Panzanella रोटी संग एक इटालियन सलाद हो , देशी Tuscany को। कुनै पनि चीजबाट शाब्दिक कसरी भन्ने अर्को प्रमाण - स्टेल क्रस्टहरू, टमाटरको जोडा, जैतूनको तेल र तुलसी (यसको बिना इटालीमा) - तपाईं पाक कला कृति सिर्जना गर्न सक्नुहुन्छ। प्रत्येक आत्म सम्मान गर्ने Tuscan होस्टनेस प्यानजानालाले आफ्नै तरिकामा, सामान्यतया टमाटरको साथ गर्दछ। मरिच, खीरा, अजगर, प्याज र जैतून पनि थप्नुहोस्। सामान्यतया तेलको साथ अनुमोदन गर्दै यादृच्छिक अर्डर र विभिन्न अनुपातमा कटौती गर्नुहोस्। हामी र अधिक जटिल नुस्खा प्रस्ताव गर्दछौं।
पान्केलाला सलाद - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- टमाटर - 1 किलो;
- रोटी सेतो - 1 loaf;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 3 पीसी।;
- तुरुन्त - 5 शाखाहरू;
- capers - 1/2 st।
- Anchovies - 3 पीसीएस।;
- जैतून - 15 टुक्राहरू;
- जैतून का तेल - 2/3;
- सिरका शराब - 2 चम्मच। चम्मच;
- मिर्च पाउडर - 1 चुरोट;
- नमक समुद्र - 1 चुरोट।
तैयारी:
रोटी जरूरी हुनु पर्छ कल, थोडा घडी, अन्यथा यो बिस्तारै यो स्लाइसमा कटौती गर्न सम्भव छैन। तर सबै कुखुराहरू एक खुट्टाको साथ सुरू गर्न। त्यसपछि पकवानमा एक तहमा बलियो रोटी स्लाइस गर्छ।
टमाटरहरू आधामा काटेर एक ठूलो स्टोटरमा झुन्ड्याउँथे कि छीले उसको हातमा छोडिदिन्छ। हामी यसलाई फेंकन्छौं। हामी टमाटर सिरका र तेलमा डुब्छौं, थोपा नुन। काली मिर्चको एक चुरोट थप्नुहोस्।
बुल्गेरियाका कालीहरू ओवनमा निक्कै नरम नभए सम्म केही मिनेटको लागि एक प्लास्टिकको थलोमा बन्द। त्यहाँ तिनीहरू ठीक "पकाएको" छन्, र शीर्ष पिक्सेल हटाउन यो सजिलो हुनेछ। मिर्चहरू सफा गरियो र पतली स्ट्रिपहरूसँग काटियो। हामी ढुङ्गाहरू जैतूनबाट हटाउँदछौ। एक मिनेट को लागि Anchovies ठंडे पानी मा लेना, त्यसपछि 2 छोटा माछाहरु लाई साफ र कटौती, एक -
रोटी सामान्यतया टमाटरको चट्याले ठीकसँग भिडिरहेको छ। तपाईं अतिरिक्त कुञ्जी जैतून का तेल संग छिड्न सक्नुहुन्छ। जैतून र क्याप्सेहरू संग छिराउनुहोस्, एङ्गोभिया र घण्टी मिर्चको ठूलो टुक्रा निकाल्नुहोस्। शीर्ष पतली कटा एन्चोइज र ताजा तुरुन्त पातहरु संग छिडका साथ। यो सलाद स्यान्डविच फ्रिजमा केहि घडी दिनुहोस्, यो पनि अधिक स्वादिष्ट हुनेछ।
प्रसिद्ध इतालवी इटालियन सलाद "Caprese" को एक अन्य नुस्खा प्रयास गर्न नबिर्सनुहोस्। सुखद भूख!