एक साधारण घटक - मरिच गरिएको प्याजको प्रयोग गरी कति सुन्दर भित्ताहरू तयार हुन सकिन्छ। एसिडिक, थोडा मसालेदार प्याज रिंग्सले सफा गरिएको माछाको स्वादलाई पूर्ण रूपमा स्वाद दिएका छन्, उनीहरूले सलाद तयार पारेका छन्, संरक्षण र ब्रेकक्रमा सजिलै मात्र फ्राइङ। त्यसैले किन पत्ता लागेन कि कसरी स्वादिष्ट पनीर प्याज आफैलाई बनाउने र सँधै खरिद गरेको उत्पादन छोडेर।
मसालेदार प्याजको तयारी
तपाइँ सिधै व्यंजनहरू गर्न सुरु गर्नु अघि, हामी marinovki धनुको प्रक्रियाको आधारभूत न्युनियन्सहरू हेर्छौं। त्यहाँ धेरैहरू होइनन्, तर तिनीहरूमध्ये प्रत्येकलाई ध्यान चाहिन्छ।
फ्लोनोनोइडको उपस्थितिको कारण प्याज यसको विशिष्ट स्वादले फरक छ - "क्यान्सर टाढाबाट" रासायनिक यौगिकहरू (हाँ, किनकि तपाईं जाडोको मौसममा प्याज र लसुन खाने बाध्य भए)। फ्लाभोनोड्सको भाग हटाउन र ती र तीव्रता सहित, कुनै एसिड युक्त यौगिकहरू: सिरका, नींबूको रस र अरूलाई मद्दत गर्दछ। यस्तो जैविक एसिड पानीको साथ आफ्नो एकाग्रता कम गर्न पतला हुन्छ र यो चरणमा पहिलो कठिनाई आउछ: गहिरो पानी marinovki प्याजको समय बढ्छ, त्यसैले व्यञ्जन व्यंजनहरू प्रयोग गरेर, यसलाई ठोक्न नबिर्सनुहोस् वा नबनाउन अघि उबलने पानीसँग प्याज राख्नुहोस्। कम पानीमा अझ बढी प्रभावकारी ढंगले कम समयमै कष्टप्रद हटाउँछ। फ्लोभोनोइड्स हटाउने प्रक्रियालाई गतिमा ल्याउने अर्को अनावश्यक सही पीसिंग हो: प्याज सानो सानो छ, छिटो यो प्रयोगको लागि तयार हुनेछ। यहाँ, सामान्यतया र सबै चीजहरू, हामी व्यञ्जनहरू फर्काउँछौँ।
दाखिला प्याजमा नुहाइएको हुन्छ
सामग्रीहरू:
- प्याज (ठूलो) - 1 टुक्रा;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- सिरका (9%) - 3 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक - ¼ चम्मच। चम्मच।
तयारी
उबलने पानीमा हामी चीनी र नुन बढ्छौं, हामी सिरका माथि उठ्छौं। प्याज रिंग्स मा कटौती र कुनै पनि गिलास वा ईन्मेलीकृत बर्तनमा थप्नुहोस्, यसलाई गर्म सिरका मिश्रणको साथमा राख्नुहोस् र पानी ठिक नभएसम्म लगभग 1.5 घण्टासम्म खानुहोस्। समयको अन्त्यमा प्याज प्रयोगको लागि तैयार छ।
मारिएको प्याज (द्रुत नुस्खा)
यदि मर्जोभका लागि समय 15-20 मिनेटको बलबाट बनेको छ भने त्यसपछि निम्न नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 1 पीसी।;
- शराब सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - स्वाद।
तयारी
पूर्व-कटाई प्याज रिंगहरू उबलते पानीसँग आवरण गरिन्छ, र तुरुन्तै ठण्डे पानीमा डुबाइन्छ। श्वेत एक सानो मात्रामा तातो पानीमा भंग भएको छ र सिरका सँगसँगै प्याज थपियो। 15 मिनेटपछि मेजमा पिकिल प्याजलाई सेवा गर्न सकिन्छ। मरेका प्याजहरू स्याउ साइडर सिरकामा रक्सीको बट्टामा तयार हुन सकिन्छ, त्यसै अनुपातमा राख्न सकिन्छ।
प्याज नींबू संग खाएको छ
सामग्रीहरू:
- प्याज - 1 पीसी।;
- नींबू - आधा पीसी।
- चीनी - 50 ग्राम।
तयारी
0.5 लीटर पानीमा, आधा नींबू र शर्कराको रसलाई पखाल्नुहोस्, प्याजको काँडामा काट्नुहोस् र मिश्रणलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। समाप्त प्याज पानीसँग धोइयो र तपाईंको मनपर्ने व्यञ्जनहरूमा प्रयोग गरिन्छ।
प्याज, सरसफाइ र बोल्सामाइक सिरकामा पकाइएको
सामग्रीहरू:
- मीठो प्याज - 1 पीसी।;
- सरस - 1 चम्मच। चम्मच;
- सिरका balsamic - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, मरुरामम - चुरोट द्वारा;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
कटा हुआ प्याज सरस, नमक, काली मिर्च संग मिश्रित हुन्छन्, मरुरामम संग स्वाद र परिष्कृत वनस्पति तेल र बोल्लमिक सिरका संग अनुभवी। हामी फ्रिजमा 1-1.5 घण्टा प्याज खायौँ। समाप्त उत्पादन धेरै सानो र बाहिर स्यान्डविचको अतिरिक्तको रूपमा उपयुक्त हुन्छ।
मसालेदार प्याज प्याज
सामग्रीहरू:
- सीट्रिक एसिड - 6 जी;
- पानी 100 मिलीलीटर;
- नमक - 1 चम्मच;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- लौह - 1 कली;
- बे पत्ती - 1 टुक्रा;
- लाल मिर्च - चाकू को टिप मा;
- दालचीनी - चाकू को नोक मा;
- काली मिर्च - 2 मटर।
तयारी
लगभग 5-5 मिनेट सम्म लेमन अम्ल, नमक, लौंग, दालचीनी र काली मिर्च के साथ पानी उबाल। गिलास जार को तल मा हामी एक laurel पाना राख्छ, तब कटा हुआ एक कटोरा को एक तह, गर्म हटान संग सबै केहि भरें र पुरा तरिकाले ठंडा सम्म छोडें। मारिएको प्याज, यस तरिकामा पकाएको, फ्रिजमा लगभग 1 हप्ताको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। प्याजमा रङ थप्न, तपाईं जारमा थोडा गित भयो बीट थप्न सक्नुहुन्छ।