मोतीको जौ संग मशरूम सूप को लागि नुस्खा

धेरै मोती जौ को कम गर्दछ, मानिन्छ कि यसमा कुनै स्वादिष्ट बर्तन छैन। र पूर्णतया व्यर्थमा। यस ग्राउट्स संग, तपाईं केवल एक स्वादिष्ट मशरूम सूप पाउनुहुन्छ। उहाँको तयारीको लागि धेरै व्यञ्जनहरू तल तपाईंका लागि पर्खिरहेका छन्।

एक बहुभाषी मा मोती बार संग मशरूम सूप

सामग्रीहरू:

• perlovka - 0.5 multistans;
• मशरूम - 500 ग्राम;
• आलु - 400 जी;
• गाजर - 130 ग्राम;
• प्याज - 100 जी;
• अजमोड रूट - 30 जी;
• सब्जी तेल;
• पानी - 2.5 लीटर;
• नमक।

तयारी

पानी पिउने उबलते पानी डाल्छन् । प्याज "बेक" मोडमा सानो सब्जीमा सब्जीको तेलमा सानो क्यूब र त्रमा काटियो। 10 मिनेट पछि, प्याज ग्रिड गरीएको गाजरमा फैलियो र अर्को 10 मिनेट तौल। कुचल मशरूम थप्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि एउटै मोडमा पकाउनुहोस्। आलुहरू साना टुक्रामा काट्नुहोस् र बाँकी सामग्रीहरूमा थप गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी मोती जौ र कटा अजमोरी रूट पठाउँछौँ। हामी पानी, नमक स्वादमा र "शंकु" मोडमा पन्छौं, हामी 1 घण्टा तयार गर्छौं।

मोतीको जौ संग मशरूम सूप को लागि नुस्खा

सामग्रीहरू:

• मोती बैली - 0.5 कप;
• मशरूम - 300 जी;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• आलु - 6 पीसी।;
• साग;
• सब्जी तेल;
• बे पत्ते, नुन, मीठो मरिच।

तयारी

Perlovsku धोए, एक गिलास उबलने पानी र भाप को बारे मा एक घन्टा को लागि डाल। मध्यम आकार को सानो टुकडे मा मशरूम काट दिए। हामी मशरूम उबलते पानीमा र फोडा ल्याउछौं। हामी फोम हटाउँछौं, बे पत्ती र मीठो काली मिर्च थप्नुहोस्। 15 मि मिनेटको लागि मशरूम उखोल्नुहोस्, र त्यसपछि बिटबाट यसलाई एक शोरको साथ लिनुहोस्।

मशरूम भाइरसमा हामी मोती जौ राख्छौं र लगभग 40 मिनेटको लागि पकाउँछौँ। प्याज पीडित र नरम नभएसम्म वनस्पति तेलमा यसलाई तलना गर्नुहोस्। त्यस पछि, प्यानबाट सावधानीपूर्वक प्याज चयन गर्नुहोस् र मक्खन छोड्नुहोस्। अब यो तलामा मशरूम छ। 7 मिनेट पछि, प्याज, नमक, काली मिर्च र मिश्रण जोड्नुहोस्। आलुहरू क्यूबमा काट्छन्। हामी यसलाई एउटा पियर जौ संग एक प्यानमा फैलियो, हामी त्यहाँ तल्लो तलामा पनि पठाउछौ। सबै 25 एक अर्काको लागि एकसाथ खाना पकाउनुहोस्। र समाप्त सूपमा पहिले नै टुक्रा टुक्राहरू थपिएको छ। एक ढक्कन संग प्यान को कवर गर्नुहोस र यसलाई 15 मिनेट को लागि बाकी दो।

मोतीको जौले कसरी मशरूम सूप पकाउने?

सामग्रीहरू:

• मोती बैले - 1 गिलास;
• प्याज - 2 टुक्राहरू;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• चिकन भाइरस - 1 l;
• पानी - 1 l;
• च्याम्पियनहरू - 300 जी;
• cilantro - 1 tbsp को कुचल हरियो। चम्मच;
• कुचल हरा अजवा - 1 tbsp। चम्मच;
• अजगर (रूट) - 1 टुक्रा;
• paprika - 1 चम्मच;
• चीनी - 1 चम्मच;
• मक्खन - 20 जी;
• टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। चम्मच;
• बे पत्ती;
• नमक, कालो जमीन काली मिर्च - स्वाद।

तयारी

पर्ल कंकर धोईएको छ र पानीले पकाउँछ। हामी रातको लागि छोड्छौँ। बिहान हामी यो धुन्छौं। प्याजहरू क्यूब्स, गाजर र कालोरीमा तीनवटा ठूलो कटरमा काट्छन्। बहुभाषकमा "हट" मोड र तौल गाजर, प्याज र अजगर 10 मिनेटको लागि छान्नुहोस्। त्यस पछि, मशरूमले अर्को 10 मिनेटको लागि टुक्रा र त्रासमा राखे। त्यसपछि हामी जौ, पेपरिका, टमाटरको पेस्ट, नमक, चिनी र कालो मिर्च मिर्च फैलाउँथ्यो। हामी यसलाई राम्ररी मिलाउछौं। चिकन भाइरस, पानी र "चिनो" मोडमा थप्नुहोस्, हामी 1.5 घण्टा तयार गर्छौं। खाना पकाउने प्रक्रियाको अन्त 10 मिनेट पहिले, साग जोड्नुहोस्।

मशरूम सूप च्याम्पियन र मोती जौ संग

सामग्रीहरू:

• चैंपियन्स - 350 जी;
• मोती बैली - 50 ग्राम;
• प्याज - 100 जी;
• आलु - 300 जी;
• गाजर - 150 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 1.5 चम्मच। चम्मच;
• पानी - 1.5 लीटर;
• साग;
• नमक।

तयारी

Champignons मेरो हो, एक saupanpan मा राख्नु र पानी पिरोल्न। एक सानो आगोमा उबलने लगभग आधे घण्टाको लागि उडाउनुहोस्। पर्ल सिङ्क धोएको छ, पानीको साथ (300 मिलीलीटर) पकाउँछ र एक अलग सस्यानमा पकाएर उबलियो। हामी सब्जी तेल र गर्मी सुनको भून सम्म सम्म यो प्याज प्याज र गाजर कुकुर। 30 मिनेट पछि, हामी शरदबाट मशरूम हटाउछौं, र आलुलाई क्यूबमा काट्छौं। हामी 15 मिनेट पकाउँछौं। मशरूम 4 भागमा काटिएका र वनस्पति तेलमा सुकेको हल्का तालु, जसमा प्याज र गाजर पहिले नै भुवाइयो।

आलु संग मशरूम सूपमा हामी मोती जौ पठाउँछौँ, जस्तै नै पानी पुन: फोडा हुन्छ, गाजरको साथ तलको चौंकाने र प्याज जोड्नुहोस्, नमकमा नमक थप्नुहोस। सबै 10 एक मिटरको लागि एकसाथ खाना पकाउनुहोस्। सेवारो गर्नु अघि जडी बूटी संग सूप छिटो।

मोती सुप को साथ मशरूम सूप को कैलोरी सामाग्री 250 ग्राम मा प्रति प्रति 262 केजील हो।