स्पेनिश एसेटेजर ट्याप एक पारंपरिक राष्ट्रीय व्यंजन हो र विस्तृत विविधता देखि तैयार छ। तल सबभन्दा मौलिक र सजिलो तयार भइएका व्यञ्जनहरू छन् जुन केवल तपाईं मात्र होइन, तर तपाइँका अतिथिहरू पनि पाउनुहुनेछ।
बेकनका साथ ट्यापहरू
सामग्रीहरू:
- बेकन - 6 स्ट्रिप्स;
- क्रीम पनीर - 100 g;
- मितिहरू - 12 पीसीएस;
- काग - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
टापास एक स्पेनी व्यंजन हो जसले बियर वा वाइनको लागि स्न्याकको रूपमा प्रस्तुत गरेको छ। यो नुस्खा पहिलो पेयको लागि सबैभन्दा उपयुक्त छ, किनभने यसले बेकन प्रयोग गर्दछ।
सबैभन्दा पहिला, तपाईंलाई हड्डीबाट मितिहरू खाली गर्न र पनीर सँग भर्न आवश्यक छ। त्यसपछि मितिहरू बेकनको स्ट्रिपमा लिपटे र यसलाई एक टूथपेको साथमा राख्नु पर्छ। अब यो सब्जीको तेलमा नाचको फ्राइङ प्यानमा नाकलाई तान्नु आवश्यक छ। बेकनको साथ ट्यापमा सेवा गर्दा, लेम स्लाइसहरूसँग सजावट गर्नुहोस्।
स्पेनले हरेक दोस्रो डिशमा समुद्री खाना प्रयोग गर्न मनपर्ने प्रसिद्ध छ किनकी, स्पेनिस तपस बिना चिन्ता, चकलेट वा माछा जस्ता तत्वहरू छैनन्।
चिन्ताको साथ मिर्च पेपर
सामग्रीहरू:
- चिली काली मिर्च - 2 पीसी।;
- जैतून का तेल - 150 ग्राम;
- लसुन - 1 टुक्रा;
- चिंराट - 500 जी।
तयारी
यो डिश तयार गर्न, तपाईंले पहिला फ्राइङ प्यानलाई गरम गर्नु र जैतूनको तेल जोड्नु पर्छ। अब तपाईं सुन्तला लसुन र चिनियाँ मरिच काट्न र मक्खनमा पठाउन सक्नुहुन्छ। काली र लसुन 2 मिनेट भन्दा बढीको लागि फ्राइड हुनुपर्छ, पछि प्यानबाट हटाइनु पर्छ।
अब, तेलमा झीलहरू जोड्नुहोस् र प्रत्येक छेउमा लगभग 2 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई त्रस पार्नुहोस्। तयार चिन्तामा, तपाईंलाई लहसुनसँग चिली पठाउनु र तिनीहरूलाई राम्ररी मिश्रण गर्न आवश्यक छ। ट्यापोटको रस सँगसँगै टाटा को सेतो स्याउको साथमा सेवा गर्न सकिन्छ।
ट्यापस, जसको व्यञ्जनहरु एक विशाल संख्या को विभिन्न अवयव हुन्छन्, को सादगी र खाना पकाने को गति मा राम्रो छ। अब, जब भोका साथीहरू अचानक तपाईंलाई आउँथे, तपाईं सजिलैसँग तिनीहरूलाई उत्कृष्ट स्पेनी व्यञ्जनको साथ तिर्न सक्नुहुन्छ।
हैम संग ट्यापस
सामग्रीहरू:
- गाजर - 100 ग्राम;
- बादाम - 100 ग्राम;
- ham - 100 g;
- लसुन - 3 लौंग;
- कालो जैतून - 100 g;
- फ्रान्सेली baguette - 1 पीसी।;
- नमक - स्वाद।
तयारी
पहिलो, तपाईंलाई गाजर छीने र ओवन पकाएर ओवनमा पकाउन आवश्यक पर्दछ। तिनी तयार हुँदै गर्दा, तपाईंलाई हम सानो क्यूबमा काट्न, सानो टुक्रामा बादाम कुच्याउन र एक कटोरामा मिश्रण गर्न आवश्यक छ।
तपाईं गाई गर्न र ह्याम संग मिश्रण गर्न गाजर गाजर गर्न तयार। फ्रान्सेली बागेट को टुकडे मा कटौती र नमक र लसुन संग ग्रेटेड हुनु पर्छ। अब तपाईं समान रूपमा रोटी स्लाइसको सतहमा गाजर वजन वितरण गर्न सक्नुहुनेछ। जैतून को बिना पत्थर को सबै भन्दा राम्रो ले लिया छ, किनकि यो समय को बचत हुनेछ। प्रत्येक रोटी को टुकडा जैतून संग सजाइन्छ, जसको बाद उनि टेबल मा सेवा गरिन सक्छ।
ट्यापस - एक डिश न केवल नमकीन छ, तर पनि मीठो।
स्याप र पनीरसँग ट्यापस
सामग्रीहरू:
- सेतो रोटी - 6 स्लाइस;
- स्याउ हरियो - 1 टुक्रा;
- मोजजारले पनीर - 6 स्लाइसहरू;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- हनी - 1 चम्मच।
- जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- सीट्रिक एसिड - 5 जी।
तयारी
कटाई रोटी जैतून को तेल संग छिराइएको छ र प्यानमा पठाइयो। जब तिनीहरू तलामा छन्, उनी प्लेटमा राख्छन् र दालचीनीसँग छिर्छन्। स्याउ धोई र पतली स्लाइसहरूमा कटौती गर्न आवश्यक छ, त्यसपछि रोटीको टुक्रामा पठाइयो। मोजजारले को टुक्राहरू माटोमा काटिनै पर्छ, स्याउको माथि राख्नुहोस् र हनीमा राख्नुहोस्। तालिकामा मीठा ट्यापसलाई सेवा गर्न सकिन्छ, तथापि, चाहियो भने, तिनीहरू पनीर पिघ्न केही मिनेटको लागि माइक्रोवेव वा ओवनमा पठाउन सकिन्छ। कुनै पनि अवस्थामा, यस डिशले तपाईंको अतिथिहरूको अपील गर्नेछ र पूर्णतया सेतो वा रातो दाखरस उपयुक्त हुनेछ।