मासु संग स्वादिष्ट पाई एक फ्राइङ प्यान, गहिरो तलामा वा ओवनमा पकाउन सकिन्छ। अन्तिम विधि हो, शायद, सबै भन्दा अधिक आहार (यदि यस्तो बयान सामान्यतया pies सन्दर्भमा सम्भव छ)। यही कारणले हामी भित्तामा पाईको पानामा ध्यान केन्द्रित गर्नेछौं।
ओवनमा मासु संग कसरी पाई पकाउने?
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- दूध - 2 वस्तुहरू;
- खमीर (सुखा) - 1 चम्मच। चम्मच;
- शतक - आधा शताब्दी;
- आटा - 6 वस्तुहरू + 2 वस्तुहरू। चम्मच;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- मक्खन - 1 1/2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच।
भरने को लागि:
- खनिज मासु - 500 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अजगर - 1 स्टेम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - फ्राइकिङको लागि।
तयारी
आटाको तयारीमा सुरू गरौं। न्यानो दूधमा, खमीर राख्नुहोस् र 5-7 मिनेटमा तिनीहरूलाई छोड्नुहोस्। मिश्रण मा एक चश्मा आटा र सबै चीनी को आधा। गर्मीमा खरानीको बारेमा लगभग एक घण्टाको लागि छोडिदिनुहोस्। त्यसोभए, अन्डाहरूलाई पिघल मक्खन, नमक र बाहिरी बिरुवासँग हरायो। आटा र मिश्रण गर्न अण्डा र मक्खन मिश्रण जोड्नुहोस्। त्यसपछि, बिस्तारै आटा खान्नु, सम्वन्धी र लोचदार आटा घुमाई, यसलाई भागमा विभाजन गर्नुहोस् र एक घण्टाको लागि तेस्रो पटक दिनु।
जबकि आटा पछिल्लो समय को लागि उपयुक्त छ, फ्राइ कटा हुआ प्याज, गाजर र अजवाली को शुरुवात वनस्पति तेल संग एक फ्राइंग पैन मा। एकपटक सब्जेर पकाएर पसेको छ एकपटक, मासुयुक्त मासु तिनीहरूलाई थप गर्नुहोस् र सुनको समयमा यसलाई त्रस पार्नुहोस्।
हामी आटा विभाजनमा विभाजित गर्छौं, यसलाई घुमाउनुहोस्, भान्सा भित्र राख्नुहोस् र किनारहरुको रक्षा गर्नुहोस्। पटाई एक पकाउने ट्रेमा, पिट्टेको अण्डा सँगको चिकन र लगभग 20 मिनेटको लागि खडा हुन छोड्छ, पछि हामी 180 डिग्री C.
ओवनमा पफ पेस्ट्रीको साथ पियो
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 1 प्याक;
- खनिज मासु - 500 जी;
- चावल - आधा शताब्दी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- लसुन - 1 लौ
- सूखे जडीबूटी - 1 चम्मच;
- अण्डा - 1 पीसी।
तयारी
शीट पफ खमीर आटा डिफ्रो गर्नुहोस्। फ्राइकिङ प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं र त्यसमा प्याज तान्नुहोस् जबसम्म यो पारदर्शी छैन। फ्राइड प्याजमा, कुचल लसुन लौ र खनिज मासु थप गर्नुहोस्। चिसो पानीमा तयार नहुँदा चावल उकालो, र त्यसपछि सुकेको जडीबुटीहरूसँग मिलाइयो।
Defrosted आटा घुमाई, वर्गहरु मा विभाजित गरियो र प्रत्येक को केन्द्र मा राखयो माइनर मासु र चावल को मिश्रण। हामी pies को किनारों को रक्षा गर्छन, उनलाई पीटा अंडे संग चिकन र एक प्रीवेटेड ओवन मा सेंकने 190 डिग्री सेल्सियस मा सेंकना ओवनमा मासु र चावलको साथमा खुट्टा 30-35 मिनेट पछि तयार हुनेछ।
ओवनमा माटो र आलु संग स्वादिष्ट पाई
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आत्म-उकालो आउँदै - 3 2/3 वस्तुहरू;
- दूध पाउडर - 3 चम्मच। चम्मच;
- सूखी खमीर - 3 चम्मच।
- नमक - 1/4 चम्मच।
- चीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- सब्जी तेल - 3/4;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- पानी - 1 चम्मच।
भरने को लागि:
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- टमाटर - 3 टुक्राहरू;
- खनिज मासु - 500 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- दालचीनी पाउडर - 1 चम्मच;
- सेनी मिर्च - 1/4 टेस्प।
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- हरियो अजनी - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
आटाको लागि सबै सूक्ष्म सामग्री मिलाउनुहोस्। अलग-अलग मक्खन र पानी संग अण्डालाई हराउँदछ। अवयवहरू सुत्न, तेल-अण्डा मिश्रणमा राख्नुहोस् र मोटो आटा घुमाउँनुहोस्। हामीले 3-4 मिनेटको आटा घुँडामा राख्यौं, त्यसपछि यसलाई 1 घण्टाको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नुहोला।
भरने को लागि, पनी मा शुद्ध र तैयार मासुश सम्म नमकीन पानी मा उबला भयो। एक फ्राइङ प्यानमा, मक्खनलाई तातो र प्याज तान्नुहोस् जबसम्म यो पारदर्शी छैन। प्यासिङ मासु र प्याजमा सबै मसलाहरू थप्नुहोस्। माईन सुनियो सम्म खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई नींबूको रस संग राख्नुहोस्, मासुश आलु र हरियो जोड्नुहोस्।
हामी आटा विभाजनमा विभाजित गर्छौं, यसलाई बाहिर लगाउँदा, 12-15 मिनेटमा 210 डिग्री सी।