पिर्मेसन) - 240 जी;
- बैंगनी प्याज - 60 g;
- लसुन दाँत - 2 टुक्राहरू;
- च्याम्पियन्स - 230 जी;
- आफ्नो रस मा टमाटर - 750 जी;
- टमाटर पेस्ट - 15 जी;
- पातहरु को थिम, रस्सरी, तुलसी - 1 चम्मच।
तयारी
बैग्लान प्लेट फ्याँकिने पछि, हामी प्याज र मशरूम पकाउने प्यानमा टमाटरमा पार गर्छौं। एक मोटो चटमा हामी एबेरबाइन र जडी बूटी को टुकडे राख्छ, सबै पनीर छिरीयो र माथिल्लो तह सम्म धमिलो नभए सम्म ग्रिल भित्र राख्नुहोस्।