बीट्रोट मानिसजातिलाई प्राचीन समयका रूपमा चिनिन्छ। केही स्रोतहरू अनुसार पुर्खा पुस्ता भारत, अन्य स्रोतहरूका अनुसार - चीन, तर यो ज्ञात छ कि पहिले देखि नै पुरातन मेसोपोटामिया बीटहरूमा पितृ र फलहरु को विच्छेद को रूप मा औषधि को प्रयोग को लागि उपयोग गरिएको थियो। यो रोचक छ कि एक धेरै लामो समय को लागी केवल पत्तिको पत्तिले खानाको लागि प्रयोग गरिन्थ्यो। हो, र अझै धेरै क्षेत्रहरूमा, मुख्य आवेदन सही पत्तियां हो। सामान्यतया, विभिन्न देशहरूको पाक कलाले एउटै बोटको धेरै पक्षपातको प्रयोगमा अक्सर पुग्छ। उदाहरणका लागि, अर्जेन्टिनामा उनी अजवाको रूटको बारेमा थाहा छैन, पातलो प्रयोग गर्दा, तर चिलीमा प्याज खाएर हरा प्याजलाई विचार गर्नुहोस्।
बीट्रोट तीन प्रकारको - सामान्य (रातो), चिनो र चारा। चाइना बीट यसको शुद्ध रूप मा केवल XIX शताब्दी मा दिखाई दिए र चीनी को मुख्य स्रोत बन्यो, त्यस समय देखि पहिले सबै शर्करा निकाले गए र शर्करा को बिरुवा। युरोपमा चौंरी बीट र संयुक्त राज्य अमरीकाहरू जनावरहरूको ज्वारनको लागि एक धेरै महत्त्वपूर्ण तत्व हो।
नियमित (रातो) बीट संसारको सबैभन्दा लोकप्रिय खाना उत्पादन हो। सलड्स र बर्सकट, बीट कटरलेटहरू र मसलायुक्त आलुहरू धेरै देशहरूमा धेरै लोकप्रिय हुन्छन्, पोषण गुणहरू, पहुँच, दीर्घकालीन भण्डारण र बीउ सस्ताको लागि धन्यवाद। एक ठूलो ठूलो ठाँउ शाकाहारीहरूको आहारमा छ।
रातो बीउ - राम्रो र खराब
लोकतान्त्रिकमा बीट्रोटका अनुप्रयोगहरूको विस्तृत दायित्व छ। यसको लामो उल्लेखनीय उपयोगी गुण समूह बी, पीपी, सी र अन्य को भिटामिनहरूको उपस्थितिको कारण हो। बीट पातहरू भिटामिन ए मा धेरै अमीर हुन्छन्। विटामिन बी 9को उपस्थितिले हृदय रोग र रक्तमा हेमोग्लोबिन वृद्धि गर्न मद्दत गर्दछ। शरीरबाट विषहरू निकाल्दछ र पुनरावलोकन बढाउँछ। यो मूल तांबे, फास्फोरस, सोडियम, आयोडिन, पोटेशियम र लोहे को एक उत्कृष्ट स्रोत हो। बीट्रोटको नियमित सेवन, क्यान्सर ट्यूमरहरूको उपस्थिति रोक्छ। साथै, यो लिभर को लागि बीट को लाभहरु लाई हाइलाइट गर्न को लायक छ - जरा फसलों विषाक्त संचय को जिगर साफ, सेल पुनर्जनन र रक्त निस्पंदन को अधिक त्वरित प्रक्रिया लाई बढावा दिन।
तर राम्रोसँग थप, एक बीउ र हानि हो। उजुरी, गठिया समस्याहरु र चयापचय विकारहरु देखि पीडित मान्छे यो मा oxalic एसिड को उच्च सामाग्री को कारण बीट को महत्वपूर्ण मात्रा मा खपत गर्न सक्छन् । यो विशेष गरी कच्चा बीट र ताजा मधुमेहको रसको लागि सही हो। घनिष्ठ बीट र उच्च अम्लता संग मान्छे। बीट्सले प्रभावकारी रूपमा रक्तचाप घटाउँदछ र यो सम्मोहनको लागि सम्झना गर्नुपर्छ।
हालका साताहरूमा, कच्चा बीटबाट रस को हानि र हानिको बारेमा धेरै भनिएको छ। स्पष्ट लाभ संग, कसैले यो बिर्सनु हुँदैन कि यो धेरै बलियो उत्पादन एलर्जीको कारण हुन सक्छ, र यो सानो मात्रामा (50 ग्राम प्रति रिसेप्शन) मा यसलाई प्रयोग गर्न वांछनीय छ, यसलाई पानी वा अन्य रसले पखाल्ने। एक राम्रो संयोजन एक बीट गाजर र एक बीट सेब ककटेल हो।
बीट्रोट र यसको लाभकारी गुण वजन घटाने को लागि
बीटका कम क्यालोरी सामग्री (लगभग 40 केकेल) स्वाभाविक रूपमा नचिनेनन्