स्ट्रिडेल, जो नुस्खा प्रयोग भरने को लागी भिन्न हुन सक्छ, एक पाक को स्वादिष्ट विकल्प मध्ये एक हो, जो धेरै लोकप्रिय छ। धेरै मालकिनहरू यसको सृष्टिको प्रविधिलाई निष्पादन र दुर्गमको लागी डिसेम्बरको डिजाइन लिन डराउँछन्, जुन यो छैन।
विनीन स्ट्रिडेल एक क्लासिक नुस्खा हो
यस्तो बेकिंग को जटिलता र रहस्य को रहस्य को बारे मा जान्न, यो एक Viennese strudel तैयार गर्न गाह्रो छैन। तपाईं यी बारे थप पत्ता लगाउन सक्नुहुनेछ:
- उत्पादन को आधार माटो, मक्खन र नमकीन पानी देखि एक साधारण नुस्खा को अनुसार क्लासिक घुटने को माध्यम ले तैयार गरिएको छ।
- तीव्र गर्न तिनीहरू फिल्मको अन्तर्गत एक घन्टाको लागि झूटो र पछि प्रशोधन गर्न बाध्य छन्।
- फैलिएको आटा तेलको साथ धकेलिन्छ र ब्रेकक्रमा छरिएको छ, र त्यसपछि भरिएको ढाकिएको छ।
- तेलको पकाउने प्रक्रियामा रोल गरियो।
- आइसक्रिमको कटोराको साथमा न्यानो रूपमा सेवा गर्नुहोस्, वा स्ट्रिडेलको लागि अतिरिक्त वेनिला सॉस तयार पार्नुहोस्।
स्ट्रिडेलको लागि आटा
कसरी घरमा स्ट्रिडेल तयार गर्ने भन्ने कुरा बुझ्नुहोस्, मुख्य कुरा एक प्रविधिको आधारमा सही तरिकाले सही ढंगले मास्टर गर्न। यो सरल तर एकै पटक श्रमिक काममा बुझ्न, बाँकी चरणहरू धेरै सजिलै नै महसुस गरिनेछ। यो पानी को 38-40 डिग्री को गर्म गर्न को लागि, आटा उखालो, र राम्रो मूड संग प्रक्रिया शुरू गर्न आवश्यक छ, र त्यसपछि सबै केहि बाहिर आउनेछ।
सामग्रीहरू:
- पानी - आधा कप;
- आटा - 300-400 जी;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक ½ चम्मच।
तयारी
- ट्यांकमा सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्, मिक्समा फैलियो।
- जनआन्दोलनलाई हिँड्नु, अँध्यारो रोप्नु नसक्नु जबसम्म यो व्यक्तिले यसलाई लिन्छ।
- एक घण्टाको लागि फिल्म अन्तर्गत सब्सट्रेट छोड्नुहोस्।
- टेबल र ह्यान्ड्स तेलको साथ स्नेह गर्नुहोस् र निचो चरणको चरण आटाले लगभग पारदर्शी परत निकाल्न।
सेब - नुस्खा संग स्ट्रडडल
अर्को, तपाइँ सिक्न कसरी सिक्नुहुन्छ कि एप्पल स्ट्रिडेल पकाउने। यो यस्तो पाक बनाउने बीचको सबैभन्दा लोकप्रिय किस्म मध्ये एक हो। अक्सर, फल ठूलो भाप मामिला, पागल, र दालचीनी संग महोत्सव संग पूरक पूरक हुन्छ। भर्नाको अत्यधिक नमी सामग्री हटाइएका छन् वेनिला बिस्कुटहरू थपेर, तिनीहरूलाई पूर्व-रोक्न। 6 मिनेटमा 80 मिनेटमा जारी गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 500 जी;
- सेब - 800 जी;
- पागल - 150 ग्राम;
- किशमिश - 120 जी;
- नींबू - 70 जी;
- वेनिला बिस्कुट - 50 ग्राम;
- मक्खन - 150 जी;
- हनी - 30 जी;
- granulated sugar - 125 g;
- दालचीनी - 1 चम्मच।
तयारी
- आटा तयार पार्नुहोस्।
- यो मक्खन पट्टेहरूमा बाक्लो संग तेल (100 ग्राम) छिटोको साथ कुल्ला गर्नुहोस्।
- स्याउ पतला काटिएका छन्, नींबूको रस संग छिटो, पागल, किशमिश, हनी, दाईदार चिनो, दालचीनी र माथिबाट वितरण गरिन्छ।
- किनारहरू माथि माथि घुमाउनुहोस्, उत्पादनलाई रोलहरूसँग, तेल र यसलाई 180 डिग्री 45 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।
चेरी - नुस्खा संग स्ट्रडडल
चेरी स्ट्राउडेल, जसको नुस्खा तल वर्णन गरिनेछ, सेतो एक को रूप मा स्वादिष्ट र धुन को रूप मा छ। यस मामला मा स्ट्रडडल भरने जामुन देखि तैयार छ, जसलाई पांच मिनेट को लागि खडा गर्न अनुमति दिइएको छ, एक गिलास को चीनी संग, जो सिरप मा ठंडा र एक colander मा नाली को अनुमति दिनुपर्दछ। छ जना मानिसहरूको नैतिकता लापरवाही गर्न, यसले दुई घण्टा लाग्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 500 जी;
- चेरी बीजहीन - 800 जी;
- बादाम - 100 ग्राम;
- वेनिला बिस्कुट - 50 ग्राम;
- मक्खन - 150 जी।
तयारी
- आटा र चेरी तयार पार्नुहोस्।
- ब्रेडक्रम्बको साथ लुकाइएको र तेलको तहको सतह छिराउनुहोस्, जामुन राख्नुहोस्, ती बाकस र बाहिरी बालीका बाकसहरू सँग छिराउनुहोस्।
- चेरी स्ट्राउडेलले 40 डिग्रीमा 180 डिग्री बेक्यो।
पनीर संग स्ट्रडल
पनीर पनीरको साथ एक स्ट्रडडल कसरी गर्ने भन्ने बारे जानकारीमा चासो राख्नेछ, जुन यदि वांछित भएमा मात्र किशमिश वा ताजा (जमे भएका) जामुनको साथ पूरै पूरै सकिन्छ। तपाईंले थप नमी को बिना एक granular, सूखी उत्पाद को भरने को लागि चुनना चाहिए। छवटा व्यक्तिको लागि एक स्वादिष्ट मिठाई बेक गर्न, यो दुई घण्टा लाग्ने हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 500 जी;
- कटेज पनीर - 700 जी;
- स्ट्रबेरी वा चेरी - 700 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- तरकारी बेरी - 40 मिलीलीटर;
- दाँत चढाई - 3 कप;
- वेनिला बिस्कुट - 100 ग्राम;
- मक्खन - 150 जी।
तयारी
- स्ट्रिडेल नुस्खालाई लागू गर्न, बेरीजको गिलासको साथ ढाकिएको छ, रक्सी थप गर्नुहोस्, रातको लागि छोड्नुहोस्।
- आटा तयार पार्नुहोस्, तेलको साथ लुगा लगाउनुहोस्, ब्रेकक्रम्बका साथ छिर्नुहोस्, तेलमा मुक्ति।
- सुकेका अण्डाहरू पिसाब हुन्छन्, पनीर पनीरसँग मिलाइन्छ र टुक्रामा बराबर तहमा वितरण गरिन्छ।
- जामुन व्यवस्थित गर्नुहोस्, उत्पादनलाई तंग रोल संग तह गर्नुहोस् र एक घण्टा 180 डिग्रीसम्म उठाउनुहोस्।
नाशपाती स्ट्राउडेल
तल तपाईं कसरी नाशकहरूसँग स्ट्रिडेल तयार गर्ने सिक्नु हुन्छ, जुन सुन्तलाको रस र घेराको साथ संयोजनमा, अद्भुत स्वाद रचना सिर्जना गर्नुहोस्। भरिएको सुत्केरी ब्रेकक्रिमहरू थप्न आवश्यक छ, ताकि कुखुराले थप आलुलाई अवशोषित गर्छ, उत्तम आटाको भिसा रोकियो। निर्दिष्ट मात्राबाट दुई घण्टाको लागि तपाई 6 व्यक्तिको लागि मिठाई पाउनुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 500 जी;
- नाशपाती - 900 ग;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- कुकीज - 50 g;
- पटाखेहरू - 2/3 कप;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- granulated sugar - 125 g।
तयारी
- आटा तयार पार्नुहोस्, बाहिर निस्कनुहोस्, यसलाई तेल र बिस्किट्सबाट क्रमांकसँग छिर्नुहोस्।
- क्रिस्टलहरू भत्किनुअघि सुन्तलाको रस पकाएर पकाएको पकाइएको हुन्छ, कटाई कटाई पक्कै पनि हुन्छ, पिपिस्ट्युट दुई मिनेट, कूल।
- रूखहरू मक्खनको सानो भागसँग टाँसिएको छ र भरपूर मा मिश्रित हुन्छन्।
- तैयार लेयरमा जन फैलाउनुहोस्, किनाराबाट फर्केर पठाउनुहोस्, रोललाई सजाउनुहोस्, 45 मिनेटको लागि 185 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
जर्मन मा मासु संग स्ट्रडडल
स्ट्रिडेलको नुस्खा मात्र मीठो हुन सक्छ, तर स्न्याक पट्टी पनि। यस अवस्थामा, उत्पादन भरेर, मिनिसिङ मासु प्रयोग गरिन्छ, जसमा एक ठूलो प्याजको जलाशयको लागि थपिएको छ, र पिच्छे स्वादको लागि, तपाईंको मनपर्ने मसाले, मसाले र जडी बूटीको मिश्रण। पैलेट गीण, पोषक, धनिया र काली मिर्च मिश्रणमा पूर्ण रूपमा थपियो। 6 सर्भरहरू 2 घण्टामा तयार हुनेछन्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 500 जी;
- सुँगुर र बीफ - 500 जी;
- प्याज - 150-200 जी;
- लसुन दाँत - 1 टुक्रा;
- नमक, मसाले, जडीबुटीहरू।
तयारी
- मासु एक मासु चक्कु को माध्यम ले कुचल छ, पतली कटा प्याज, लहसुन, जडी बूटियों र मसाले संग मिश्रित।
- आटा तयार पार्नुहोस्, यसलाई रोल गर्नुहोस्, कटाई मासु सँग आवरण गर्नुहोस् र रोलहरूसँग सजाउनुहोस्।
- 50 मिनेटको लागि मासुको साथ 180 डिग्रीमा स्ट्रिडेल बान्नुहोस्।
पफ पेस्ट्रीबाट बनाइएको स्ट्रिडेल
एप्पल स्ट्रिडेल, एक सरल नुस्खा जसको पछि वर्णन गरिनेछ, तैयार हुन सक्छ यदि कुनै निकास आधार सिर्जना गर्न समय छैन वा यो पूर्ण गर्न सक्दैन। यस मामिलामा, तयार-तयार गरिएको फफ पानाहरू पाकका लागि प्रयोग गरिन्छ, जुन पहिला राम्रो तरिकाले घुमाईन्छ र मक्खनसँग लुकाउन सकिन्छ। क्षुद्र व्यवहारको 6 अंश एक घन्टामा तयार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- puff sheets - 2 pcs।;
- एंटोनवका - 800 जी;
- बादाम - 100 ग्राम;
- किशमिश - 100 ग्राम;
- ब्रान्ड - 50 मिलीलीटर;
- वेनिला बिस्कुट - 50 ग्राम;
- मक्खन - 50 g;
- granulated sugar - 130 g;
- दालचीनी - 1 चम्मच।
तयारी
- Saucepan संयोजन तेल मा, ब्रान्ड, चीनी, कुकुर, पतला कटा फल र pripuskayut परिचय।
- किशमिन्स, बादाम, रस, दालचीनीमा हिउँद र तयार पानाहरूमा मिश्रण फैलाउनुहोस्।
- रोल मोडिदिनुहोस् र 40 मिनेटको लागि ओवनमा पाना लिनुहोस्।
स्ट्रिप गरिएको पिटा रोटी
स्ट्रडडल, जसको नुस्खा तपाईंले पछि जान्नुहुनेछ, छिटो बनाइयो। पतली अर्मेनियाई लवश को रूप मा आधार को उपयोग को लागि पुरा तरिकाले तयार छ। केवल 40 मिनेटमा, 6 सेवाहरू मीठा नाजुक वा नाश्ता खाना तयार हुनेछन्। तपाईं पिटा रोटी बाट सेब, नाशपाती, जामुन, र भरिएको मासु मासु, स्टुड गोभी वा अन्य खानाको रचनाको रूपमा लिइएको एक स्ट्रडल बनाउन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- लवश - 3 टुक्राहरु;
- सेब वा अन्य भरने - 1 किग्रा;
- अण्डा।
तयारी
- पिटा रोटी विस्तार गर्नुहोस्।
- भरिएको कवर।
- रोल ट्विस्ट गर्नुहोस्।
- 200 डिग्रीमा 20 मिनेटको लागि अण्डा र पकाउनुहोस्।