चिकन मासु एक नाजुक स्वाद छ, जो कि विभिन्न प्रकारका उत्पादनहरूसँग मेल खान्छ। अब हामी तपाईंलाई बताउछ कि कसरी बगेको साथ चिकन पकाउने।
चिनियाँमा एबेरबाइनको साथ चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 400 जी;
- बैंगलोर - 400 जी;
- प्याज (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- ताजा अदरक - 10 जी;
- तिलको बीउ - 2 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 3 लौंग;
- शराब सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- सोया सॉस - 4 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- स्टार्च - 1 चम्मच;
- हरियो प्याज - 1 गुच्छा;
- सब्जी तेल;
- नमक।
तयारी
मेरो पलायन चिकन , सूखे, सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र पकाएर उच्च गर्मीमा तान्नुहोस्। त्यस पछि, यसलाई गहिरो कटोरामा राख्नुहोस् र ढक्कन संग राख्नुहोस्। उही फ्राइकिङ पनी प्याजलाई तान्नुहोस्, आधा रङहरु मा काटेर चिकनमा फैलियो।
धोएका बैगप्लेटहरू सुकेको र साना टुक्राहरूमा काटिएका छन्। तीव्रतालाई हटाउन, बैगुन नुन, 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, र त्यसपछि बन्द गर्नुहोस्। त्यस पछि, एक क्रस्ट बनाइयो जबसम्म तिनीहरूलाई भत्काउनुहोस्। ग्रेटेड लसुन र अदरक जोड्नुहोस्, अन्य 2 मिनेटको लागि हलचल र ब्लान्च थप्नुहोस्।
फ्राइकिङ पनमा प्याजको साथमा चिकन राख्नुहोस्, तलको बीउ, मिश्रण र स्टव थप गर्नुहोस् 2 थप मिनेट। हामी कटोरा सिरका, सोया सस, स्टार्च र चिनीमा मिलाउछौं। परिणामस्वरूप चटनी एक फ्राइङ प्यानमा खसेको छ, मिश्रित राम्रो र चकलेट चट्याएर थोपा घटे सम्म। कचौरामा काट्ने, काटेको हरियो प्याज जोड्नुहोस्। सबै कुरा, बैगुन र चिकनको डिश तयार छ। तपाईं यसलाई तातो र चिसो दुवैको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
बिरुवा र चिकन सलाद
सामग्रीहरू:
- बैंगलोर - 200 जी;
- उबले आलु (मध्यम) - 2 पीसीसी।
- उबलाएको चिकन फिलेट - 150 जी;
- अचार कर्कर - 1 टुक्रा;
- उबले गाजर - 1 टुक्रा;
- नमक, ग्रीस - स्वाद।
प्रशोधनका लागि:
- खट्टा क्रीम - 130 मिलीलीटर;
- सरसफाइ - 0,5 tsp;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
बिरुवाहरू खुर्सानी हुन्छन्, क्यूबमा काट्छन् र सब्जीको तेलमा सुकेको हुन्छ। उकालो चिकन फलाट, आलु, गाजर, ककडी क्यूब्समा काट्ने, धनी पतला कटा। हामी सबै अवयवहरू जोड्दछौं। चटनी मिश्रण खट्टा क्रीम, नींबूको रस र सरसफाइको लागि । हामी सलाद भर्न र तालिकामा सेवा गर्छौं।
Aubergines र मशरूम संग चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 1 पीसी।;
- चैंपियन्स - 150 जी;
- बैंगलोर (मध्यम) - 2 पीसीसी।;
- ketchup - 1 tbsp। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
Champignons स्लाइसमा कटौती, र बैग - क्यूब्स। वनस्पति तेलको साथ हल्का क्रस गठन नभएसम्म एक फ्राइङ प्यानमा फ्रिज गर्नुहोस्। कुखुरीको छाला सानो टुक्राहरूमा काटिएको, बैंगनी र मशरूमको साथ फ्राइङ प्यानमा राखिएको, तयार चिकन, नमक र कालो मिर्चसम्म तान्नुहोस्, केचअप जोड्नुहोस्, मिश्रणको लगभग 30 मिलीलीटर पानी र स्टाउको अर्को 15 मिनेटसम्म।
मल्टीवार्कमा aubergines साथ चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 1 किलो;
- प्याज - 300 जी;
- बैंगलोर - 1 किलो;
- प्रसंस्कृत पनीर - 200 जी;
- खट्टा क्रीम - 200 g;
- नमक, रातो र कालो मिर्च मिर्च, पेपरिका - स्वाद।
तयारी
बिरुवाहरू सर्कलहरूमा काटिएका छन्। यदि तिनीहरू ठूला हुन्छन् भने, त्यसपछि यसको अलावा यो काट्नुहोस्। नमक, मिश्रणको साथ छिटो र लगभग एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्, र त्यसपछि खाली गर्नुहोस्। चिकन फलाट मध्यम आकारको सानो टुक्रामा काटिन्छ। प्याज पनीर कुरकुरा। मल्टीवार्कको प्यानमा हामी सब्जीको तेल पिरोल्छौं, हामी प्याज फैलाउथ्यौं र "फ्राइङ" मोडमा हामी त्यसलाई अर्ध तयार पार्यौं। चिकन जोड्नुहोस्, प्याजहरूसँग मिश्रण गर्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि तान्नुहोस्, त्यसपछि "कुञ्जी" मोड चयन गर्नुहोस् र अर्को 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
अब अर्को 15 मिनेटको लागी बिरुवाहरू, मिक्स र स्टव राख्नुहोस्। एक ठूलो स्टोटरमा तीन पनीर प्रसोधन गरियो, हामी यसलाई बहुव्यापीमा फैलियो, खट्टा क्रीम, मसाले र नमकमा नमक थप्न, मिश्रण र त्यही मोडमा हामी अर्को 40 मिनेट तयार गर्छौं। ध्वनि संकेत पछि, मल्टीवार्क तुरंत तुरुन्त खोलिएको छैन, तर हामी डिशलाई अर्को 10 मिनेट दिन्छौं।
ओवनमा बिरुवा संग चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- बैंगलोर - 4 पीसी।;
- टमाटर - 5 पीसी।
- आलु - 5 पीसी।;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- मेयोनेज - 60 g;
- नमक, दालचीनी, मरिच, हृदयघाती, जीरा, साग - स्वाद।
तयारी
चिकन, मेरा, सूखे र इच्छित आकारको टुक्राहरू मा काट। खुर्सानी आलुहरू स्लाइस, अङ्गप्लेन्टहरू - स्लाइसहरू, प्याज-सेमेयरिङ, टमाटरहरू-क्यूबहरू काटिएका हुन्छन्। सबै उत्पादनहरू कटोरामा टाँस्न सकिन्छ, नमक र मसलाहरू स्वाद गर्न, मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि मेयनेज र सब्जीको तेल जोड्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई पाक डिसमा राख्नुहोस्। 180-200 डिग्रीको तापमानमा लगभग 1 घण्टाको लागि सेंकना। त्यसपछि कुखुरामा बिरुवाको साथमा चिकन फैलिन्छ, कटा जडी बूटीहरू संग छिटो र टेबलमा तुरुन्तै सेवा गर्दछ।