तातो उत्पादनहरूको प्रयोगमा आधारित एक विशेष खाना प्रणाली जुन गर्मीमा उपचारको लागि प्रतिक्रिया नगर्ने हो भने कच्चा आहार भनिन्छ। यसका लागि धन्यवाद, तिनीहरूले अधिकतम उपयोगी पदार्थहरू राख्छन्। कच्चा भोजन शाकाहारीवाद को एक कठिन रूप मानिन्छ।
कच्ची खानाको लागि उत्पादन
त्यहाँ उत्पादहरूको एक निश्चित सूची हो जुन सुरक्षित रूपमा आफ्नो मेनुमा भएका व्यक्तिहरूमा कच्चा आहारमा स्विच गर्न निर्णय गर्ने व्यक्तिहरू समावेश गर्न सक्दछ। यसबाहेक, यो आवश्यक छ कि उनीहरूको प्रयोगमा विभिन्न नियमहरू राख्नु आवश्यक छ, ताकि त्यहाँ स्वास्थ्य समस्याहरू छैनन्।
- बोसो (नट, नरिवल र अरोकोडो) र चिनीको मिश्रण गर्न निषिद्ध गरिन्छ, जसको अर्थ फल र सुखा फलहरू हो।
- कच्चा खानाको लागि खाना तथ्य हो जुन पाचन एंजाइमहरूको कारण हो। यो स्टार्च र एसिड संयोजन गर्न मनाही गरिन्छ।
- उत्पादनमा समान उत्पादनहरू मिश्रण नगर्नुहोस्, उदाहरणका लागि, विभिन्न प्रकारका वसा (नट र एकोकोडस)।
- व्यञ्जनहरु कच्चा भोजन सूखे उत्पादन को उपयोग को अनुमति दि्छ, मुख्य कुरा यो छ कि खाना पकाने को तापमान को तापमान 40 डिग्री देखि माथि नहीं।
हरेक दिनको लागि कच्चा खानाको व्यञ्जन
धारणा प्रसोधन गरिएको खाना त्याग्ने व्यक्तिहरूको आहार स्क्यान्ट, गलत छ, यसको विचारले ताजा उत्पादहरूबाट पनि तपाईं विभिन्न भाँडाहरू तयार पार्न सक्नुहुन्छ: सूप, सलाद, नाश्ता, अनाज, मिठाई। पूर्ण मेनुको निर्माणको साथ समस्याहरू उत्पन्न हुँदैन। कच्चा खानाको लागि व्यञ्जन सरल छ, किनकि गर्मीको उपचार हटाइएको छ।
सूपको लागि कच्चा खाना - व्यंजनहरू
पहिलो पाचन पाचन प्रणालीको लागि उपयोगी छ, तर यसको अर्थ छैन कि तिनीहरू तातो हुनुपर्छ, किनकी सामान्य सब्जियों को संयोजन संग तपाईं मूल स्वाद प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। सबैभन्दा प्रसिद्ध चिसो सूप ओल्क्रोका र बिट्रोट सूप हुन्छ , तर घरमा कच्चा खानाको लागि अन्य व्यंजनहरू छन् जुन आहार विविधता गर्छन्। तपाईं पकाउन सक्नुहुन्न, न केवल पारंपरिक पहिलो पाठ्यक्रमहरू, तर मिठो विकल्पहरू पनि।
क्रीम सूप
सामग्रीहरू:
- सूरजमुखी बिरुवाहरू - 100 ग्राम;
- Zucchini - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- avocados - 1 टुक्रा;
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- बादाम दूध - 8 चम्मच। चम्मच;
- साग
तैयारी:
- कच्चा खानाको सूप मतलबले सब्जानीलाई ब्लेंडरमा रोक्न, यसैले सबै सब्जियों र avocados संग यो प्रक्रिया गर्छ।
- तेल जोड्नुहोस् र सावधानीपूर्वक सार्नुहोस्।
- चटनीको लागि, बादाम दूध र कटाईदार सागहरू मिश्रण गर्नुहोस्। तिनीहरूलाई सूप पार्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
कच्चा खाना को व्यञ्जनहरु - सलादहरु
कच्चा खाना छनौट गर्ने व्यक्तिहरूको लागि सबैभन्दा लोकप्रिय बर्तन - सब्जियों, सागहरू, फलहरू र अन्य अवयवहरूबाट तयार पारिएको। केहि उत्पादनहरू पकाउन सकिन्छ, तर केवल याद गर्नुहोस् कि तापमान 40 डिग्री भन्दा माथि हुनु हुँदैन, यो एक ड्रायर वा बहुभाषी प्रयोग गरेर प्राप्त गर्न सकिन्छ। कच्चा खानाको लागि व्यञ्जनहरू लोकप्रिय, तर निषिद्ध सलादहरूको व्याख्या हुन सक्छ।
सिओयोडेस्की ओलिवियर
सामग्रीहरू:
- ककड़ी - 2 टुक्राहरु;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- Zucchini - 400 जी;
- मटर - 6 चम्मच। चम्मच;
- कच्चे सोया मेयनेज - 4 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च र सागहरू।
तैयारी:
- खुट्टाका सब्जियां सानो क्यूबमा काटिए।
- अवयवहरू मिलाउनुहोस्, सस जोड्नुहोस् र मसाले राख्नुहोस्।
- थोपाको लागि फ्रिजमा सलाद घुसाउनुहोस्।
कच्चा खाना को लागि पोर्स - व्यंजनहरु
धेरैले सोच्न सक्दछ कि तापनि उपचार बिना रेशम पकाउने असम्भव छ, तर यो होइन। आफैलाई कच्चा खाना छनौट, मज्जाको व्यञ्जनहरू स्वादिष्ट र हार्दिक नाश्ताको लागि आवश्यक हुनेछ। तिनीहरूको लागि, स्याउको बीउ , दाल र गेहूंको दालिएको टुक्रा प्रयोग गर्न सकिन्छ। उत्पादहरूको सही संयोजनको लागि धन्यवाद, तपाईं स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यंजन प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ।
स्याउको पोजर
सामग्रीहरू:
- फ्लेक्सस्ड - 8 चम्मच। चम्मच;
- केला - 2 टुक्राहरू;
- सूरजमुखीको बीउ - 6-10 चुरोट।
तैयारी:
- कच्चा खाना प्रयोगको लागि व्यञ्जनहरू कम्तीमा 4 घण्टाको लागि पूर्व-भिजेको बीउहरू हुन्।
- केलाहरू स्लाइसहरूमा काटेर एक ब्लेंडरमा राख्छन्, सुत्न स्याउहरू थप्छन्।
- ज्वरो सेवा गर्नुहोस्, आफ्नो बीउ संग छिरायो। यदि चाहियो भने, तपाइँ थोडा कच्चा जामुन, किशमिश, फल वा दालचीनीको चुरोट थप्न सक्नुहुन्छ।
कच्चा आहारको लागि कच्चा आलुबाट डिश
आलु एक लोकप्रिय उत्पादन हो, तर आफैंको लागि कच्चा खानाको मार्ग रोजेर के गर्ने? वास्तवमा, त्यहाँ धेरै फरक व्यञ्जनहरू छन् जसमा रूख सब्जीहरू कच्चा प्रयोग गरिन्छ। स्टार्च को मात्रा घटाउन को लागी एक खुली र कटे भएका सब्जी थोडा देर को लागि ठंडे पानी मा झुकाव को लागि सिफारिश गरिन्छ। कच्चा आहारको लागि कच्चा आलुबाट डिसेम्बर कोरियन व्यञ्जनको लागि अधिक स्वीकार्य छ, किनभने मसालेका लागि धन्यवाद आलुको आहारमा मौलिक बनाइन्छ।
पोर्चुगलमा आलु
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- लसुन - 3 स्लाइसहरू;
- जमीन घाटी - 1 चम्मच;
- काली मिर्च - 1 टुक्रा;
- नमक - 3 चम्मच। चम्मच;
- तालिका सिरका - 200 मिलीलीटर;
- तेल - 100 मिलीलीटर।
तैयारी:
- तुरुन्तै 3 लीटर पानी न्यानो गर्न स्टोवमा राख्नुहोस्। पिक्सेल र धोएपछि मूल फसलहरू पतली स्ट्रिप्समा काटिएका छन् वा विशेष ग्रटर प्रयोग गर्छन्।
- उबलते पानीले दाखरस खान्छन् र नुन राख्दछ, र त्यसपछि, केही मिनेटको लागि सुक्ती आलुमा डुबाउनुहोस्।
- आलु एक कटोरामा राख्नुहोस्, धमिलो, काटे काली मिर्च संग छिटो र कडा गरम तेल पकाउनुहोस्।
- राम्रो तरिकाले हलचल र कुचल लसुन जोड्नुहोस्। फ्रिजमा राख्नुहोस् 2-3 घण्टाको लागि।
कच्चा खानाको लागि रोलहरू
लोकप्रियताको उचाईमा धेरै वर्षसम्म त्यहाँ जापानी व्यंजनहरू छन्, र विशेष गरी रोलहरू जस्तै, र तिनीहरू रेस्टुरेन्टहरूमा र घरमा दुवै आनन्दित हुन सक्छन्। चूंकि कच्चा खाद्य पदार्थहरूको लागि बर्तन तयार तयार चावल छोडेर मतलब छ, यस डिशको क्लासिक संस्करणलाई प्रतिबन्धित गरिएको छ। नुस्खामा केही परिवर्तनहरू गरेर, तपाईं स्वादिष्ट डिश प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, जुन मेनुमा समावेश गर्न सकिन्छ।
कच्चा सरलोन रोल्स
सामग्रीहरू:
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 2 पीसी।
- raisins - 2 handfuls;
- सूरजमुखीको बीउ - 1 वस्तु;
- लसुन - लोबुल;
- करी - 2 चम्मच। चम्मच;
- लिने तेल - 2 चम्मचहरू;
- nori - 4 leaves;
- नमक।
तैयारी:
- पहिले तपाईं एक घण्टाको लागि बीउ साढे र किशमिश कुल्ला गर्न आवश्यक छ।
- टमाटरहरू पीस गर्नुहोस् र लसुन थिच्नुहोस्। मिक्स र अन्वेषण गर्न छोड्नुहोस्।
- एक ब्लेंडर प्रयोग गरेर, गाजर पीस गर्नुहोस् र ठूलो देखि बाहिरको रस निचोल्नुहोस्।
- किशमिश र बीउको मुट्ठीमा पीडित गर्नुहोस्। गाजर, टमाटर र शेष किशमिश संग मास मिलाउनुहोस्। बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- नर्वेमा भर लगाउँनुहोस् र रोल रोल गर्नुहोस्। यो केवल तिनीहरूलाई टुक्राहरूमा काट्न र तपाईं सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
कच्चा खानाको लागि रोटी - व्यंजनहरू
ब्रेड विकल्पहरू उच्च तापमानमा बेकिंग द्वारा तैयार गरिएका छन्, र कच्चा खानाको साथ, यस्तो खाना निषेध गरिएको छ। स्वादिष्ट स्यान्डविचहरू घर बनाइएको रोटीमा गर्न सकिन्छ, जसको तयारीको लागि कच्चा खानाको लागि विभिन्न व्यञ्जनहरू छन्। पाक रोटीले additives संग, उदाहरणका लागि, सुकेको फल वा तरकारीहरू गर्न सक्छन्। तपाईं मात्र पूरै परिवर्तनहरू परिवर्तन गरेर एकै नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
गाजर रोटी
सामग्रीहरू:
- स्प्रेआउट गरिएको गेहूं - 1 वस्तु;
- स्याउ र सूरजमुखीको बीउ - 0.5 स्टे।
- गाजर कोक 2 गाजरबाट;
- प्याज - 0,5 टुक्राहरू;
- जैतून को तेल - 20 मिलीलीटर।
तैयारी:
- सबै बीउहरू ब्ल्लेन्डर प्रयोग गरेर जमीन हुनुपर्छ।
- मक्खन केक जोड्नुहोस्, मक्खन र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- प्याज एक स्वरमा पीस्यो र समाप्त भयो मासलाई थप गर्नुहोस्।
- आटाबाट केक बनाउन, जसको आकार हुनुपर्छ, पेनकेक्स जस्ता। तापमानमा दुई डिग्री भन्दा अधिक डिग्री मा ड्रायर मा बहस गर्नुहोस्। अधिकतर अवस्थामा, यो प्रक्रियाले 5-6 घण्टा लाग्छ।
कच्चा खाना - ककटेल व्यञ्जनहरू
विभिन्न ककटेलहरू मुख्य भोजनको रूपमा र नाश्ताका लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। कच्चा खाना व्यञ्जनहरूको लागि सुन्तला, जुन फ्याँक, सब्ज र सागको ठूलो संख्या समावेश गर्दछ उपयोगी र धेरै स्वादिष्ट छन्। कच्चा भोजन व्यञ्जनहरू हरियालीका दुई भाग र फलफूल र सब्जका टुक्राहरू छन्। एकजसो सामूहिक सामूहिक प्राप्त नभएसम्म सबै अवयवहरू ब्लेंडरमा पिटेका छन्।
केाना-स्ट्रबेरी ककटेल
सामग्रीहरू:
- केला - 2 टुक्राहरू;
- स्ट्रबेरी - 1 वस्तु;
- लेटी - 6 पातहरु;
- पानी - 1 चम्मच।
गाजर र सुन्तला ककटेल
सामग्रीहरू:
- एक नारंगी को मासु - 1 पीसी।
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- अदरक रस - 1 tbsp। चम्मच;
- सलाद - 1 गुच्छा;
- पानी - 1 चम्मच।
कच्चा खानाको लागि डेसर्टहरू - व्यंजनहरू
कच्चा खानामा संक्रमण, यो आफैलाई खुशी अस्वीकार गर्न बहाना होइन, स्वादिष्ट र मीठो केहि खाओ। कच्चा खानाको लागि विभिन्न डेसर्टहरू छन्, जुन धेरै फलफूल, सूखे फल, जाम, बीउ, हानी, नट र अन्य अनुमति दिइएको सामग्रीबाट तयार गरिन्छ। यिनी मध्ये, तपाईं वयस्कों र बच्चा दुवै को लागि केक, केक, आइसक्रीम र अन्य मनपर्ने उपचार गर्न सक्नुहुन्छ।
कच्चा खानाको लागि मिठाई
सामग्रीहरू:
- ठोस पागल - 1 वस्तु;
- तिलको बीउ - 0,5 वस्तुहरू;
- सूखे फलहरु को एक मिश्रण - 1 वस्तु;
- हनी - 1-2 चम्मच। चम्मच;
- पक्की पीच - 1 पीसी।
तैयारी:
- यो पर्चाको लागि कच्चा खानाले 40 मिनेटको लागि सूखे फलहरू र 8 घण्टाको लागि नट।
- ब्लेंडरमा सबै अवयवहरू पीस गर्नुहोस् र एक गोल कैंडी बनाउनुहोस्।