एक अम्मीय दूध पिउ गाय र बकरी को दूध बाट विशेष किण्वन र नमक पानीको थपमा तयार गरिएको छ। यो fizzy र गैर कार्बोनेटेड छ र तिर्खाको सबै भन्दा राम्रो रौतहट मानिन्छ। तान ayran संग नुस्खा को समान छ र कोकेशस र मध्य एशिया मा सबै भन्दा साधारण छ। यस उपयोगी पेयको मातृभूमि अर्मेनिया हो, जहाँ समय समयमा यसको गोप्य नुस्खा प्रसारित भएको थियो जुन रूसको 1 9 औं शताब्दीमा मात्र आयो।
धान र पेय तान्नु: हानि र लाभ
सुरू गर्न, हामी कसरी पिउने तान् उपयोगी हुन्छ निर्धारण गर्नेछौं? यो उत्पादनले थुप्रै ल्याक्टिक एसिड र प्रोटीन समावेश गर्दछ, जुन सबै अंगहरूको सामान्य कार्यलाई मद्दत गर्दछ। यसको कारण, यो विशेष गरी यो व्यक्तिको लागि भारी शारीरिक श्रम र खेलाडीहरूमा संलग्न व्यक्तिहरूको प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ। साथै तनुको जीवाणुत्विक गुणहरू छन् र आंतमा हानिकारक माइक्रोफेरोलाई मार्न मद्दत गर्दछ। यो पेन्टिङ ह्याण्डोवर को उपचार को लागि धेरै राम्रो छ। यसले मानव शरीरमा पानीको नुन सन्तुलनलाई पूर्ण रूपमा पुनर्स्थापित गर्दछ, सिरदर्द हटाउँछ र बलियो हुन्छ। त्यानले पाचन सुधार गर्न र भूख उठाउन मद्दत गर्दछ। निरन्तर उपयोगको साथ, सक्रिय सूक्ष्मजीवणहरूको कारण पेयको संरचनामा प्रवेश गर्दा, जस्टिनटिस्टिनल विकारहरू उपचार गरिन्छ। डाक्टरहरूले किरीको दूध उत्पादनको प्रति एक अर्ध लीटरमा पिउने सल्लाह दिन्छ, जसले आंत, पेट र प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउनका लागि समस्याको बिर्सन मद्दत गर्नेछ। ट्यानले छालाको युवातालाई बचाउन मद्दत गर्नेछ, किनकी यो प्रोटीन समावेश भएको छ शरीरको मुख्य निर्माण सामग्री हो। यस खट्टा दूध पिउनको खपत वजन कम गर्न मद्दत गर्दछ, किनकी यो प्रति 100 मिलीलीटर मात्र 21-26 केजील।
तथापि, एक तन पेयले पनि शरीरलाई हानि पुऱ्याउन सक्छ। यो पेट मा अम्लता बढेको छ कि पिउन सिफारिश छैन। र यसको कारणले नमकको उपस्थितिको कारण, ती व्यक्तिहरूले उच्च रक्तचाप र गुर्दे रोगको दुरुपयोग गर्नुपर्दैन।
पिउन तान कसरी गर्ने?
हामी तपाईंलाई एक क्लासिक पेय नुस्खा ट्यान प्रस्ताव गर्दछौं।
सामग्रीहरू:
- matsoni वा katyk (वा अन्य खट्टा दूध पिउन, उदाहरणका लागि, दही वा दही);
- खनिज वा उबलिएको पानी;
- नमक;
- मसालेदार जडी बूटी (वैकल्पिक)।
तयारी
Matzoni या katyk एक ससनी मा डाला, धीरे - धीरे खनिज पानी जोड, बिना समय को हल गर्न को भूल गए। स्लिमलाई स्वाद र मसाले थप गर्नुहोस्। ट्यान पीउ, क्लासिक नुस्खाको अनुसार बनाइएको छ!
ट्यूना पकाउने अन्य विकल्पहरू
घरमा टाटा तयार गर्ने थुप्रै तरिकाहरू छन्। तपाईं सामग्रीमा मसाले र मसालेको संरचना परिवर्तन गर्न सक्नुहुनेछ। स्वाभाविक रूप देखि, यस पेय स्टोर मा बेचेको देखि भिन्न हुनेछ, जस्तै प्रत्येक निर्माता आफ्नै आफ्नै नुस्खा छ।
तन पहिलो विधि हो
सामग्रीहरू:
- bifid-fortified kefir - 0,5 l;
- चिसो पानी - 300 मिलीलीटर
- नमक र मसाले स्वाद गर्न।
एक सॉसpan मा बाइफाइड गढित काफिर डाईयो, ठुलो उबले पानी, नमक स्वाद र ब्लेंडर संग बिस्कुट जोड्नुहोस्। साधारण पानीको सट्टा, तपाईं खनिज पानी लाग्न सक्छ। एक वास्तविक तन तरल हुनु पर्छ। एक पेय मा स्वाद मा म धेरै मसालेदार जड़ी बूटियां जोडें: थाइम, अयगान्डो, डिल, अजमोद या तुलसी। तिनीहरू केवल जीवाणु गुणस्तर बढाउँछन्। केहि पिउने ताजा वा नमकीन ककड़ी र लसुनमा थपियो।
तांग दोस्रो नुस्खा हो
- kefir - 1l;
- चिसो खनिज पानी - 1L;
- नमक, टकसाल र स्वादको लागि अन्य मसलाहरू।
केफिर 1 9: 1 को अनुपातमा चिसो खनिज पानीको साथ पतला, एक ब्लेंडरसँग स्वाद र ताजा टकसाल, नमक थप गर्नुहोस्। सामान्य तालिका नमकको सट्टा, शुद्ध समुद्री नमक थप्न यो अझ बढी उपयोगी छ।
ट्यान तुरुन्तै खरिद गरिन सक्छ, तपाईं थोडा खडा गर्न सक्नुहुन्छ, तर फ्रिजमा भण्डारण गर्न सिफारिस गरिएको छ तीन दिन भन्दा बढी। यो ओक्रोस्कीको लागि आधारको रूपमा प्रयोग गरिन्छ र पेनकेक्सका लागि आटामा थपियो। ओक्रोशका साथ तान भरिन्छ, यसको अलावा साबित भएको छ कि सब्जीको टुक्रा टुक्रा खानु राम्रो हुन्छ को लागी खानुपर्छ!