ड्रेनिकी एक लोकप्रिय बेलारूसी पकवान हो जसले खट्टा क्रीम वा चटपको साथमा सेवा गर्दछ। तिनीहरू धेरै रसदार, सुगन्धित र निविदा हुन्छन्। तपाईंसँग कसरी पत्ता लगाउँदा मासु संग कसरी हृदय र स्वादिष्ट पान्केकहरू तयार पार्नु हुन्छ।
मासु संग पेनकेक्स को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आलु - 10 पीसी।;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- मसाले ;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- खनिज मासु - 200 जी;
- लसुन - 3 लौंग।
तयारी
प्याज र लसुन सफा गरिन्छ र आधा रङहरु द्वारा कटाईन्छ। हामी आलु, कुल्ला र टुक्रा टुक्राहरू प्रशोधन गर्छौं। त्यसपछि एक ब्लेंडरमा सबै तयार सब्जियों को पीस र रिलीज तरल नाली। मासु पेर्केरोक्रिस्म एक मासु चक्कु को माध्यम ले र आलू मा मा जोडें। हामी अण्डाहरू, मसालेहरू जोड्दछौं, अँध्यारोमा र राम्ररी मिलाउँदछौं। फ्राइङ प्यानमा सब्जीको तेल खान्छन्, यसलाई तातो पार्नुहोस् र वनस्पति जन फैलाउनुहोस्। खुट्टा क्रस्ट को उपस्थिति सम्म दुई पक्ष मा मासु संग आटा आलु पेनकेक्स।
एक बर्तन मा मासु संग ड्रेनिकी
सामग्रीहरू:
- आलु - 5 पीसी।;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 30 जी;
- सुँगुर - 150 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल;
- मसाले;
- मासु शरद - 1 चम्मच।
तयारी
हामी आलु छीरहेका छौं र सबै भन्दा सानो मैदानमा घुमाउछौं। जुनसुकै मात्रामा जुनसुकै रसबाट निस्कन्छ, अण्डामा हिंड्छ र बिस्तारै आउँन्छ। मसालेसँग सिजन र आलु आटा फैलिएको प्यानमा चम्मचको साथ फैलाउँदछ। पेनकेक्सलाई एक छेउको रङ्गमा दुई पक्षबाट न्यानो तेलमा तान्नुहोस्। समय बर्बाद नगरी, हामी प्याज सफा गर्छौं र सानो क्यूबको साथ छाड्छौं। पोर्क प्रशोधन गरिन्छ, नमक र कालो मिर्चको साथ तयार हुने, तयार हुने सम्म प्याजको साथमा फ्रिजिएको र सुकेको हुन्छ। बर्तनहरूमा हामी डान्सिक फैलियो, मासु भर्नको साथमा बदल्न। त्यसोभए हामी भाइरसमा डुब्छौं, लिडहरूसँग आवरण गर्दछौं र यसलाई 25 मिनेटको लागि पूर्व ओवनमा पठाउनुहोस्।
मणि संग एक बहुभाषी मा ड्रेनिकी
सामग्रीहरू:
- आलु - 500 जी;
- minced beef - 200 g;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- रोटी - 2 स्लाइस;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसाले;
- कालो जैतून - 100 ग्राम।
तयारी
रोटी स्लाइसहरू न्यानो दूधमा भिजेका छन्, र त्यसपछि निचोड र मासु चक्कु को माध्यम ले मासु र खुबै प्याज संग छोडियो। प्राप्त वजनमा हामी अण्डा र मसाले जोड्छौं। हामी आलुलाई प्रसोधन गर्दछौं, तिनीहरूलाई कुल्लार्नुहोस्, तिनीहरूलाई एक उचाइ गल्तीमा रमाउनुहोस् र छिटो गुप्त तरल भरिदिनुहोस्। अर्को हामी एक अन्डा परिचय गर्छौं, स्वादमा आटा र नुनमा राख्नुहोस्। मल्टीभ्याक कटोरामा पिघल मक्खनबाट मुस्कुराएर, आटाको सानो भागहरू राख्नु, प्रत्येक केकको माथिको माटो मासुको पनि तहलाई वितरण गर्दछ र बीचमा हामी जैतूनमा राख्छौं। त्यसपछि एक आलु आटासँग लिनुहोस् र मकवानपुरमा मासु संग पेनकेक्स तयार पार्नु सम्म तयार हुनुहोस्। तयार बनाइएको पकवान खट्टा क्रीम वा कुनै पनि चटका साथ सेवा गरिन्छ।