तिरुमिस्सु - एक क्लासिक नुस्खा जुन इटालियन भोजन को परम्परागत व्यञ्जन को सूची मा पाया जान सक्छ, मा सजिलै संग घर मा सजिलै संग बनाइन्छ। यस अनूठा मिठाई क्रेककामा केक, एक केक वा एक भागिएको मिठाई व्यभिचारको रूपमा सिर्जना गर्न सकिन्छ।
टिरमिसु पकाउने कसरी?
स्वादिष्ट टायरामिसु, घरको एक क्लासिक नुस्खा, जुन तल उल्लेखित विविधताहरू बीच चयन गर्न सकिन्छ, सरल आधारभूत नियमहरूको ध्यानमा राख्न तयार छ।
- मिठाईको डिजाइनको लागि, एक पनीदार Savoyardi कुकी बनाइयो, मूल मा प्रोटीन वा अण्डा, आटा र चीनीबाट बनाइयो
- अर्को अपरिहार्य घटक, जसको उपस्थिति हामीलाई क्लासिक-नरम दही पनीर मस्कार्पोनको रूपमा मिठाई तिमिमिसुलाई विचार गर्न अनुमति दिन्छ।
- क्रीम तयार गर्न, चिकन प्रोटीन र मसिड याल्क्स whipped, र थप मा प्रयोग गरिन्छ, र मार्सल शराब र प्राकृतिक कफी कम गर्न को लागी।
तिरुमिनिस - नुस्खाको लागि Savoyardi बिस्किट्स
तिरुमिस्सु बिस्कुटहरू निम्न सिफारिसहरू प्रयोग गरेर तयार-तयार वा तपाईंको हातबाट पकाउन सकिन्छ। जब बेकिंग उत्पादनहरू, तपाईं ओवनको ढोका खोल्न सक्नुहुन्न, र यसलाई बिस्तारबाट बाहिर निकाल्न सिफारिस गरिएको छैन जबसम्म बिस्कुट निस्कने र यसलाई हावा राख्ने पूर्णतया ठुलो हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी र आटा - 150 जी;
- पाउडर चीनी - 50 ग्राम।
तयारी
- योल र प्रोटीनमा अण्डाहरू अलग गर्नुहोस् र व्यक्तिगत रूपमा कुखुराको साथमा मोटो फोम र घने चोटमा बिस्कुट गर्नुहोस्।
- प्रोटीन र जिरो फोम संयोजन गर्नुहोस्, आटा जोड्नुहोस्।
- कन्फेक्शनरको थलोको मद्दतले, 10-15 सेन्टीमिटरसम्म तेलको टुक्रामा पट्टीहरू पट्टिन्छन्, पाउडरको साथ तिनीहरूलाई पाउन्ड र 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकाउँछ।
तिरामिसुको लागि क्रीम
एक प्रामाणिक भिन्नता मा mascarpone संग tiramisu को लागि क्रीम कच्चा अण्डाबाट तयार छ, जो योल र प्रोटीन मा विभाजित छ र पाउडर चीनी को साथ संग राम्रो तरिकाले whipped। सुरुमा, मस्सारार तयार तयार व्यक्तिसँग मिल्दछ, पछि प्रोटीन मोटी फोम धीरे र धीरे हल्का आंदोलनहरूसँग हस्तक्षेप गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- mascarpone - 500 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- पाउडर चीनी - 5-7 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- कुल्ला र तीन वटा चम्मचको पाउडर चाड यिनको साथमा सानो।
- तंग चोटी सम्म व्हाइट हान्नुहोस्, प्रक्रिया को अन्त मा पाउडर जोड्नुहोस।
- खण्डहरू mascarpone जिरो माससँग हस्तक्षेप गर्नुहोस्, र त्यसपछि प्रोटीनको चम्मच।
Mascarpone र savoyardi संग tiramisu को लागि पकाउनुहोस्
तिर्मिस्सु, सही क्लासिक नुस्खा जसको तपाईं पछि सिक्नुहुन्छ, अविश्वसनीय रूपमा स्वादिष्ट र बिहे गर्न सकिन्छ। यो इटालियन शराबलाई कुनै मीठा एनालॉग वा तरकारीसँग बदल्न अनुमति दिईन्छ, र अन्तिम चरणमा एक सानो चिसो प्रयोग गरेर उपचार कोक चाउचाउको सट्टा कोको पाउडरसँग छिड्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- Savoyardi कुकीज - 200 जी;
- mascarpone - 500 g;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- पाउडर चीनी - 150 जी;
- मिठाई इटालियन शराब मार्साला - 1 गिलास;
- चिसो एस्प्रेसो कफी - 300 मिलीलीटर;
- ग्रेटेड ब्ल्याक चकलेट
तयारी
- Mascarpone संग tiramisu को लागि क्लासिक नुस्खा को साकार, तिनीहरूले आफूलाई तयार वा savoyardi प्राप्त।
- व्यक्तिगत रूपमा व्हाइट र यिनलाई चिनी पाउडर संग र mascarpone संग मिश्रण।
- एस्प्रेसोसँग दाखरस मिलाउनुहोस्, मिश्रणमा वैकल्पिक रूपमा कुकीहरू 5 सेकेण्डका लागि डुबाउनुहोस् र मोल्डमा फैलियो।
- माथि, आधा क्रीम र फेरि बिस्किट्स वितरण गर्नुहोस्।
- बाहिरी क्रीम संग एक सिरिंज वा थैली मिठाई संग सजाउनुहोस्, चकलेट चिप्स संग छिटो र भिसा लिन अनुमति दिन्छ।
केक "तिरुमिसु" - एक क्लासिक नुस्खा
इटालियन टििरामुसु, जसको क्लासिक नुस्खाले निम्न सिफारिसहरूमा वर्णन गरिएको छ, बिस्कुटमा केकको रूपमा बनाइन्छ, यसको स्वादका विशेषताहरु र पारंपरिक Savoyardi को रचना को सम्झना अनुसार। प्रामाणिक व्यभिचारको विपरीत, क्रोधहरूमा सेवा गरिरहेको छ र एक चम्मचसँग खाएको छ, केक एक तीव्र चाकू प्रयोग गरेर बैच स्लाइसहरूमा काटिनेछ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 10 टुक्राहरू;
- चीनी - 1 कप;
- आटा - 180 g;
- Vanilla - स्वाद गर्न;
- बेकिंग पाउडर - 1 पैकेट;
- mascarpone - 500 g;
- पाउडर चीनी - 100-150 जी;
- मीठो शराब र कफी - 1 ग्लास;
- नमक - चुरोट।
तयारी
- व्यक्तिगत रूपमा 6 प्रोटीन र योलहरुको लागि आटा whisk को लागि, ½ कप चीनी।
- एकैचोटि जोड्नुहोस्, आटा, वेनिला र बेकिंग पाउडर मिलाउनुहोस्।
- 175 डिग्री 40-50 मिनेटमा बिस्कुट बेक गर्नुहोस्, ठुलो, 2 भागमा साथमा काट्नुहोस्।
- बाँकी अण्डा, मस्कार्पोन र पाउडर एक क्रीम तयार पार्छ।
- अल्कोहल र कफीको केक, क्रीम, एक मिश्रण को एक माथि राखिएको अभिप्रेत, सजावट।
- केहि घण्टौं पछि, केक "तिरुमिसु" घरमा रमाइलो र चोकको लागि तयार छ।
केक "तिरुमिसु" - नुस्खा
केक "तिर्मामिस" क्लासिक मिठाई को एक भिन्नता हो, जसमा एक विशेषता विनम्रताको नाजुक स्वाद छ, तर पछि देखि अलग र तैयारी र उपस्थिति को मार्ग। डिश चिकन अण्डाहरूको प्रयोग बिना तयार छ, र चार सर्भर प्रसोधन गर्ने सम्पूर्ण प्रक्रिया तीस मिनेट भन्दा बढी लाग्छ।
सामग्रीहरू:
- Savoyardi - 200 जी;
- mascarpone - 100 g;
- कफी कफी - 50 मिलीलीटर;
- रम सार - केही बूँदहरू;
- कोको पाउडर वा ग्रेटेड चकलेट।
तयारी
- Savoyardi एक राम्रो टुक्रा को लागि एक ब्लेंडर मा जमीन छ।
- एक चौंरी कफी कफी जोड्नुहोस्, हर समय घिमिरे कुंठा सम्म पुग्न सकिन्छ।
- धेरै सार र मस्कार्पोनमा मिक्स, आधार बलहरू सजाउनुहोस्, कोकोआ वा चकलेटमा रोल गर्नुहोस् र फ्रिजमा सानो छोडिन्छ।
एक गिलास मा तिरुमिस्सु
तिमिसु, एक साधारण क्लासिक नुस्खा जसलाई निम्न निर्देशहरुमा सेट गरिएको छ, एक गिलास मा बनाइएको छ, उत्तम विशेष बर्तन को उपस्थिति को आवश्यकता छैन। भत्किने क्रीमले आकारको राम्ररी र स्प्रेडमा राख्दैन भने, यस अवस्थामा यो नकारात्मक नतिजाहरू लाग्दैन र व्यभिचारको चखलको समग्र प्रभाव बिर्सने छैन।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 6 पीसी।;
- चीनी - 120 जी;
- Savoyardi - 300 जी;
- मीठो शराब - 50-75 मिलीलीटर;
- कफी - 300 मिलीलीटर;
- mascarpone - 500 g;
- सजावटका लागि कोकोआ, पाउडर गरिएको शिकारी।
तयारी
- Yksks आधे शर्करा र सेतो संग जमीन हो, mascarpone संग मिश्रित।
- प्रोटीनको चोट नभएसम्म चाँदीको बाँकीको साथ whipped थप्नुहोस्।
- कफी संग कफी मिक्स गर्नुहोस्, बिस्कुट मिश्रणमा मिश्रण गर्नुहोस्।
- चिसोमा टायरामिसु बनाउने, क्रीम र कुकीजको परत फैलाउने, कोकोआको शीर्षमा छिर्यो, पाउडरसँग सजाइयो र 10-12 घण्टाको लागि लिखित अनुमति दिइयो।
स्ट्रबबेरी टिरामिस्सु
तपाईं आफ्नो हात र ताजा स्ट्रबबेरी संग तिमिरामिसु तयार गर्न सक्नुहुन्छ। प्रयोग गरिएको घटकको विपरीत एक अद्भुत रचनाको उच्चतम प्रशंसाको योग्य बनाउँछ। यस अवस्थामा कफीको सट्टा अपमानजनकपनको लागि, स्ट्रबबेरी र नारंगी वा कुनै अन्य फलको जुनून प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- पाउडर - 100 ग्राम;
- Savoyardi - 200 जी;
- रक्सी - 60 मिलीलीटर;
- स्ट्रबेरी - 400 जी;
- mascarpone - 300 g;
- रस - 100 मिलीलीटर।
तयारी
- व्हीप्टेड मीठो भएका योल र प्रोटीनसँग mascarpone मिश्रण गरेर क्रीम तयार पार्नुहोस्।
- रस, चिसो स्ट्रबबेरी र रक्सीको मिश्रणमा सायभोर्डर्डको अभिप्रेत गर्नुहोस्, क्रीमको साथमा बदल्नु, परतोंमा आकार राख्नुहोस्।
- टाबरामुआलाई भाँडामा पुर्याउनुहोस् ।