पास्ता को पूरक को रूप मा, बैग संग एक चटनी एकदम उपयुक्त छ: यो सब्जी एकदम सुलभ छ र एक समृद्ध र धनी स्वाद छ। जब तपाइँ मसाले र अन्य सामग्रीहरू थप्नुहुन्छ, डिश स्वादिष्ट स्वादिष्ट बाहिर निस्कन्छ।
पास्ता चिकन र बैंगनसँग
यदि तपाईं वा तपाईंको परिवारका सदस्यहरु सब्जियों भन्दा धेरै मनपर्दैन, यो नुस्खा सिर्फ तपाईंको लागि हो। पकवान सजिलो हुन्छ, संतोषजनक हुन्छ र पेटमा भारीपनको भाव छोड्नुहुन्न। साथै, हेप्प्टनका साथ यो पास्ता अक्सर प्रायः निविदा क्रीमयुक्त चटमा पकाइएको छ, जसले यसलाई अचम्मको नाजुक बनाउँछ।
सामग्रीहरू:
- पकाएको पास्ता (कुनै पास्ता);
- मिठाई मैदान पेपरिका - 1,5 टिबी। चम्मच;
- चिकन फिलेट - 600 जी;
- कालो मिर्च मिर्च - 0,5 चम्मच।
- चिकनको लागि सिजन - 1,5 चम्मच।
- एक मध्यम आकार टमाटर - 2 पीसी।
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- गेहूं आउँ - 2 चम्मच। चम्मच;
- उच्च वसा सामग्री को क्रीम - 120 मिलीलीटर;
- नमक - 1.5 चम्मच।
- लसुन - 3 लौंग;
- सोया सॉस -1.5 tbsp। चम्मच;
- रातो कालो मिर्च र सूरजमुखी तेल - स्वाद गर्न;
- अजमो - 1 गुच्छा।
तयारी
फाइलहरू कुल्लाउनुहोस् र यसलाई पतली लामो स्ट्रिपमा काट्नुहोस्। एक फ्राइङ प्यानमा, सनफ्लूवरको तेल राम्रोसँग र मसिनो छिटो जित्नुहोस्, बलियो र मध्यम आगोको साथमा बदल्नुहोस्। फेरी नमकको अन्त्यमा, मरिचको साथ छिर्नुहोस्, पेप्लिक थप गर्नुहोस् र चिकनको लागि सिजन गर्ने, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस् र सुनको रङ्गको क्रसको उपस्थिति पछि प्यानलाई सेट गर्नुहोस्।
एकै समयमा, बैगनमा काम गर्दछ। तिनीहरूलाई कुल्लाउनुहोस्, टाँस्नुहोस्, मग संग पहिले काट्नुहोस्, र त्यसपछि फिलेटको रूपमा स्ट्रा साथ। गहिरो कटोरामा सब्जियोंलाई लिनुहोस् र उज्यालोमा स्लाइस मिश्रण गर्नुहोस् ताकि प्रत्येक टुक्रा यसको साथ छिटो छ। एक कुखुरामा फ्रि तयार हुनुहोस्: सुनको रंगको टुक्रा खरिद गर्नुहोस्। तुरुन्तै हिंड्नुहोस् कि टुक्राहरू तोक्न नदिनुहोस्: यो पास्ताका लागि हेप्प्ला र टमाटरको साथ यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ। पनी, काली मिर्चको सामग्री नमस्कार र बाँकी पेपरिका राख्नुहोस्।
कुल्ला र टमाटर स्ट्रिप्स काट्नुहोस्। गहिरो फ्राइङ प्यानमा, चिकन, बैग्नर र टमाटरहरू मिलाउनुहोस्, सानो तेल थप गर्नुहोस् र ढक्कन बन्द गरी बन्द गर्नुहोस्, जबसम्म टमाटर पूर्णतया नरम हुन्छ।
एकै समयमा, चटनी तयार पार्नुहोस्। लसुन स्वादलाई राम्रो लेटरको साथ, नमक, सोया सस र क्रीम संग मिश्रण गर्नुहोस्, राम्रो हलचल। कुखुराको अन्त्यमा लगभग तीन मिनेट अघि, चटनीको साथ सबै चीज र पतली कटा अजवालाई छिटो पार्छ। तयार बनाइएको पास्ताको साथ यो तयार बनाइएको सॉसलाई पूरै पार्नुहोस्।
तपाईं पनि नेप्से र लोक्सिनीको साथ पास्ता बनाउन सक्नुहुन्छ, 1: 1 को अनुपातमा सब्जिहरू लिदै। आवश्यक भएमा, प्रक्रियाको धेरै अन्त्यमा थप नाकहरू थप्नुहोस्।
पास्ता इटालियनमा बैजनी र मशरूम संग
इटालीमा, यो डिश धेरै लोकप्रिय छ, तर हाम्रो नुस्खा पछि, तपाईं रोममा शेफ भन्दा खराब छैन एक स्वादिष्ट नास्ता तयार पार्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 1 पीसी।;
- स्पेगेटी - 300 जी;
- बैंगलोर - 1 टुक्रा;
- च्याम्पियन्स - 100 जी;
- लसुन - 2 लौंग;
- स्पेगेटी - 300 जी;
- साल्ट, जैतून कालो र काली मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- टमाटर - 250 जी;
- पर्मेसन पनीर - 140 जी।
तयारी
एक कुखुरा मा सानो जैतून का तेल डालो र राम्रो तरिकाले हटाउनुहोस्। त्यहाँ सफा गरिएको लसुन लौरो राख्नुहोस् र तपाईंले सुनको रंग सम्म नबनाउनुहोला, र त्यसपछि त्यहाँबाट हटाउनुहोस्। प्याज काट्नुहोस्
च्याम्पियन्सन्सले सानो प्लेटहरूमा काटेर सब्जिहरु लाई जोड दिए। अर्को 8-10 मिनेटको लागि फ्राइकिङ्ग प्यानको सामग्रीहरू बुझाउन जारी राख्नुहोस्। एकैचोटि, स्प्याग्टीलाई थोपा साढे पानीमा उकालो पार्नुहोस्। टमाटर एक ब्लेंडर मा राखिएको छ र मिर्च संग एक शुद्ध, नमक र छिद्र। मशरूम टमाटर चटनी र स्प्यागेटीबाट कणको आधा भागमा सब्जियां डाल्नुहोस्। उबलिएको स्प्यागेटी भर्नुहोस्, राम्रोसँग मिलाउनुहोस्, केही मिनेटको लागि यसलाई बलियो बनाउनुहोस् र सामग्रीलाई न्यानो पार्ने अनुमति दिनुहोस्। पनीर संग शीर्ष मा पास्ता छिद्रण, राम्रो कटर मा ग्रेटेड।