प्रत्येक गृहिणीले निश्चित रूपमा ओवनमा ओवनमा पकाएको माछाको एक नुस्खा भण्डार गरेको छ, तर सायद तपाईं यस संग्रहमा केही नयाँ फेला पार्नुहुनेछ।
मेयनेज र पनीरसँग माछा
सामग्रीहरू:
- टेलिपायन (ह्याण्डक या कोड) को फाइल - 500 जी;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
माछा माछाहरू काट्नुहोस् र एक तहमा एक पाना पानामा राख्नुहोस्। हामी ओवनमा राख्छौं र 10 मिनेटको लागि 200 डिग्रीमा पकाउँछौं। त्यसोभए हामी माछा निकाल्छौं र मेयनेज, नमक र कालो मिर्चको साथ स्मियर गरौं, माथि पनीर छिटो। यसलाई ओवनमा राख्नुहोस् र कम गर्मीमा अर्को 20 - 30 मिनेट लिनुहोस्।
ओवनमा मेयोनेजसँग माछा
सामग्रीहरू:
- प्रदूषण ताजा जमे भएका - 1,5 किलो;
- प्याज - 0.5 किलो;
- margarine - 150 g;
- मेयोनेज - 500 जी;
- नमक, काली मिर्च, बे पत्ती - स्वाद।
तयारी
हामी माछालाई अप्ठ्यारो पार्छौं र टुक्राहरूमा काट्छौं। प्याजहरू आधा बजाउँछन्। तलल्लो, नमक, कालो मिर्चको साथमा सोयाइन चिसो र लाउरोशका, मेयनेज संग तेल राख्नुहोस्। हामी माथिको माछा लाई नमक र कालो मिर्च पनि, र केहि टुक्रा मार्जारिन राखिएको छ, छिटो प्याज संग माथि र मेयोनेज संग डाला ताकि मेयोनेजले माछा र प्याज लाई पूर्ण रूपमा समातेको छ। 200 डिग्री 40 मिनेटमा ओवनमा बान्नुहोस्। हामी सब्जिहरु संग सेवा गर्दछौं।
माछा माईनेज संग पकाएको छ
सामग्रीहरू:
- पर्ची को पट्टा - 1 किलो;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 200 ग्राम;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- सब्जी तेल;
- आटा;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
मेरो माछा र भागहरूमा कटौती, माछाको प्रत्येक टुक्रा हामी कटोरामा आटा र नुन संग राख्नुहुन्छ, त्यसपछि पिटेको अन्डामा डुबाउनुहोस्। मित्र सम्म पैन फेरी। अर्को प्यानमा, कटा प्याज र गाजर तान्नुहोस्। हामी घुम्न माछा राख्ने एक बर्तन मा एक बोट्न, मरिच र मेयोनेज संग प्रचुर मात्रा मा चिकन को लागि, हामी माथि देखि भुना भयो सब्जियां फैलते हो, थोपा छिटो र सतह मा शेष मेयनेज को वितरित गर्दछ। 20 मिनेटको लागि बन्द र कम तापक्रममा पकाउनुहोस्। मसिश आलु वा उबले चामलको साथ गार्निश।
माछा, मेयनेज मा स्टिड
सामग्रीहरू:
- हक (जनक, नीलो सेतो, अर्जेन्टीना) - 1 किग्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- मेयोनेज - 200 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, बे पत्ती।
तयारी
माछा माछा मार्ने र तिनीहरूलाई तान्नुहोस्, गाजर र प्याज को छल्ले मा काट्नुहोस्। प्यानमा, थोडा तेल डाल्नुहोस् र माछाको माथिमा प्याज र गाजर राख्नुहोस्। घर का बना मेयोनेज एक कटोरा मा फैलिएको छ र आधा उबले पानी संग पतला हुन्छ र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्दछ। माछा र सब्जिहरु संग यो तरल भर्नुहोस्, कसलाई बन्द गर्नुहोस् र 30-40 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पकाउनुहोस्। चिसोको अन्त्यमा नजिकै लुरुशका र कालो मिर्च राख्नुभयो।