हातमा राखेर प्याफ पेस्ट्री र धेरै बल्बको प्याकेज, तपाइँ क्लासिक फ्रांसीसी प्याज पाईको लागि आधार तयार गर्न सक्नुहुन्छ। माथिबाट एक सानो पनीर, शायद balsamic सिरका , जैतून, र उत्पादनहरु को न्यूनतम देखि एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट खाना तयार छ। एक गिलास शराब र थप सोध्नु आवश्यक छैन।
पफ पेस्ट्रीबाट प्याज पाईको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- प्याज - 480 जी;
- मक्खन - 35 जी;
- ब्रान्ड - 30 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 25 मिलीलीटर;
- अस्थिर पेस्ट्री - 400 जी;
- सेब साइडर सिरका - 15 मिलीलीटर;
- grated Parmesan - 50 g;
- नरम बकरी पनीर - 110 जी।
तयारी
जब ओवन 180 डिग्री सम्म पुग्छ, खुबै प्याज 6-8 टुक्रामा काट्छ। प्रत्येक प्याज टुक्रा मक्खन र जैतूनको तेल, सिरका र ब्रान्डको मिश्रणमा ढाकिएको छ। हामी प्याज 45 मिनेट पाउँछौं, र यसको निष्कर्ष पछि हामी तापमान 200 डिग्री माथि उठ्छौं।
पफ पेस्ट्रीलाई एक सर्कलमा एक र आधा सेन्टिमिटरको मोटाईमा राख्नुहोस् र यसलाई चयन गरिएको पाक डिशमा राख्नुहोस्। पकाएको प्याजको साथ आटाको सतहलाई ढाक्नुहोस्। ग्रिड पिर्मेसनको साथ तीखा छिड्नुहोस्, यसलाई 27 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्। चिसो गर्नुअघि पफ पेस्ट्रीबाट प्याज पाई बकरी पनीर संग पूरै हुन्छ।
पफ पेस्ट्रीमा पनीर कसरी प्याज पकाउने?
सामग्रीहरू:
- अस्थिर पेस्ट्री - 450 जी;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- प्याज - 240 जी;
- जैव - 18-20 टुक्राहरू;
- थिम शाखाहरु - 3 पीसीएस;
- पनीर fetaki - 85 जी।
तयारी
तपाईंले पफ पेस्ट्रीबाट प्याज पाई खाना गर्नु अघि, ओवनको तापमान 180 डिग्रीसम्म सेट गर्नुहोस् र पेन्चन्टसँग प्यानको आवरण गर्नुहोस्।
प्याज 8-12 मिनेटको लागि थिम पातहरूसँग तातो लगाएर तेलमा चल्दछ।
आटा बाहिर निस्कनुहोस् र प्याज भुइँमा राख्नुहोस्। शीर्षमा, बिरालो बिना जैतून फैल्यो, थिम को सबै अवशेषहरू छिटो।
आधा आधा घन्टाको लागि पकाइएको छ, र सेवाको सामु खस्नुअघि एक टुक्रा टुक्रा फिट्टे संग छिन्।
फ्रान्सेली प्याज पाई पफ पेस्ट्रीको बनाइयो
सामग्रीहरू:
- प्याज - 360 जी;
- गुलाबीको एक शाखा;
- अस्थिर पेस्ट्री - 450 जी;
- Balsamic सिरका - 25 मिलीलीटर;
- बकरी पनीर - 75 जी;
- मक्खन - 35 जी।
तयारी
हामीले पिग्रेको मक्खनमा ठूलो प्याज रङहरू काट्यौं जब सम्म यो खैरो हुन्छ, तब हामी तिनीहरूलाई सिरकाको साथ राख्दछौं, रस्सरीको पातहरू राख्दछौं। जब सिरका कोरेलीकृत हुन्छ, रोल्ड पाउड पेस्ट्रीको साथ फ्र्रिङ प्यानको सामग्रीहरू कवर गर्नुहोस् र फ्राइङ प्यान 185 डिग्री ओवनमा लैजान्छ। प्याज भर्नाको साथ पाईने 15-17 मिनेटको लागि तयार छ, त्यसपछि यसलाई एक डिशमा घुमाउनुहोस् र बकरी पनीरसँग छिराउनुहोस्।