उज्ज्वल हल्वा अविश्वसनीय स्वादिष्ट उपचार हो जुन सबैले निश्चित रूपमा मन पराउँछन्, र उनीहरूले पक्कै पनि खाना पकाउने नुस्खा साझा गर्न तपाईंलाई सोध्छन्।
उजुरी उजुरीको लागि
सामग्रीहरू:
- आटा in / s - 3 tbsp। चम्मच;
- पखाला मक्खन - 25 जी;
- दूध - 2 वस्तुहरू;
- पानी;
- सेतो शर्करा - 0.5 चम्मच।
तयारी
गहिरो कटोरामा हामी घेरा फैलियो, सिफल्ट आटा र मिश्रण गर्नुहोस्। यो ब्रशश्री छाया बन्न जब सम्म मिश्रण ब्रश। त्यस पछि, एक सानो पानी डालो र फेरि हलचल, ताकि कुनै लुम्पहरू छैनन्। दूध अलग देखि उबालिएको छ, हामी यसमा बिरुवा लगाउँदछौं र पूर्ण विच्छेदको लागि पर्ख्छौं। त्यसोभए हामी दूधको सिरप टोस्टर्ड आटासँग जोड्छौं र यसलाई कमजोरीमा उछिन्छु जब सम्म यो कडा हुन्छ। हामीले तयार पारिएको उज्यालो सेतो हाल्वा तेल भरिएको ढालहरूमा फैलाउँदछौं र ध्यानपूर्वक यसलाई सम्बोधन गर्दछन्। जब उपचार पूर्णतया ठुलो हुन्छ, यसलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
अनुहारमा उजुरी
सामग्रीहरू:
- अखरोट - 200 जी;
- sesame - 100 g;
- आटा 250 g;
- मक्खन - 110 g;
- vanillin।
सिरपको लागि:
- चीनी - 250 जी;
- lard;
- पानी 400 मिलीलीटर।
तयारी
पहिलो, सिरप तयार पार्नुहोस्: एक सस्यानमा पानी फोडा पार्नु र आवश्यक मात्रा को चीनी निकाल्नुहोस्। एक मोटी स्थिरता सम्मको मिश्रणमा मध्यम गर्मीमा पकाउनुहोस्।
तेर्सो हल्का त्रास र चिसो। फ्राइङ प्यानमा अँध्यारो भुइँमा खसेको छ, मर्टोन वोसोको साथ अग्रिममा हल्का। सबै पागल मा मासु चक्कु को माध्यम ले धेरै पल्ट पारित भएको छ। त्यस पछि, चर्को सिरप र नटसँग आटा मिलाउनुहोस्। परिणामस्वरूप जनले इमेलेल बर्तनमा हस्तान्तरण गरेको छ र लगातार तापक्रममा मिश्रण गर्ने उजुरी हाल्वा बनाइन्छ। 25 मिनेट पछि, अशुद्धतालाई मोल्डमा बदल्नुहोस् र यसलाई तिलको बीउ संग छिटो पार्नुहोस्। हामी हलवा फिलिमलाई बलियो बनाउँछौं, हल्का रूपमा तल माथि थिच्नुहोस् र घना ढक्कनबाट फारम बन्द गर्नुहोस्।
अक्सिजन हलवा पिस्तासँग
सामग्रीहरू:
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- चीनी - 300 जी;
- Ghee (ghee) - 2 tbsp। चम्मच;
- चीनी पाउडर, तिल, अखरोट - यदि चाहियो;
- पिस्ता - 200 जी।
तयारी
त्यसोभए, कास्ट आयरन प्यान लिनुहोस्, दूध दियो र कुचल पिस्चहरू छिर्नुहोस्। त्यसोभए हामी चिनी र घेरा फेंकौं। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस् र फोडामा मध्यम फोडा ल्याउनुहोस्। त्यसोभए, हामी ज्वाला कम गर्छौं र ठूलो मात्रामा चम्किलो हुन्छ। जब त्यहाँ लगभग कुनै दूध बाँकी छैन, हामी थालीबाट बर्तन हटाउँदछौं र हलवामा तयार गरिएको कन्टेनरमा फैलाउँछौं। पूर्ण सख्त पछि, रगत संग नाजुक कटौती र एक अखरोट संग सजावट। तपाईं वांछित भएमा, तलको बीउ, चीनी पाउडर वा कुचल अखरोटको साथ हलवा छिद्रण गर्न सक्नुहुन्छ।